Хятад тахианы далавчны энэ жор! Цагаан гаа зэрэг Азийн сонгодог орц найрлагатай маринадтай, Шар буурцгийн соус, болон таван амтлагч нунтаг.
Эдгээр далавчнууд нь зочдод тань сэтгэгдэл төрүүлэхүйц амтыг шингээдэг. Мөн энгийн зөгийн балтай паалантай бол тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд шинэ дуртай зүйл болох нь дамжиггүй.
Тиймээс мах шарах юм уу зуухаа урьдчилан халаагаад хятад маягийн амттай, жинхэнэ тахианы далавчнуудыг амтлахад бэлэн байгаарай!
Хятад тахианы далавчийг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Жижиг аяга, бүх marinade найрлагыг нэгтгэнэ. Том Ziploc уутанд тахианы далавч нэмнэ. Маринад руу хийнэ. Үүнийг тараахын тулд хэд хэдэн удаа массаж хий жигд. Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг эсвэл шөнийн турш marinate хийнэ.
Шарсан хятад тахианы далавчны хувьд:
Хоёр бүсийн галыг тогтооно. Нүүрсээ хоёр бүсийн тохиргоонд суулгаарай. Нүүрсээ асаагаад мах шарахныхаа нэг талд овоолж, нөгөө талыг нь хоосон орхи. Та далавчаа халуун талаас нь шарж, сэрүүн талд нь чанаж дуусгах болно.
Далавчийг тал бүрээс нь шарж, шаржигнуулж, шаржигнасан арьстай болгоно.*(Тахианы арьс хурдан шатдаг, ялангуяа маринад эсвэл үрэлтэнд их хэмжээний элсэн чихэр агуулагддаг тул түлэгдэхээс сэргийлж сайтар ажиглаж, байнга эргүүлээрэй).
Бүх талаас нь шарж дууссаны дараа далавчаа мах шарахдаа сэрүүн тал руу шилжүүлж, хоол хийж дуусгана. Тагийг нь мах шарах дээр тавиад далавчнууд нь 165 ° F-ийн аюулгүй дотоод температурт хүрэх хүртэл хооллоорой.
* (Ерөнхийдөө далавчнууд нь 8-10 минутын дотор хоол хийж дуусгадаг.) Далавч бүрийн хоёр талд зөгийн балны нимгэн давхарга түрхээд, тагийг нь таглаад, паалангаа халааж, далавч дээр нь карамель болгоно.
*(Далавчийг сайтар ажиглаж, паалан нь шатахгүй байх болно. Хятад тахианы далавчнууд мах шарах үед нь үйлчлэхэд бэлэн болсон тул амраах шаардлагагүй. Манай хурдан хятад тахианы далавчийг амтлаарай!😋🍻
Холбогдох жорууд:
- Хятад маягийн нимбэгний тахианы далавч
- Buffalo Honey Sriracha тахианы далавч
- Солонгос загварын халуун ногоотой тахианы далавч
- Хятад маягийн тахианы далавч
Жор
Хялбар хятад тахианы далавч
Орц
- 3 фунт тахианы далавч , үе мөчний талыг нь огтолж, далавчны үзүүрийг арилгасан
Маринадын хувьд:
- ¼ аяга Шаокс дарс
- ¼ аяга бага натрийн цуу
- 1 халбага шинэ цагаан гаа , татсан
- 3 хумс сармис , татсан
- 1 халбага таван амтлагч нунтаг
- 1 халбага сармистай сармис
- 1 халбага газрын хар чинжүү
- 1 халбага улаан чинжүүний хальс
- ¼ халбага калийн давс , амтлах
Паалантай хятад тахианы далавчны хувьд:
- ¼ аяга зөгийн бал
- Танд хэрэгтэй хэрэгслүүд
- Жижиг аяга
- Ziploc уут
- Нүүрс
- Бялууны сойз
Зааварчилгаа
- Жижиг саванд marinade хийх бүх орцуудаа холино. Том Ziploc уутанд тахианы далавч хийнэ. Маринад руу хийнэ. Маринадыг жигд тараахын тулд хэд хэдэн удаа массаж хийнэ. Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг эсвэл шөнийн турш marinate хийнэ.
Шарсан хятад тахианы далавчны хувьд:
- Хоёр бүсийн галыг тогтооно.
- Нүүрсээ хоёр бүсийн тохиргоонд суулгаарай. Нүүрсээ асаагаад бүгдийг нь мах шарахныхаа нэг талд овоолж, нөгөө талыг нь хоосон орхи. Та далавчаа халуун талаас нь шарж, сэрүүн талд нь чанаж дуусгах болно.
- Сайхан шарж, шаржигнах арьстай болгохын тулд далавчаа тал бүрээр нь шарна.*(Тахианы арьс маш хурдан шатдаг, ялангуяа маринад эсвэл үрэлтэнд элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс тэдгээрийг сайтар ажиглаж, түлэхгүйн тулд эргүүлж, байнга эргүүлээрэй).
- Бүх талаас нь шарж дууссаны дараа далавчаа мах шарахдаа сэрүүн тал руу шилжүүлж, хоол хийж дуусгана. Тагийг нь мах шарах дээр тавиад далавчнууд нь 165 ° F-ийн аюулгүй дотоод температурт хүрэх хүртэл хооллоорой. *(Ерөнхийдөө далавчнууд нь 8-10 минутын дотор хоол хийж дуусгадаг).
- Далавч бүрийн хоёр талд зөгийн балны нимгэн давхарга түрхээд, тагийг нь таглаад, паалангаа халааж, далавч дээр нь карамель болгоно. *(Далавчнуудаа сайтар ажиглаж, паалан нь шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Хятад тахианы далавчнууд мах шарах үед нь үйлчлэхэд бэлэн болсон; тэднийг амраасан ч хэрэггүй. Манай хурдан хятад тахианы далавчнуудыг сайхан амтлаарай!😋🍻
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.