കീറിയ പർപ്പിൾ കാബേജ്, ജൂലിയൻ ക്യാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, വറുത്ത നിലക്കടല എന്നിവയുടെ വർണ്ണാഭമായതും ചീഞ്ഞതുമായ സംയോജനമാണ് ഈ വിഭവം.
നിലക്കടല എണ്ണ, ചിങ്കിയാങ് വിനാഗിരി, കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്, തേൻ, എള്ളെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, കോഷർ ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സ്വാദിഷ്ടമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഈ കോൾസ്ലോയ്ക്ക് മുകളിലാണ്.
ഫലം മധുരവും ഉപ്പുരസവും പുളിയുമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുടെ സമതുലിതമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയാണ്, അത് ഏത് ഭക്ഷണത്തിലും ഈ കോൾസ്ലോയെ ഹിറ്റാക്കി മാറ്റും. കൂടാതെ, ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാകും. അതിനാൽ ഈ രുചികരവും വർണ്ണാഭമായതുമായ സൈഡ് ഡിഷ് പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ആകർഷിക്കുക!
ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക വലിയ പാത്രത്തിൽ കാബേജ്, കാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി, നിലക്കടല, മല്ലിയില എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഡ്രസിംഗിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കാൻ ടോങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. കുറഞ്ഞത് പത്ത് മിനിറ്റെങ്കിലും ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ് മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ ഡ്രസ്സിംഗ് നനയ്ക്കാൻ കഴിയും. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- റഷ്യൻ-ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-സാലഡ്
- അവോക്കാഡോ-സാലഡ്
- റൈസ്-സാലഡ്-എൻസലാഡ-ഡി-അരോ
- കുക്കുമ്പർ-സാലഡ്
- ചൈനീസ്-കുക്കുമ്പർ-സാലഡ്
- സീസർ-സാല
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ്
ചേരുവകൾ
- 4 കപ്പുകളും അരിഞ്ഞ പർപ്പിൾ കാബേജ് , നന്നായി കീറിയത് (അല്ലെങ്കിൽ 4 കപ്പ് കോൾസ്ലാവ് മിക്സ്)
- 1 കാരറ്റ് , ജൂലിയൻഡ്
- 1 പച്ച ഉള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- ⅓ കോപ്പ വറുത്ത നിലക്കടല , നാടൻ അരിഞ്ഞത്
- ½ കുല വഴറ്റിയെടുക്കുക , അരിഞ്ഞത് (ആവി നീക്കം ചെയ്തു)
വസ്ത്രധാരണത്തിനായി:
- 1 സ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ
- 2 സ്പൂൺ ചിങ്കിയാങ് വിനാഗിരി
- 1 സ്പൂൺ കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ തേന്
- 2 തേയില എള്ളെണ്ണ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക വലിയ പാത്രത്തിൽ, കാബേജ്, കാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി, നിലക്കടല, മല്ലിയില എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഡ്രസിംഗിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുന്നതിന് ഒരു ജോടി ടോങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് പത്ത് മിനിറ്റെങ്കിലും ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ് മൂടുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ ഡ്രസ്സിംഗ് മുക്കിവയ്ക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.