Хорчата бол шинэ сэргэг амт, өтгөн бүтэцээрээ алдартай Мексикийн сонгодог ундаа юм. Энэ нь халуун өдөр сэрүүцэх эсвэл хэзээ ч амттай амттан болгон амтлах төгс ундаа юм. Цөөн хэдэн найрлагатай бол та өөрийн гараар хийсэн хорчатагаа хялбархан хийж болно.
Хорчата хийх энэхүү жор нь будаа, чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, сүү, ууршуулсан сүү, ваниль, шанцай, амтат амтыг хослуулсан бөгөөд энэ ундаа нь таныг илүү их хүслийг төрүүлэх болно.
Энэхүү дагаж мөрдөхөд хялбар жор нь будаагаа дэвтээж, шанцай болон бусад орц найрлагыг төгс хольж, тансаг гөлгөр, хилэн шиг тууштай болгохын тулд шүүнэ.
Та манай гэр бүлийн нэгэн адил энэ хорчатагийн жоронд дурлана гэдэгт бид итгэлтэй байна!
Олон жилийн туршид хорчата манай өрхийн гол бүтээгдэхүүн болжээ. Амтат цөцгий нь шанцайны тайтгаруулагч үнэртэй хослуулан бүх насныхны дуртай амттан болох нь гарцаагүй.
Хорчата хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Холигчинд 1 аяга цагаан будаа хийнэ. Будаагаа бутлах хүртэл өндөр хурдтайгаар хутгана. Холигчдоо шанцай саваа, 2 аяга халуун ус хийнэ.
Холигчийг таглаад будаагаа чийгшүүлж, зөөлрүүлэхийн тулд хольцыг шөнийн турш эсвэл дор хаяж 4 цаг байлгана. Угаах хугацаа дууссаны дараа цагаан будааны хольцыг жигд, өтгөн болтол нь дахин өндөр хурдтайгаар холино.
Том вааран дээр нарийн торон шүүлтүүр тавина. Шүүлтүүр дээр бяслаг тавиад гадаргууг бүхэлд нь хамарна.
Цагаан будааны хольцыг бяслагаар бүрхсэн шүүлтүүрт хийнэ, энэ нь лонх руу шүүнэ. Шүүлтүүрт үлдсэн үлдэгдлийг зайлуулна.
Саванд 6 аяга хүйтэн шүүсэн ус хийнэ. Чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, ууршуулсан сүү, ванилийн хандыг хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, жигд болтол хольцыг сайтар хутгана.
Хорчатагийн амтыг амталж, шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмж амтыг тохируулна. Хорчатаг хөргөгчинд дор хаяж 1 цагийн турш хийж хөргөж, амтыг нь уусгана.
Үйлчлэхээсээ өмнө хорчата сайн холилдохын тулд сайтар хутгана. Хүйтэн сэрүүн байлгахын тулд олон мөсөн дээр үйлчил.
👀👉Тайлбар: Өрөөний температурт 30 минутаас илүүгүй байлгана.
Холбогдох жорууд:
- Гүзээлзгэнэ Хорчата
- Strawberry нимбэгний
- Папайя смүүти
- Авокадо сэгсэрнэ
- Ногоон алимны овъёостой смүүти
- Амтат Мамон
Жор
Хялбар Хорчата
Орц
- 1 аяга урт үр тарианы цагаан будаа хуурай, боловсроогүй
- 2 жижиг шанцай мод
- 1 (14 унц) болно бүрэн тослог чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл ½ аяга элсэн чихэр (амтаараа тохируулна)
- 2 аяга халуун ус
- 6 аяга хүйтэн шүүлтүүр ус
- 1 (12 унц) болно бүрэн өөх тос ууршуулсан сүү эсвэл бүтэн сүү (та сүүн бүтээгдэхүүнгүй бүйлсний сүү эсвэл цагаан будааны сүүг ашиглаж болно)
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд , сонголттой боловч маш их зөвлөж байна
Зааварчилгаа
- Холигчинд 1 аяга цагаан будаа нэмнэ. Будаагаа бутлах хүртэл өндөр хурдтайгаар хутгана. Холигчдоо шанцай саваа, 2 аяга халуун ус хийнэ. Холигчийг таглаад будаагаа чийгшүүлж, зөөлрүүлэхийн тулд хольцыг шөнийн турш эсвэл дор хаяж 4 цаг байлгана. Угаах хугацаа дууссаны дараа цагаан будааны хольцыг жигд, өтгөн болтол нь дахин өндөр хурдтайгаар холино.
- Том вааран дээр нарийн торон шүүлтүүр тавина. Шүүлтүүр дээр бяслаг тавиад гадаргууг бүхэлд нь хамарна.
- Цагаан будааны хольцыг бяслагаар бүрхсэн шүүлтүүрт хийнэ, энэ нь лонх руу шүүнэ. Шүүлтүүрт үлдсэн үлдэгдлийг зайлуулна.
- Саванд 6 аяга хүйтэн шүүсэн ус хийнэ. Чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, ууршуулсан сүү, ванилийн хандыг хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, жигд болтол хольцыг сайтар хутгана. Хорчатагийн амтыг амталж, шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмж амтыг тохируулна. Хорчатаг хөргөгчинд дор хаяж 1 цаг байлгаад хөргөж, амт нь уусдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө хорчата сайн холилдохын тулд сайтар хутгана. Хорчатаг сэрүүн байлгахын тулд олон мөсөн дээр үйлчил.
- 👀👉Жич: Хорчатагаа тасалгааны хэмд 30 минутаас илүүгүй байлгана.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.