Энэхүү гар хийцийн халуун шоколадны жор нь таныг дулаацуулах тухтай амттан хэрэгтэй байгаа хүйтэн өдрүүдэд тохиромжтой. Энэ нь цөцгий болон гашуун чихэрлэг шоколадыг элсэн чихэргүй какао нунтагтай хослуулсан.
Бор сахар нь карамель амтыг нэмдэг бол эспрессо нунтаг болон ванилийн ханд нь ердөө л бурханлаг нарийн төвөгтэй амтыг бий болгодог.
Үүнийг байгаагаар нь сайхан өнгөрүүлээрэй, эсвэл хослуулаарай Ирландын талх, Эрдэнэ шишийн маффин, эсвэл дуртай зууш. Онцгой амттан авахын тулд үүнийг дүүргэ ташуурдуулж тос, зефир, буталсан чихрийн нишингэ, эсвэл шанцай цацаж болно.
Нэг харах арга
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
- Сүү, цөцгий, бор элсэн чихэр, нунтаг какао, давс, уусдаг кофег саванд хийж дунд зэргийн халуунд хутгана.
- Буцалсны дараа халаагаад галаас нь салга.
- Шоколад, ваниллин нэмээд бүрэн хайлтал хутгана.
- Халуун шоколадыг аяганд хийнэ.
👀👉Манайхыг сонирхоорой гар хийцийн халуун шоколадны холимог жор!
💡Зөвлөгөө, зөвлөгөө
- Сайн чанарын шоколад эсвэл шоколадны чип хэрэглэх нь халуун шоколадны амт, баялаг байдалд ихээхэн өөрчлөлт оруулах болно. Та хар шоколадны чипс, хагас чихэрлэг шоколадны чипс, холимог, цагаан шоколадны чипс гэх мэт өөр өөр төрлийн шоколад хэрэглэж болно. Амт, чихэрлэг байдал нь таны хэрэглэж буй шоколадны төрлөөс хамаарна гэдгийг санаарай.
- Та ямар ч төрлийн какао нунтаг, байгалийн элсэн чихэргүй какао нунтаг эсвэл Голландад боловсруулсан какао нунтаг хэрэглэж болно.
- Шанцай мод, 1 цайны халбага нунтагласан шанцай, эсвэл ¼ цайны халбага задийн самар нэмж амтыг нь сайжруулаарай.
- Илүү баялаг халуун шоколад авахын тулд бүх сүүг 4 аяга болгон багасгаж, 1 аяга өтгөн цөцгий хэрэглээрэй.
Амттай халуун шоколад авахын тулд ундаа бүрийг 2 хоолны халбага виски эсвэл бурбоноор дүүргэх эсвэл өөрийн үзэмжээр тохируулна.
Илүү халуун шоколадны жорыг үзнэ үү:
Жор
Халуун шоколад
арга хэрэгсэл
- Хэмжих аяга ба халбага
- 5 кварт сав
Орц
- 8 унци Жирарделли Брэнд зэрэг сайн чанарын гашуун чихэрлэг шоколад, жижиглэсэн Би Ghirardelli 60% Cacao Bitersweet Chocolate Premium Baking Chips чипс ашигласан, гэхдээ та хүсвэл жижиглэсэн шоколадны баар ашиглаж болно.
- 1 халбага элсэн чихэргүй какао нунтаг , сонголттой
- ¼ аяга бор сахар эсвэл 4 унц гашуун чихэрлэг шоколад
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 1 халбага уусдаг эспрессо эсвэл уусдаг кофены нунтаг
- 4-½ аяга бүх сүү
- 1-½ аяга өтгөн тос, бүрэн өөх тос лаазалсан ууршуулсан сүү эсвэл бүтэн сүү
- жижиг чимх кошер давс
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн саванд сүү, цөцгий, цайвар бор элсэн чихэр, нунтаг какао, давс, уусдаг кофег (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) дунд зэргийн дулаан дээр холино.
- Холимогийг буцалгаад буцалгана. Дулаанаас нь салга.
- Шоколад, ваниллиныг саванд хийж, шоколад бүрэн хайлж дуустал хутгана.
- Халуун шоколадыг аяганд хийнэ. Сонголтоор үйлчлэхээсээ өмнө зефир, ташуурдуулж цөцгий эсвэл шоколадны үртсээр чимэглээрэй.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.