Сонгодог тахианы далавчтай хоолыг амтат хятад амтаар эргүүлээрэй. Эдгээр хятад маягийн тахианы далавчнууд нь шаржигнуур, амттай, хазуулсан болгондоо амттай байдаг.
Үүний нууц нь таван амтлагч нунтаг, шар буурцаг сумс, Шаосин дарс зэрэг Хятадын уламжлалт орцуудыг хослуулсан маринадад оршдог. Та халуун ногоотой эсвэл чихэрлэг фен байсан ч эдгээр далавчнууд таны хүслийг хангах болно. За, эхэлцгээе!
Хятад маягийн тахианы далавчийг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Маринадны найрлагыг ⅓ аяга зөгийн балтай том цахилгаан уутанд хийж холино. Далавчуудыг нэмнэ. Маринадыг жигд тараахын тулд хэд хэдэн удаа массаж хийнэ. *(Агаарыг аль болох шахаж, уутыг битүүмжлэхийг хичээ).
Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгаад шөнөжингөө. Тэдгээрийг хэд хэдэн удаа эргүүлж, иллэг хийх ба завсар нь жигд marinating. Зуухыг 450 ° F (230 ° C) хүртэл урьдчилан халаана.
Цэвэрлэхэд хялбар байхын тулд жигд цаас эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь жигд тавиур тавь. Тэдгээрийг давхарлахгүйгээр жигнэх тавиур дээр тавь. Хятад маягийн тахианы далавчны ёроолд их хэмжээний зөгийн бал түрхээрэй.
Далавчны доод тал нь алтан шаргал өнгөтэй болтол 10 минут орчим жигнэх. Далавчийг эргүүлж, дээр нь зөгийн бал түрхээрэй. Өөр 10 минутын турш жигнэх. Жигнэмэгийн тавиурыг гаргаж аваад зөгийн балыг дахин самна.
Өөр 25 минутын турш эсвэл алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур болтол нь хооллоорой. *(Илүү яруу далавчтай болгохын тулд зуухаа жигнэж, 2-3 минут орчим карамель болтол нь жигнэнэ).
Дуусмагц хятад маягийн тахианы далавчаа 5 минутын турш хөргөөд амтат амтлагч болгон өгнө.
Тиймээс та амттай үндсэн хоол эсвэл олон хүнд тааламжтай зууш хайж байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр эрүүл шарсан хятад тахианы далавч нь таны амтанд нийцэх болно."
Холбогдох жорууд:
- Перугийн тахиа
- Хятад маягийн нимбэгний тахианы далавч
- Хятад тахианы далавч
- Солонгос загварын халуун ногоотой тахианы далавч
- Buffalo Honey Sriracha тахианы далавч
Жор
Хятад маягийн хялбар тахианы далавч
Орц
- 3 Фунт (1.4 кг) тахианы далавч, үе мөчний талыг нь огтолж, далавчны үзүүрийг арилгасан
Маринад:
- 1 аяга Шаосин дарс эсвэл хуурай Шерри
- 1 аяга Шар буурцгийн соус
- 2 халбага сараалжтай цагаан гаа
- 1 халбага сармистай сармис
- 6 хумс сармис , жижиглэсэн
- 1 халбага таван амтлагч нунтаг
- ½ халбага улаан чинжүүний хальс
- ½ халбага калийн давс
- 1 халбага газрын хар чинжүү
- 1 халбага шингэн утаа , сонголттой
- ⅔ аяга зөгийн бал хуваагдсан
Зааварчилгаа
- Том цүнхтэй уутанд маринадны найрлагыг ⅓ аяга зөгийн балтай холино. Тахианы далавчаа нэмнэ. Маринадыг жигд тараахын тулд хэд хэдэн удаа массаж хийнэ. *(Агаарыг аль болох шахаж, уутыг битүүмжлэхийг хичээ). Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгаад шөнөжингөө. Маринад жигд болгохын тулд уутыг хооронд нь хэд хэдэн удаа эргүүлж, иллэг хийнэ.
- Зуухыг 450 ° F (230 ° C) хүртэл урьдчилан халаана. Цэвэрлэхэд хялбар байхын тулд жигд цаас эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь жигд тавиур тавь. Тахианы махны далавчийг давхарлахгүйгээр жигнэх тавиур дээр тавь. Тахианы далавчны доод талд бага зэрэг зөгийн бал түрхээрэй.
- Далавчны доод тал нь алтан хүрэн өнгөтэй болтол 10 минут орчим жигнэх. Далавчнуудыг эргүүлж, дээр нь зөгийн бал түрхээрэй. Өөр 10 минутын турш жигнэх. Жигнэмэгийн тавиурыг гаргаж аваад зөгийн балыг дахин самна. Дахин 25 минутын турш эсвэл тахианы далавч нь чанаж, алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур болтол хооллоорой. *(Илүү яруу жигүүртэй болгохын тулд шарах шүүгээгээ эргүүлж, 2-3 минут орчим карамель болтол нь жигнэнэ).
- 5 минутын турш хөргөнө. Хоолны амтлагч болгон халуунаар үйлчил.
- Сайхан өнгөрүүлээрэй!
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.