Хүүхдүүддээ өгөх хамгийн үнэ цэнэтэй бэлгүүдийн нэг бол тэдэнтэй хамт дурсамж үлдээх боломж юм. Тиймээс хүүхдүүдтэйгээ уулзаж, эдгээр уламжлалт цагаан гаатай жигнэмэгийг хэрхэн хийхийг зааж, насан туршдаа үлдэх дурсамжийг бий болго.
❤️️ Цагаан гаатай жигнэмэг хийх энэхүү жор нь бүхэл бүтэн гэр бүлд хялбар бөгөөд хөгжилтэй байдаг. Тэд бас үргэлж амттай болдог: төв хэсэгт зөөлөн, бага зэрэг зажлууртай ирмэгтэй, төгс амтлагчтай.
Зул сарын баяр болгонд хүүхдүүд маань эдгээр цагаан гаатай жигнэмэг хийхэд надад туслахыг тэсэн ядан хүлээж байна, ялангуяа идэхэд минь. Танай гэр бүлд энэ цагаан гаатай жигнэмэг минийх шиг таалагдана гэж найдаж байна.
Цагаан гаатай боовны сүнслэг нөлөө бүхий бусад жорыг эндээс үзнэ үү 👉 Молассын бялуу болон Цагаан гаатай бялуу.
Цагаан гаатай жигнэмэг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Том аяганд гар цахилгаан холигч эсвэл сэлүүр хавсралттай хутгагчтай холигчийг ашиглан цөцгийн тос, амтлагч, элсэн чихэр зэргийг дунд зэргийн хурдтайгаар хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 4 минут орчим цөцгийрүүлнэ.
Шаардлагатай бол хусуураар хажуу талыг нь хус. Үүний зэрэгцээ гурил, жигд нунтаг, жигд натри, цагаан гаа, самар, амтат чинжүү, шанцай зэргийг дунд зэргийн аяганд холино; хойш тавьж. Өндөг, моласс, жүржийн шүүс, ванилийн хандыг өөр саванд хийж хутгана.
Цөцгийн тос, элсэн чихэр холилдсон үед холигчийн хурдыг бууруулж, өндөгний хольцыг нэмж, сайтар цохиж, шаардлагатай бол хусуураар хажуу талыг нь хусаад, дараа нь гурилын хольцыг 3 хэсэг болгон нэмж, нэмэх болгоны дараа зүгээр л холино.
Зуурмаг нь нэлээд нягт, хүрэхэд бага зэрэг хуурай болно. Савыг машинаас салга. Жигнэмэгийн зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хувааж, хуванцар боолтоор боож, дор хаяж 3 цаг эсвэл шөнийн турш хөргөнө.
Энэ нь зуурсан гурилыг хөргөж дуусгахад хялбар болгоно. Энэ нь зуурсан гурилыг өнхрүүлэхэд зөвхөн тал нь дулаарна гэсэн үг юм.
(Удаан байна, би мэдэж байна, гэхдээ та жигнэмэгээ жигнэсэн зуурсан гурилаа амархан, жигнэмэгийг жигнэх үед хэлбэрээ хадгалахыг хүсч байгаа бөгөөд хатуу зуурсан гурилаа хөргөхгүй бол ийм зүйл авахгүй).
Жигэхэд бэлэн болмогц зуухыг 350 хэм хүртэл халаана - гурван жигд хуудсыг илгэн цаасаар хийнэ; хойш тавьж. Устгах жигнэмэгийн зуурмагийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад өнхрөхөөс өмнө тасалгааны температурт 5-10 минут байлгана.
Зуурах зүү ашиглан жигнэмэгийн зуурсан гурилыг бага зэрэг гурилтай ажлын гадаргуу дээр ¼ инчийн зузаантай болгоно. Өөрийн дуртай жигнэмэг таслагчийг ашиглан зуурсан гурилын аль болох олон хэлбэрийг хайчилж ав.
Тэднийг 1 инчийн зайд байрлуулж жигнэмэгийн хуудсан дээр болгоомжтой шилжүүлээрэй. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий зөөлөн болвол хөлдөөгчид хатуу болтол нь буцаана. Хаягдлаа хадгалж, дахин өнхрүүлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хөргөнө.
Дунд хэсэг нь томорч, ирмэг нь яруу болтол жигнэх, ойролцоогоор 10-12 минут.Жигнэмэгийг жигд тавган дээр 2 минут орчим байлгана.
Тэднийг шилжүүл Төмөр тавиур дээр хийж, гоёл чимэглэлийн өмнө өрөөний температурт хөргөнө. Үлдсэн зуурсан гурилтай давтан хийнэ.
Хэрхэн мөс хийх вэ
Цагаан гаатай жигнэмэгийг хөргөж байх хооронд мөстөлтийг хийнэ. Дунд зэргийн аяганд бүх найрлагыг нэмээд гөлгөр, гялгар болтол нь хутгана.
Хэрэв тууштай байдал нь хэтэрхий зузаан байвал эрдэнэ шишийн сироп нэмнэ; нимгэн цорго бүхий хоолойн уутанд хийж эсвэл цагаан гаатай жигнэмэгийг мөсөнд дүрнэ.
Та мөн тэдгээрийг сойзоор самнах эсвэл мөсийг тус тусад нь аяга болгон хувааж, хүссэнээрээ хүнсний будгаар хутгаж, будгаар будах, эсвэл хутга эсвэл халбаганы араар тарааж болно.
Бэлгийн хайрцаг эсвэл жигнэмэгийн саванд хийхээсээ өмнө жигнэмэгийг дор хаяж хэдэн цагийн турш хатаана. Цагаан гаатай жигнэмэг нь битүүмжилсэн саванд битүүмжилсэн тохиолдолд 2 долоо хоног үргэлжлэх боловч шинэхэн идэх нь дээр.
Чимэглэлийг хадгалахын тулд тэдгээрийг илгэн цаасны хооронд давхарлана.
Холбогдох жорууд:
- Цагаан гаатай бялуу
- Шоколадтай чихэртэй жигнэмэг
- Шоколадны шарсан күүки
- Элсэн чихэртэй жигнэмэгийг хайчилж ав
- Oatmeal жигнэмэг
Жор
Цагаан гаатай хялбар жигнэмэг
арга хэрэгсэл
Орц
- 1-½ зөөгч давсгүй цөцгий , зөөлрөв
- 1 аяга бор эсвэл цайвар элсэн чихэр , савлаж, тэгшлэх
- ⅔ аяга цагаан элсэн чихэр
- 563 g (4-½ аяга) бүх төрлийн гурил (хутганы араар халбагадаж, тэгшлэх) дээр нь өнхрөхөд ½ аяга нэмнэ
- 1 ½ teaspoons жигд нунтаг
- ½ халбага хужир
- 1 халбага газрын цагаан гаа
- ½ халбага шинэхэн сараалжтай самар эсвэл нунтагласан самар
- ½ халбага газрын чинжүү
- 1 халбага газрын шанцай
- ½ халбага газрын хумс
- ½ халбага калийн давс
- 2 том өндөг , өрөөний температур
- ½ аяга хүхэргүй моласс эмээгийн брэнд гэх мэт
- 1 Цайны халбага Цэвэр ванилийн ханд
- 1 улбар шар хальсалж, шүүслэг (¼ аяга жүүс) Лимон
Мөсний хувьд:
- 1 аяга нунтаг элсэн чихэр
- 2 teaspoons цэвэр ванилийн ханд
- 1 халбага эсвэл шаардлагатай бол халуун ууршуулсан сүү , халуун сүү, эсвэл халуун ус
- ¼ халбага эрдэнэ шишийн сироп
Зааварчилгаа
- Том аяганд гар цахилгаан холигч эсвэл сэлүүр хавсралттай миксерийн аяга ашиглан цөцгийн тос, амтлагч, элсэн чихэр зэргийг дунд зэргийн хурдтайгаар хөнгөн, хөвсгөр болтол нь 4 минутын турш тосож, хажуу талыг нь бага зэрэг хусаж хутгана. шаардлагатай бол хусуур.
- Үүний зэрэгцээ гурил, жигд нунтаг, жигд натри, цагаан гаа, задийн самар, амтат чинжүү, шанцай зэргийг дунд зэргийн аяганд холино; хойш тавьж. Өөр нэг аяганд өндөг, моласс, жүржийн шүүс, ванилийн хандыг холино.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр холилдсон үед холигчийн хурдыг бууруулж, өндөгний хольцыг нэмж, сайтар цохиж, шаардлагатай бол хусуураар хажуу талыг нь хусаад, дараа нь гурилын хольцыг 3 хэсэг болгон нэмж, нэмэх болгоны дараа зүгээр л холих хүртэл цохино. Зуурмаг нь нэлээд нягт, хүрэхэд бага зэрэг хуурай болно.
- Савыг машинаас салга. Жигнэмэгийн зуурсан гурилыг гурван хэсэг болгон хувааж, дараа нь хуванцар боолтоор боож, дор хаяж 3 цаг эсвэл шөнийн турш хөргөнө; Энэ алхам нь зуурсан гурилыг хөргөж дуусгахад хялбар болгоно. Энэ нь зуурсан гурилыг өнхрүүлэхэд зөвхөн тал нь дулаарна гэсэн үг юм. (Удаан байна, би мэдэж байна, гэхдээ та жигнэмэгээ жигнэмэгээр жигнэх зуураа жигнэсэн зуурсан гурилаа зохицуулж, хэлбэрээ хадгалахыг хүсч байгаа бөгөөд хатуу зуурсан гурилаа хөргөхгүй бол ийм зүйл авахгүй).
- Жигэхэд бэлэн болмогц зуухыг 350 хэм хүртэл халаана - гурван жигд хуудсыг илгэн цаасаар хийнэ; хойш тавьж. Жигнэмэгийн зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад өнхрөхөөс өмнө тасалгааны температурт 5-10 минут байлгана. Зуурах зүү ашиглан жигнэмэгийн зуурсан гурилыг бага зэрэг гурилтай ажлын гадаргуу дээр ¼ инчийн зузаантай болгоно.
- Дуртай жигнэмэг таслагчаа ашиглан зуурсан гурилын аль болох олон хэлбэрийг хайчилж аваад жигнэмэгийн хуудсан дээр 1 инчийн зайтай болгоомжтой шилжүүлээрэй. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий зөөлөн болвол хөлдөөгчид хатуу болтол нь буцаана. Хаягдлаа хадгалж, дахин өнхрүүлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хөргөнө.
- Төвүүд нь томорч, ирмэг нь яруу болтол жигнэх, ойролцоогоор 10-12 минут. Жигнэмэгийг жигд тавган дээр жигнэмэг хангалттай хатуу болтол 2 минут байлгаад дараа нь жигнэмэгийг төмөр тавиур руу шилжүүлж, гоёл чимэглэлийн өмнө тасалгааны температурт хөргөнө. Үлдсэн зуурсан гурилтай давтан хийнэ.
Хэрхэн мөс хийх вэ
- Цагаан гаатай жигнэмэгийг хөргөж байх хооронд мөстөлтийг хийнэ. Дунд зэргийн аяганд бүх орцуудаа нэмээд гөлгөр, гялгар болтол нь холино. Хэрэв тууштай байдал нь хэтэрхий зузаан байвал эрдэнэ шишийн сироп нэмнэ; нимгэн цорго бүхий хоолойн уутанд хийж эсвэл цагаан гаатай жигнэмэгийг мөсөнд дүрнэ.
- Та мөн тэдгээрийг сойзоор арчиж эсвэл мөстөлтийг тусад нь аяга болгон хувааж, хүссэнээрээ хүнсний будгаар хутгаж, будгийн сойзоор будаж эсвэл хутга эсвэл халбаганы араар тарааж болно. Бэлгийн хайрцаг эсвэл жигнэмэгийн саванд хийхээсээ өмнө жигнэмэгийг дор хаяж хэдэн цагийн турш хатаана. Цагаан гаатай жигнэмэг нь битүүмжилсэн саванд битүүмжилсэн тохиолдолд 2 долоо хоног үргэлжлэх боловч шинэхэн идэх нь дээр; Чимэглэлийг хадгалахын тулд тэдгээрийг илгэн цаасны хооронд давхарлана.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.