The Best Honey Sriracha Steak Kebabs recipe. This delicious and easy Steak Kebabs can make a quick and easy weeknight meal or appetizer. It’s also very versatile. It can be prepared in both the oven and on a grill.
Many sides work well with this Honey Sriracha Steak Kebabs, from rice to grilled seasonal vegetables to salads. Either way, you'll have a quick, easy meal prepared for your family and friends!
Зөгийн балаар Срирача стейк кебаб хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Үхрийн махыг 1½-ээс 1¾ инчийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, холих том саванд хийнэ. Маринадын бүх найрлагыг аяганд хийж, бүрхэхийн тулд шиднэ. Хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд эсвэл битүүмжилсэн гялгар уутанд хийж, 1-2 цагийн турш даршилна.
Энэ хооронд модон шорлогоо усанд дэвтээнэ. Улаан сонгиноыг дөрөвний нэг болгон хувааж, тус бүрийг 3 эсвэл 4 хэсэгт хуваана; нэг удаа махыг даршилсан, шорлог дээр сонгины хэсгүүдээр ээлжлэн 3 эсвэл 4 ширхэгийг сул утас.
Мах, сонгины хоёр талыг зөгийн бал срирача амтлагчаар цацна. Төмөр тавиурыг наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршинэ; тавиурыг тавган дээр тавь. Бэлтгэсэн төмөр тавиур дээр бүх стейк кебабыг тавиад 12-15 минутын турш эсвэл хүссэн бэлэн байдалд нь нэг удаа эргүүлнэ.
(Хүссэн бэлэн болтол дахиад хэдэн минутын турш хоол хийх шаардлагатай байж магадгүй). Эсвэл та эдгээр Steak Kebabs-ыг шарж болно; мах шарахыг дунд зэргийн халуунд халаана.
Шарсан дээр тавиад, таглааг нь таглаад тал тус бүрдээ 2-3 минут, нийтдээ 8-12 минут (ховор бол 8 минут, дунд бол 12 минут) жигнэх. Хоол хийхээсээ өмнө галаас аваад 2-3 минут байлгана. Сайхан өнгөрүүлээрэй! Манайхтай хослуул Цөцгийтэй шохойн цөцгийн тос бүхий жижиглэсэн цэцэрлэгийн салат.
Үхрийн махны бусад жор:
- Махны бөмбөгний төгс жор
- Сонгодог гар хийцийн махан бөмбөлөг жор
- Лууван, амтат төмстэй үхрийн махны шөл хийх жор
- Шилдэг үхрийн махны Миланы "Миланеса де Карне" жор.
- Лууван, амтат төмстэй үхрийн махны шөл хийх жор
Жор
Зөгийн балтай хялбар Sriracha Steak Kebabs
Орц
- 2 фунт. Шилэн үхрийн мах эсвэл дугуй үхрийн мах , хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан
- 3 халбага Зөгийн бал Шрирача амтлагч хуваагдсан
- 1 халбага нунтагласан сармис
- 1 халбага газрын чинжүү
- 1 халбага усгүйжүүлсэн жижиглэсэн сонгино
- 2 том шохой эсвэл нимбэгний шүүс, хальс
- 2 том улаан сонгино , дөрөв болгон хуваасан
Зааварчилгаа
- Үхрийн махыг 1½-ээс 1¾ инчийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, холих том саванд хийнэ. Маринадын бүх найрлагыг аяганд хийж, бүрхэхийн тулд шиднэ. Хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд эсвэл битүүмжилсэн гялгар уутанд хийж, 1-2 цагийн турш даршилна.
- Энэ хооронд модон шорлогоо усанд дэвтээнэ. Улаан сонгиноо дөрөв болгон хувааж, дөрөвний нэг бүрийг 3 эсвэл 4 хэсэгт хуваа. Махаа даршилсаны дараа 3 эсвэл 4 ширхэг махыг сонгины хэсгүүдээр ээлжлэн шорлог дээр сул орооно.
- Мах, сонгины хоёр талыг зөгийн бал срирача амтлагчаар цацна. Төмөр тавиурыг наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршинэ; тавиурыг тавган дээр тавь. Бэлтгэсэн төмөр тавиур дээр бүх стейк кебабыг тавиад 12-15 минутын турш эсвэл хүссэн бэлэн байдалд нь нэг удаа эргүүлнэ. (Хүссэн бэлэн болтол дахиад хэдэн минутын турш хоол хийх шаардлагатай байж магадгүй).
- Өөрөөр та эдгээр Steak Kebabs-ыг шарж болно; мах шарахыг дунд зэргийн халуунд урьдчилан халаана. Шарсан дээр тавиад, таглааг нь таглаад тал тус бүрдээ 2-3 минут, нийтдээ 8-12 минут (ховор бол 8 минут, дунд бол 12 минут) жигнэх. Хоол хийхээсээ өмнө галаас аваад 2-3 минутын турш амраана. Сайхан амраарай!
- Цөцгийтэй шохойн цөцгийн тостой жижиглэсэн цэцэрлэгийн салаттай хослуулаарай.
тэмдэглэл
- Зууханд дахин халаах: Зуухыг 350°F (180°C) хүртэл урьдчилан халаана. Стейк кебабыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад тугалган цаасаар бүрхэнэ. 10-15 минутын турш эсвэл халах хүртэл жигнэх.
- Зуухны тавцан дээр дахин халаах: Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр халааж, нэг халбага тос нэмнэ. Тосыг халуун болмогц стейк кебаб нэмээд 5-7 минутын турш хааяа эргүүлж, халаах хүртэл хооллоорой.
- Шарсан дээр дахин халаах: Шарсан махыг дунд зэргийн халуунд урьдчилан халаана. Стейк кебабыг грилл дээр тавиад 3-5 минутын турш хааяа эргүүлж, халах хүртэл хооллоорой.
- Маринат хийх: Та стейкийг зөгийн бал Шрирача амтлагчаар хөргөгчинд 24 цаг хүртэл marinate хийж болно. Энэ нь махыг амтыг шингээж, илүү зөөлөн болгодог.
- Шорлог: Стейкийг даршилсаны дараа та мах, сонгиноо шорлог дээр хийж, шарах эсвэл шарахаас өмнө 24 цагийн турш хөргөгчинд хийж болно.
- Хадгалалт: Стейк кебабыг шорлог болгосны дараа тэдгээрийг хоол хийх хүртэл хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
- Хоол хийх: Стейк кебабыг хоол хийхэд бэлэн болмогц тэдгээрийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад 20-30 минутын турш шарж эсвэл шарахаас өмнө өрөөний температурт байлгана.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.