വീട്ടിലുണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു ക്ലാസിക്, രുചികരമായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുകയാണോ? ഈ സീസർ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ കൂടുതൽ നോക്കരുത്! ഈ സാലഡ് കാലാതീതമായ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, അത് ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്, അതിൽ ക്രിസ്പ് റൊമൈൻ ലെറ്റൂസ്, ക്രീം സീസർ ഡ്രസ്സിംഗ്, പുതുതായി ഷേവ് ചെയ്ത പാർമസൻ ചീസ്, ക്രഞ്ചി ക്രൗട്ടണുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റ് നിലവാരമുള്ള സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം ക്ഷണനേരം കൊണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഇന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ ഈ സീസർ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കി നിങ്ങളുടെ പാചക വൈദഗ്ധ്യം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ആകർഷിക്കുന്നതെന്തിന്?
സീസർ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ആങ്കോവി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര്, ഡിജോൺ കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. മയോന്നൈസ്, പർമിജിയാനോ-റെഗ്ഗിയാനോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
(ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരാഴ്ചയോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ തുടരും). ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചീര വയ്ക്കുക. പാർമെസനും ക്രൂട്ടോണുകളും ചേർക്കുക. നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക.
വ്യക്തിഗത സാലഡ് പ്ലേറ്റുകളിൽ സേവിക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വശത്ത് സേവിക്കുക. ഷേവ് ചെയ്ത Parmigiano-Reggiano അല്ലെങ്കിൽ Parmesan ചീസ്, croutons എന്നിവ ഓരോ ഭാഗത്തിലും തളിക്കേണം. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള സീസർ സാലഡ്
ചേരുവകൾ
- 1 വലിയ നാരങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ്
- 2 ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ ആഞ്ചോവി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ മിനുസമാർന്ന ഡിജോൺ കടുക്
- 1 ടീസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 കോപ്പ മയോന്നൈസ് , ഹെൽമാൻസ് റിയൽ പോലുള്ളവ
- ½ കോപ്പ പുതുതായി ഷേവ് ചെയ്തതോ വറ്റല് ചെയ്തതോ ആയ Parmigiano-Reggiano ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ Parmesan ചീസ്
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ¼ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സീസർ സാലഡിനായി:
- 1 റൊമൈൻ ചീരയുടെ വലിയ തല , വൃത്തിയാക്കി 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- ⅓ മുതൽ ½ വരെ കോപ്പ പുതുതായി ഷേവ് ചെയ്ത പാർമെസൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷ്രെഡഡ് പ്ലസ് അധികമായി അലങ്കരിക്കാൻ
- 2 കപ്പുകളും ക്രൂട്ടോണുകൾ , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഡ്രസ്സിംഗിനായി: ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, ആങ്കോവി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര്, ഡിജോൺ കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. മയോന്നൈസ്, പർമിജിയാനോ-റെഗ്ഗിയാനോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. (ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരാഴ്ചയോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കും).
- സാലഡിനായി: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചീര വയ്ക്കുക. പാർമെസനും ക്രൂട്ടോണുകളും ചേർക്കുക. നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.