Хэрэв та сонгодог амттан дээр халуун орны амттанг хайж байгаа бол энэхүү амттай Passion Fruit Flan жорыг анхаарч үзээрэй. Энэхүү жигнэмэггүй амттан нь баялаг, өтгөн, амтат жимсний хурц, чихэрлэг амттай байдаг.
Гар хийцийн амтат амттантай амттангаар дүүргэсэн энэхүү амттан нь аливаа уулзалтын үеэр зочдыг гайхшруулж, өөрийгөө тайвшруулахад тохиромжтой. Тиймээс энгийн зааврыг дагаж, хазах бүрт диваажингийн зүсмэлийг эдлэхэд бэлэн байгаарай.
Яаж хийх вэ Passion Fruit Flan
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Хүсэл тэмүүллийн жимсний махыг жижиг саванд хус. Элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмээд сайтар холих хүртэл холино. Усанд хутгана. Байнга хутгахдаа дунд/өндөр дулаан дээр буцалгана.
Соус өтгөрөх үед галаас аваад бүрэн хөргөнө. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хийнэ. Желатин болон 1 аяга сүүг бичил долгионы зууханд хийж холино.
5 минут байлгана - богино долгионы зууханд 2 минут эсвэл желатин бүрэн уусах хүртэл минут тутамд хутгана. Үлдсэн сүү, цөцгий, Passion Fruit целлюлоз, өтгөрүүлсэн сүүг жигд болтол холино.
Желатин хольцыг холино. Хоол хийх шүршигчээр бага зэрэг цацсан 8 аягатай хэвэнд хийнэ. Хөргөгчинд 6 цаг эсвэл хатуу болтол нь тугалган цаасаар бага зэрэг таглана. Бэлэн болмогц хөргөгчнөөс гарга. Том аяганд бүлээн усаар дүүргэ.
Желатин хөгцийг бүлээн усанд дүрж ирмэгийг нь суллана. Хайруулын тавган дотор ус орохоос болгоомжил. 15 секундын дараа устгана уу. Хайруулын тавган дээр эсвэл силикон хөгцний гадна талыг хатааж, хутганы ирмэг болон голд нь гүйлгэнэ. Үүнийг хийхдээ болгоомжтой байгаарай, ингэснээр та жигнэмэгийг таслахгүй.
Хутгаа ирмэгээр нь аажмаар гүйлгэж, савны ёроолд хүрч, хайруулын тавган дээр байнга сэгсэрнэ; Хэрэв та жигнэмэг сул байгааг харвал түүнийг тавган дээр эргүүлэх цаг болжээ.
(Мөөгөнцөр эсвэл хайруулын тавган дээрээс бүхэлд нь алдагдах нь чухал юм. Хэрэв нэг хэсэг нь хөгц эсвэл хайруулын тавган дээр наалдсан хэвээр байвал үлдсэн хэсэг нь биш; Та тавган дээр эргүүлэх үед флан хагарч магадгүй). Хавтгай таваг олоорой. Энэ нь таны хайруулын тавган эсвэл хөгцөөс бүх чиглэлд хэдэн инч том байх ёстой. Мөөгөнцөр эсвэл хайруулын тавган дээр таваг доош харуулан тавь.
Тавагны дээд хэсэг болон хэвний дээд хэсгийг эрхий хуруугаараа хооронд нь чанга барина. Мөөгөнцөрийг эргүүлж, таваг дээшээ харуулна. Мөөгөнцөрөөс Passion Fruit жигнэмэг гарч байгааг та мэдрэх ёстой.
Хэрэв хөгцөөс гарахгүй бол эргүүлээд дахин оролдохоосоо өмнө бүлээн усанд хэдэн секунд байлгана. Үйлчлэх таваг дээр желатиныг буулгасны дараа хагас жимсний соусаар дуслаарай. Сайхан амраарай! Passion Fruit гурилыг үлдсэн соустай хамт үйлчил.
Холбогдох жорууд:
- Жимсний Тарт
- Клерико
- Берри Trifle
- Чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүүтэй Passion Fruit Smoothie
- Passion Fruit бялуу
Жор
Хялбар амтат жимсний зууш
арга хэрэгсэл
Орц
Passion Fruit Sauce-ийн хувьд:
- 2 боловсорч гүйцсэн Passion Fruit-ийн целлюлозын үр эсвэл бага үртэй
- ¾ аяга Элсэн чихэр (чихэр нэмэх юм уу багасгах замаар амтыг тохируулан чихэрлэг амт болон амтат амтыг тэнцвэржүүлнэ).
- ½ аяга усны
- ½ халбага цардуул
Жигнэдэггүй гурилын хувьд:
- 400 ml бүх сүү , өрөөний температур
- 225 ml Nestle ширээний тос эсвэл цайвар тос , өрөөний температур
- 150 ml шинэхэн боловсорсон Passion Fruit зутан эсвэл Passion fruit шүүс баяжмал , гэссэн
- 1 (14 унц) лааз бүрэн тослог өтгөрүүлсэн сүү
- 4 env (XNUMX унц тус бүр) Нокс амтгүй желатин
Зааварчилгаа
Passion Fruit Sauce-ийн хувьд:
- Хүсэл тэмүүллийн жимсний махыг жижиг саванд хус. Элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмээд сайтар холих хүртэл холино. Усанд хутгана. Байнга хутгахдаа дунд/өндөр дулаан дээр буцалгана. Соус өтгөрдөг бол түүнийг галаас аваад бүрэн хөргөнө. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд хийнэ.
Жигнэдэггүй амтат жимсний гурилын хувьд:
- Желатин болон 1 аяга сүүг бичил долгионы зууханд хийж холино. 5 минут байлгана. Богино долгионы зууханд 2 минутын турш эсвэл желатин бүрэн уусах хүртэл минут тутамд хутгана. Үлдсэн сүү, цөцгий, Passion Fruit целлюлоз, өтгөрүүлсэн сүүг холигчоор жигд болтол нь холино. Желатин хольцыг холино. Хоол хийх шүршигчээр бага зэрэг цацсан 8 аягатай хэвэнд хийнэ. Хөргөгчинд 6 цаг эсвэл хатуу болтол нь тугалган цаасаар бага зэрэг таглана.
- Бэлэн болмогц хөргөгчнөөс гарга. Том аяганд бүлээн усаар дүүргэ. Желатин хөгцийг бүлээн устай аяганд дүрж ирмэгийг нь суллана. Хайруулын тавган дотор ус орохоос болгоомжил. 15 секундын дараа устгана уу. Хайруулын тавган дээр эсвэл силикон хөгцний гадна талыг хатааж, хутганы ирмэг ба голд нь гүйлгэнэ. Үүнийг хийхдээ болгоомжтой байгаарай, ингэснээр та жигнэмэгийг таслахгүй.
- Доод тал руугаа иртэл хутгаа ирмэгээр нь бага багаар гүйлгэж, хайруулын тавган дээр үе үе сэгсэрнэ, тэгээд дотор нь жигнэмэг сул байгааг хараад таваг руу эргүүлэх цаг болжээ. (Мөөгөнцөр эсвэл хайруулын тавган дээр наалдсан хэсэг нь бүхэлдээ алдагдах нь чухал юм. Хэрэв нэг хэсэг нь хөгц эсвэл хайруулын тавган дээр наалдсан хэвээр байгаа бол үлдсэн хэсэг нь наалдсангүй; та тавган дээр эргүүлэх үед мацаг хагарч магадгүй).
- Хавтгай таваг олоорой. Энэ нь таны хайруулын тавган эсвэл хөгцөөс бүх чиглэлд хэдэн инч том байх ёстой. Мөөгөнцөр эсвэл хайруулын тавган дээр таваг доош харуулан тавь. Тавагны дээд хэсэг болон хэвний дээд хэсгийг эрхий хуруугаараа хооронд нь чанга барина.
- Мөөгөнцөрийг эргүүлж, таваг дээшээ харуулна. Мөөгөнцөрөөс Passion Fruit жигнэмэг гарч байгааг та мэдрэх ёстой. Хэрэв хөгцөөс гарахгүй бол эргүүлээд дахин оролдохоосоо өмнө бүлээн усанд хэдэн секунд байлгана. Үйлчлэх таваг дээр желатиныг буулгасны дараа хагас жимсний соусаар дуслаарай. Сайхан амраарай! Passion Fruit гурилыг үлдсэн соустай хамт үйлчил.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.