Хүн бүрт таалагдах амттай, хялбар амттан хайж байна уу? Энэ чийгтэй, зажлууртай шоколадтай жигнэмэгээс цааш хайх хэрэггүй!
Энэхүү жор нь сонгодог шоколадны чиптэй жигнэмэгийг бялуу болгон хувиргаснаар дараагийн түвшинд хүргэдэг. Баян бөгөөд зөөлөн бялууг шоколадны чиптэй жигнэмэгээр хийж, хайруулын тавган дээр жигнэхээс өмнө жигнэсэн шоколадтай цөцгийн царцдас, шоколадны чипсээр дүүргэнэ.
Энэ нь ямар ч онцгой тохиолдлуудад тохиромжтой амттан эсвэл гэртээ амттан юм. Ингээд орцуудаа аваад жигнэж эхэлцгээе!
Шоколадтай жигнэмэгтэй бялууг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Жигнэмэгийн бялууны хувьд: Зуухаа 350 хэм хүртэл халаана. 9 инчийн бялууг наалддаггүй шүршигчээр тосолж, илгэн цаасаар бүрнэ. Хойш тавьж. Дунд зэргийн аяганд гурил, содыг хутгана; хойш тавьж.
Цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр, давс, бор элсэн чихэр зэргийг нэг аяганд (эсвэл том аяганд) холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар сэвсгэр болтол нь 3 минутын турш хутгана.
Өндөг болон хоёр төрлийн ванилийг холих хүртэл холино. Гурилын хольцыг нэмээд зүгээр л холих хүртэл холино. Шоколадны чипс нэмээд модон халбага эсвэл резинэн хусуураар хутгана.
Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр жигд үрж, дээд талыг нь тэгшлээрэй. Зууханд шилжүүлж, 22-25 минутын турш жигнэх эсвэл бялууг цайвар алтан шаргал өнгөтэй болгох хүртэл; энэ нь 30 хүртэл минут болно; Таны зуухнаас хамааран бэлэн эсэхийг шалгахын тулд шүдний оо ашиглана уу.
CБялууг 15 минутын дараа хөнгөн цагаан тугалган цаасаар зөөлөн нааж, ирмэгийг нь шарахаас сэргийлнэ. Зуухнаас аваад жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр бүрэн хөргөнө. Хөргөсний дараа хутга эсвэл металл хусуур ашиглан жигнэмэгийн хажуу талыг нь салгаж, таваг руу шилжүүлнэ.
Шоколадтай цөцгийн царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
Нунтагласан элсэн чихэр, какаогаа дунд зэргийн саванд шигшиж бөөгнөрөл арилгана. Жижиг аяганд 1 хоолны халбага өтгөн цөцгийг ¼ цайны халбага эспрессо нунтагтай холино. Сэлүүрт бэхэлгээтэй холигчийн аяганд цөцгийн тосыг давстай дунд зэргийн хурдтайгаар маш хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 3-4 минут байлгана. Холигчийг унтрааж, нунтаг элсэн чихэр, өтгөн цөцгий, ванилийн хандыг нэмнэ.
Гал тогооны алчуураар боож, хэсэгчлэн шингэтэл бага хурдтай хольж, дараа нь алчуурыг арилгана. Дунд зэргийн хурдыг нэмэгдүүлж, жигд болтол нь 2-3 минутын турш цохино.
Шоколадтай цөцгийн тосыг гуурсан уутанд хийж, шоколадны чиптэй жигнэмэгийг хүссэнээр чимэглээрэй; Шоколадны чиптэй жигнэмэг дээр түрхэж чимэх юм уу, эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хэрэглэж болно. Би ашигласан Уилтон 1 сая төгрөгийн үзүүр энэ жорны хувьд.
Холбогдох жорууд:
- Цагаан гаатай жигнэмэг
- Моласс жигнэмэг
- Эрхий хурууны хээтэй күүки
- Oatmeal жигнэмэг
- Шоколадны шарсан күүки
- Lemon Riccota жигнэмэг
Жор
Хялбар шоколадтай жигнэмэг бялуу
арга хэрэгсэл
Орц
Шоколадны чиптэй жигнэмэгийн хувьд:
- 170 g (¾ аяга) тасалгааны температурт зөөлрүүлсэн давсгүй цөцгийн тос
- ¼ аяга нунтагласан цагаан элсэн чихэр
- ¾ аяга цайвар эсвэл хар хүрэн элсэн чихэр савласан
- 1 том өндөг + 1 том өндөгний шар
- ½ Цайны халбага цэвэр ванилийн ханд
- ½ халбага тунгалаг ваниль эсвэл цэвэр ванилийн ханд
- 250 g (2 аяга) бүх төрлийн гурил шигших *(хэт хэмжихээс болгоомжил)
- 1 халбага цардуул
- 1 халбага хужир
- ¼ халбага калийн давс
- 1-½ аяга гашуун чихэрлэг шоколадны чипс
Шоколадны цөцгийн тосонд зориулсан
- 4 халбага давсгүй цөцгий , өрөөний температур хүртэл зөөлрүүлсэн
- 1 аяга нунтаг элсэн чихэр
- 4 халбага элсэн чихэргүй какао нунтаг
- 2 teaspoons ванилийн ханд
- ⅛ халбага калийн давс
- 1-2 халбага өтгөн цөцгий эсвэл бүтэн сүү
- ¼ халбага эспрессо нунтаг эсвэл кофены амттай ликёр (санал болгож байна: Kahlua) , сонголттой
Зааварчилгаа
Шоколадтай жигнэмэгтэй бялууг хэрхэн хийх вэ
- Күүки бялууны хувьд: Шарах шүүгээгээ 350 хэм хүртэл халаана. 9 инчийн бялууны тавгийг наалддаггүй шүршигчээр тосолж, илгэн цаасаар бүрнэ. Хойш тавьж. Дунд зэргийн аяганд гурил, содыг хутгана; хойш тавьж.
- Цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр, давс, бор элсэн чихэр зэргийг нэг аяганд (эсвэл том аяганд) холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар сэвсгэр болтол нь 3 минутын турш хутгана. Өндөг болон хоёр төрлийн ванилийг холих хүртэл холино. Гурилын холимгийг нэмээд зүгээр л холих хүртэл холино. Шоколадны чипс нэмээд модон халбага эсвэл резинэн хусуураар хутгана. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр жигд үрж, дээд талыг нь тэгшлээрэй.
- Зууханд шилжүүлж, 22-25 минутын турш жигнэх эсвэл бялууг цайвар алтан шаргал өнгөтэй болгох хүртэл; энэ нь 30 хүртэл минут болно; Таны зуухнаас хамааран бэлэн эсэхийг шалгахын тулд шүдний оо ашиглана уу. Бялууг 15 минутын дараа хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж, ирмэгийг нь шарж болохгүй.
- Зуухнаас аваад жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр бүрэн хөргөнө. Хөргөсний дараа хутга эсвэл металл хусуур ашиглан жигнэмэгийн хажуу талыг нь салгаж, таваг руу шилжүүлнэ.
Шоколадтай цөцгийн царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
- Нунтагласан элсэн чихэр, какао зэргийг дунд зэргийн саванд хийж бөөгнөрөл арилгана. Жижиг аяганд 1 хоолны халбага өтгөн цөцгийг ¼ цайны халбага эспрессо нунтагтай холино.
- Сэлүүрт бэхэлгээтэй холигчийн аяганд цөцгийн тосыг давстай дунд зэргийн хурдтайгаар маш хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 3-4 минут байлгана. Холигчийг унтрааж, нунтаг элсэн чихэр, өтгөн цөцгийн хольц, ванилийн хандыг нэмнэ.
- Гал тогооны алчуураар боож, хэсэгчлэн шингэтэл бага хурдтай хольж, дараа нь алчуурыг арилгана. Дунд зэргийн хурдыг нэмэгдүүлж, жигд болтол нь 2-3 минутын турш цохино.
- Шоколадтай цөцгийн тосоо гуурсан уутанд хийж, хүссэнээрээ шоколадтай жигнэмэгээ чимэх, эсвэл шоколадны чиптэй жигнэмэг дээр түрхэж чимэглэх, эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хэрэглэнэ. . Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
- Хадгалах: Үүнийг хуванцар боолтоор боож эсвэл агааргүй саванд хийж хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хадгална. Мөн та бялууг хуванцар боолт, дараа нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар сайтар боож, 2 сар хүртэл хугацаанд хөлдөөж болно.
- Дахин халаахын тулд: Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчнөөс гаргаж аваад тасалгааны температурт 30 минутаас нэг цагийн турш байлгана. Эсвэл та зүсмэлүүдийг бичил долгионы зууханд 10-15 секунд эсвэл урьдчилан халаасан зууханд 350 ° F-т 5-10 минутын турш халааж болно. Бялууг хэт халахаас болгоомжил, учир нь хэтэрхий удаан халаавал хатаж, хатуурдаг.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.