Энэхүү Парагвайн гаралтай Гуава эрхий хурууны хээтэй жигнэмэг хэд хэдэн шалтгааны улмаас амттай байдаг. Нэгдүгээрт, төвд байгаа бөөрөлзгөнө Гуава дүүргэгч нь жимс, амттай байдаг.
Хоёрдугаарт, чихрийн жигнэмэгийн зуурмаг нь цөцгийн тос, баялаг юм. Эцэст нь, жигнэмэг нь гаднаас нь ванилийн паалангаас бага зэрэг няцалж, тэднийг тэсвэрлэх чадваргүй болгодог.
Гуава эрхий хурууны хээтэй жигнэмэгийг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Гурил, жигд нунтагаа дунд зэргийн аяганд шигшиж, хойш тавь. (Үүнээс гадна энэ жоронд 280 гр өөрөө өсгөх гурил хэрэглэж, жигд нунтаг, давсыг орхино).
Гар эсвэл зогсоол ашиглан холигч том аяганд сэлүүр хавсралтаар цөцгийн тос, элсэн чихэр, цэвэр ванилийн ханд, амтлагч, давс, цөцгий болтол хурдан, ойролцоогоор 3 минут.
Сэлгэх холигч дунд зэргийн хурдтайгаар өндөгийг нэг нэгээр нь нэмээд холих хүртэл цохино. Шаардлагатай бол аяганы хажуу ба ёроолыг хус. Хуурай орцуудаа нийлтэл нь нугалав. Тагийг нь сайтар таглаад жигнэмэгийн зуурмагийг дор хаяж 1 цаг, 3 хүртэл хоног хөргөнө.
Зуухны дээд ба доод гуравны нэг хэсэгт тавиуруудыг байрлуулж, 350 ° F хүртэл урьдчилан халаана. 2-р мөр жигд цаасыг илгэн цаасаар хийнэ; хойш тавьж. Хатуу болсны дараа зуурсан гурилаа 1 инчийн бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр ½ инч зайтай байрлуул; хөргөнө жигнэмэг хөлдөөгчид дор хаяж 15-30 минут байлгана.
Жигнэмэгийг 6 минутын турш жигнэж, зуухнаас гаргаж аваад, эрхий хуруугаараа жигнэмэг бүрийн голд бага зэрэг догол хийнэ.
Догол бүрийг нэг цайны халбагаар дүүргэ Гуава дархан цаазат газар мөн зууханд буцаана. Жигнэмэгийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, 10-24 минут урт байлгана.
Дээр нь хөргөнө жигд хуудас 5 минутын турш, дараа нь утас руу ав Rack шиллэгээ хийхээс өмнө бүрэн хөргөнө. Гуава эрхий хурууны хээтэй жигнэмэгийг тасалгааны температурт агааргүй саванд 3 хүртэл хоног, хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгална.
Ванилийн пааланг хэрхэн хийх вэ
Паалантай найрлагыг гөлгөр болтол нь хутгана. Шингэрүүлэхийн тулд илүү их шингэн эсвэл илүү олон чихрийн элсэн чихэр нэмнэ үү. Хөргөсөн Гуава эрхий хурууны хээтэй жигнэмэг дээр дуслаарай. Сайхан амраарай!
- Гуава баар
- Гуаватай эрдэнэ шишийн талхны маффин
- Гуаватай эрдэнэ шишийн талхны маффин
- Эрдэнэ шишийн талх Бундт бялуу
- Гуавын нөөц
- Гуава жигнэмэг
Жор
Guava эрхий хурууны хээтэй хялбар жигнэмэг
арга хэрэгсэл
Орц
- 270 g бүх төрлийн гурил
- 10 g жигд нунтаг
- 125 g давсгүй цөцгий , өрөөний температур хүртэл зөөлрүүлсэн
- 1 том өндөг , өрөөний температур
- 1 өндөгний шар , өрөөний температур
- 100 g Элсэн чихэр
- 25 g цайвар бор элсэн чихэр
- 30 ml (2 хоолны халбага) ванилийн цэвэр ханд
- ½ нимбэгний хальс , сонголттой
- ¼ цайны халбаган халбага давс
- 200 g Гуавын хадгалалт эсвэл өөрт таалагдсан амт
Ванилийн паалангын хувьд:
- 120 g чихэр
- 15-30 ml өтгөн цөцгий ууршсан сүү эсвэл сүү
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтаг хоёрыг шигшиж, хойш тавь. (Ээлжээр та энэ жороор 280 гр өөрөө өсгөх гурил хэрэглэж, жигд нунтаг, давсыг орхиж болно).
- Том саванд гар холигч эсвэл сэлүүртэй хутгагчийг ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихэр, цэвэр ванилийн ханд, амтлагч, давс зэргийг цөцгий болтол нь 3 минут орчим жигнэнэ. Холигчийг дунд хурд руу шилжүүлж, нэг нэгээр нь өндөг нэмээд холих хүртэл цохино.
- Шаардлагатай бол аяганы хажуу ба ёроолыг хус. Хуурай орцуудаа нийлтэл нь нугалав. Тагийг нь сайтар таглаад жигнэмэгийн зуурмагийг дор хаяж 1 цаг, 3 хүртэл хоног хөргөнө.
- Зуухны дээд ба доод гуравны нэг хэсэгт тавиуруудыг байрлуулж, 350 ° F хүртэл урьдчилан халаана. 2-р мөр жигд цаасыг илгэн цаасаар хийнэ; хойш тавьж.
- Хатуу болсны дараа зуурсан гурилаа 1 инчийн бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр ½ инч зайтай байрлуул; жигнэмэгийг хөлдөөгчид дор хаяж 15-30 минутын турш хөргөнө.
- Жигнэмэгийг 6 минутын турш жигнэж, зуухнаас гаргаж аваад эрхий хуруугаараа жигнэмэг бүрийн голд бага зэрэг догол хийнэ. Догол бүрийг нэг цайны халбага гуавын нөөцөөр дүүргээд зууханд буцаана. Жигнэмэгийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, 10-24 минут урт байлгана.
- 5 минутын турш жигд хуудсан дээр хөргөж, дараа нь шиллэгээ хийхээсээ өмнө бүрэн хөргөхийн тулд төмөр тавиур дээр ав. Гуава эрхий хурууны хээтэй жигнэмэгийг тасалгааны температурт агааргүй саванд 3 хүртэл хоног, хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгална.
тэмдэглэл
- Хадгалах: Тэднийг тасалгааны температурт агааргүй саванд 5 хүртэл хоног, эсвэл долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хийнэ.
- Дахин халаахын тулд: Тэднийг бага температурт зууханд эсвэл шарсан талхны зууханд халаах хүртэл богино хугацаанд халаана.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.