Хэрэв та Кокосын бялуунд дуртай бол энэ хөнгөн, амттай чийглэг, бүрэн амттай бялууны жорыг биширнэ. Бид энэ бялууг хүүгийнхээ 2 насны төрсөн өдөрт зориулан хийсэн – Тэр наргил модны самард дуртай Хүн аалз,😊 Тиймээс бид хүн аалзны сэдэвтэй кокосын бялуу хийхээр шийдлээ!
Энэхүү Кокосын бялуу нь үнэхээр гайхалтай бөгөөд хийхэд маш хялбар юм. Энэ нь өтгөн кокосын цөцгийтэй бяслагны царцалтаар бүрхэгдсэн зөөлөн, чийглэг, зөөлөн наргил модны цагаан бялуугийн хоёр давхаргаас бүрдэнэ.
Бялуунд элсэн чихэргүй хэрчсэн наргил модны самар байгаа бөгөөд энэ нь кокосын дурлагчдын мөрөөдлийн амттан болно. Хэрэв та наргил модыг хангалттай авч чадахгүй байгаа бол энэ бялуу танд зориулагдана!
Шууд очих:
Кокосын бялууг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухны голд тавиур байрлуулж, 350 ° F хүртэл халаана. Хоёр 9 инчийн бялууны хайруулын тавган дээр наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршиж, илгэн цаасаар доторлоорой. Хойш тавьж. Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтагыг 2 удаа шигших; жижиглэсэн кокосыг хутгаад хойш тавь.
Авокадогийн тос, давсгүй цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр зэргийг сэлүүртэй хавсралтаар суурилуулсан хүнд даацын холигчийн аяганд хийж, цөцгий, сэвсгэр болтол дунд зэргийн хурдтайгаар 5 минутын турш цохино. кокосын ханд.
Шаардлагатай бол аяганы хажуу талыг, доод талыг нь хус. Өндөгний цагааныг сайтар холих хүртэл 1 минут орчим холино. Холигчны хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул.
Сав, хутгагчийг хусаад, хуурай найрлага, кокосын сүү нэмээд холих хүртэл 20 секундын турш хутгана (зуурсан гурилыг бүү холь!). Резин хусуур ашиглан аяганы ёроолд бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүгдийг нь гараар нугалав.
Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, дээд талыг нь металл хусуураар жигд болгоно. Агаар бөмбөлөг гаргахын тулд лангуун дээр дүүрэн бялууг нэг юмуу хоёр удаа товш.
Зуурмаг нь хайруулын тавган дээр жигд харагдах ёстой. Кокосыг жигнэх бялуу20-30 минутын турш эсвэл голд нь суулгасан шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл. Хайруулын тавган дээр тавган дээр 5 минутын турш хөргөж, тавиур дээр эргүүлж, цаасыг аваад бүрэн хөргөнө.
Кокосын цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
Цахилгаан холигчийн аяганд цөцгийн тос, цөцгийтэй бяслаг, кокосын сүүг өтгөн, сайтар холих хүртэл цөцгийрүүлнэ. Аажмаар кондитерийн элсэн чихэр нэмээд дараа нь холино кокосын ханд. Хэрвээ царцдас хэтэрхий зузаан байвал 1 хоолны халбага кокосын сүү нэмнэ.
Хэрхэн угсарч, чимэглэх вэ
Кокосын бялууны тавиур эсвэл тавагны ирмэг дээр 4 тууз илгэн цаас тавь. 1-ийн доод давхаргыг эргүүл бялуу Тиймээс бөмбөгөр тал нь доошоо харж, бялуу тавиур дээр хүрнэ. Дээрээс нь цөцгийтэй бяслаг, кокосын царцдасыг жигд тараана.
Дараа нь бялууны хоёр дахь давхаргыг хийж, үлдсэн царцдасыг дээд болон хажуугаар нь тараана. (Бид царцдасыг түрхэхийн тулд хусуур, хажуу талыг нь тэгшлэхийн тулд вандан хусагч хэрэглэхийг зөвлөж байна)
Бялуун дээр жижиглэсэн кокос цацаж, хажуу талдаа түрхэнэ. Кокосын бялуу нь хийсэн өдрөө л хамгийн их таалагддаг ч хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хадгалах боломжтой.
Холбогдох жорууд:
- Цөцгийтэй бяслагны царцдастай луувангийн бялуу
- Хан боргоцойтой урвуу бялуу
- Кокосын цөцгийтэй бяслаг царцсан улаан хилэн бялуу
- Мока царцсан шоколадтай бялуу
- Гантиг Бундт бялуу
Жор
Кокосын хялбар бялуу
арга хэрэгсэл
Орц
- 250 g (2 аяга) бүх төрлийн гурил
- 1 халбага хөнгөн цагаан бус жигд нунтаг
- ¼ халбага калийн давс
- 120 ml (½ аяга) авокадо тос эсвэл усан үзмийн үрийн тос
- 56.5 g (½ саваа/ 4 халбага) давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- 315 g (1-½ аяга) нунтагласан элсэн чихэр
- 6 том өндөгний цагаан , өрөөний температурт
- 200 ml (¾ аяга) тасалгааны температурт Гоя Брэнд гэх мэт бүрэн тослоггүй кокосын сүү
- 30 ml (2 хоолны халбага) наргил модны ханд эсвэл тунгалаг ваниллин
- 60 g (1 аяга) элсэн чихэргүй эсвэл чихэрлэг бүрэн өөх тосоор жижиглэсэн наргил модны самар
Кокосын цөцгийтэй бяслагны хувьд:
- 113 g (1 саваа) давсгүй цөцгийн тос Зөөлрүүлсэн боловч хүрэхэд сэрүүн хэвээр байгаа тул энэ нь зөөлөн, зөөлөн байх ёсгүй.
- 1 (8 унц) цөцгийтэй бяслаг, өрөөний температурт (бүрэн өөх тос)
- 250 g (2 аяга) чихрийн элсэн чихэр
- 15 ml (1 амны халбага) цэвэр кокосын ханд эсвэл тунгалаг ваниллин
- 15 ml (1 халбага) бүрэн тослог кокосын сүү
- 60 g (1 аяга) элсэн чихэргүй хэрчиж наргил модны самар (бүрэн өөх тос)
Зааварчилгаа
- Зуухны голд тавиур байрлуулж, 350 ° F хүртэл халаана. Хоёр 9 инчийн бялууны хайруулын тавган дээр наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршиж, илгэн цаасаар доторлоорой. Хойш тавьж. Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтагыг 2 удаа шигших; жижиглэсэн кокосыг хутгаад хойш тавь.
- Авокадогийн тос, давсгүй цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр зэргийг сэлүүрт хавсралтаар суурилуулсан хүнд даацын холигчийн аяганд хийж, дунд зэргийн хурдтайгаар цөцгий, сэвсгэр болтол нь 5 минут орчим холино. Кокосын хандыг холино.
- Шаардлагатай бол аяганы хажуу талыг, доод талыг нь хус. Өндөгний цагааныг сайтар холих хүртэл 1 минут орчим холино. Холигчны хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул. Сав, хутгагчаа хусаад хуурай орцуудаа нэмээд кокосын сүү нэмээд зүгээр л холих хүртэл 20 секунд орчим хутгана (зуурсан гурилыг бүү холь!). Резин хусуур ашиглан аяганы ёроолд бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүгдийг нь гараар нугалав.
- Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь металл хусуураар жигд болго. Бялууг дүүргэсэн савыг лангуун дээр нэг юмуу хоёр удаа товшоод агаарын бөмбөлөг гарна. Зуурмаг нь хайруулын тавган дээр жигд харагдах ёстой.
- Кокосын бялууг 20-30 минутын турш эсвэл голд нь байрлуулсан шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Тавиур дээр тавган дээр 5 минутын турш хөргөж, тавиур дээр эргүүлж, цаасыг аваад бүрэн хөргөнө.
Кокосын царцдастай цөцгийтэй бяслаг хэрхэн хийх вэ:
- Цахилгаан холигчийн аяганд цөцгийн тос, цөцгийтэй бяслаг, кокосын сүүг өтгөн, сайтар холих хүртэл цөцгийн тос хийнэ. Аажмаар кондитерийн элсэн чихэр нэмээд дараа нь кокосын хандыг холино. Хэрвээ царцдас хэтэрхий зузаан байвал 1 хоолны халбага кокосын сүү нэмнэ.
Хэрхэн угсарч, чимэглэх вэ
- Кокосын бялууны тавиур эсвэл тавагны ирмэг дээр 4 тууз илгэн цаас тавь. 1 бялууны доод давхаргыг эргүүлж, бөмбөгөр талыг нь доош харуулж, бялууны тавиур дээр хүрнэ.
- Дээрээс нь цөцгийтэй бяслагтай кокосын царцдасыг жигд тараана. Дараа нь бялууны хоёр дахь давхаргыг хийж, үлдсэн царцдасыг дээд болон хажуугаар нь тараана. (Бид царцсан хусуур болон хажуу талыг нь тэгшлэхийн тулд вандан хусуур хэрэглэхийг зөвлөж байна) Бялууны орой дээр жижиглэсэн наргил модыг цацаж, хажуу талд нь түрхээрэй. Бялуу хийсэн өдрөө л амттай байдаг, гэхдээ үүнийг хадгалахад тохиромжтой. бялуу бөмбөгтэй савыг хөргөгчинд 5 хүртэл хоног байлгана.
тэмдэглэл
- Хуурай хэмжих аяганд гурилыг халбагаар хийж, хутганы араар илүүдлийг нь тэгшлээрэй. (Уутнаас шууд утгуур нь гурилыг нягтруулж хуурай бялуу болно.) Энэхүү кокосын бялуу нь цэвэр ванилийн ханд болон тунгалаг ванилийн амтыг авдаг.
- Кокосын бялуу давхаргыг нэг өдрийн өмнө хийж болно; хөргөсөн давхаргыг хуванцар болон хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, тасалгааны температурт шөнийн турш хадгална. Мөн кокосын бялууг үйлчлэхийн өмнөх өдөр угсарч, хөлдөөж, бялууг нь таглаад, хөргөгчинд хонуулж болно.
- Үйлчлэхээсээ өмнө тасалгааны температурт дор хаяж 1 цаг байлгана.
- Бялууны голд модон шорлог эсвэл шүдний чигчлүүр хийж, цэвэрхэн гарч байгаа эсэхийг шалгаарай; Хэрэв тийм бол бялуу бэлэн болно. Та мөн бялууг хайруулын тавган дээрээс салгаж байгааг анзаарч магадгүй юм. Илүү их дасгал хийх үед орой дээр нь бага зэрэг дарж, бага зэрэг буцаж ирэхэд бялуу бэлэн болсон эсэхийг мэдэж болно.
- Кокосын бялууг царцсаны дараа дор хаяж 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ алхам нь сонголттой боловч царцсан болон бялууны давхаргууд хэлбэрээ барьж, цэвэр зүсмэлүүдийг гаргаж авахад тусалдаг.
- Цөцгийтэй бяслагны түрхлэг биш харин цөцгийтэй бяслагны блок хэрэглэж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Санаж байх ёстой 3 амжилттай зөвлөгөө: Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг цөцгийн тос, өндөгийг нэг нэгээр нь хийж, гурил, шингэнээ ээлжлэн хийнэ.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.