പരമ്പരാഗത ഹോർചാറ്റയുടെയും സ്ട്രോബെറി സ്മൂത്തിയുടെയും മികച്ച സംയോജനമാണ് ഉന്മേഷദായകവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സ്ട്രോബെറി ഹോർചാറ്റ പാചകക്കുറിപ്പ്. കൂടാതെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമാണ്.
ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ അരി കുതിർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. Agua de Horchata യിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യാസം വരുത്താൻ, ഞാൻ പുതിയ സ്ട്രോബെറി ചേർത്തു. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലോ സാധാരണ പഞ്ചസാരയോ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്റ്റീവിയയോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതോ ഉപയോഗിക്കുക മധുരമുള്ളവൻ.
സ്ട്രോബെറി ഹോർചാറ്റ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
രണ്ട് കപ്പ് ചൂടുവെള്ളവും അരിയും കറുവപ്പട്ടയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക. ഇത് 30 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക (ഇത് അരിയെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാനും മൃദുവാക്കാനും അനുവദിക്കും). കുതിർത്ത ശേഷം, അരി മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും പൊടിച്ച് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇളക്കുക.
പുതിയ സ്ട്രോബെറി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും പൂർണ്ണമായും ദ്രവീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അരിയും സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതവും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക (സ്ട്രൈനറിലെ ഏതെങ്കിലും അവശിഷ്ടം ഉപേക്ഷിക്കുക).
6 കപ്പ് തണുത്ത ഫിൽട്ടർ വെള്ളം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതു വരെ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. ധാരാളം ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ഹോർചാറ്റ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- സ്ട്രോബെറി ലെമനേഡ്
- ഹോർചാറ്റ
- ഓട്ട്മീൽ ഹോർചാറ്റ
- പപ്പായ സ്മൂത്തി
- പച്ച ആപ്പിൾ ഓട്സ് സ്മൂത്തി
- അവോക്കാഡോ ഷേക്ക്
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള സ്ട്രോബെറി ഹോർചാറ്റ
ചേരുവകൾ
- 227 g (1 കപ്പ്) അസംസ്കൃത വെളുത്ത അരി
- 454 g നിറം (ഓരോ സ്ട്രോബെറിയുടെയും തണ്ടും തണ്ടും ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക).
- 1 ചെറിയ കറുവപ്പട്ട
- 1 കഴിയും (14 oz) മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- 2 കപ്പുകളും ചൂട് വെള്ളം
- 6 കപ്പുകളും തണുത്ത ഫിൽറ്റർ വെള്ളം
- 1 കഴിയും (12oz) മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- രുചി പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, അരിയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് രണ്ട് കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. ഇത് 30 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക (ഇത് അരിയെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാനും മൃദുവാക്കാനും അനുവദിക്കും). കുതിർത്ത ശേഷം, അരി മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും പൊടിച്ച് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. പുതിയ സ്ട്രോബെറി ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതും പൂർണ്ണമായും ദ്രവീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- അരിയും സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതവും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക (സ്ട്രൈനറിലെ ഏതെങ്കിലും അവശിഷ്ടം ഉപേക്ഷിക്കുക). 6 കപ്പ് തണുത്ത ഫിൽട്ടർ വെള്ളം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതു വരെ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. ധാരാളം ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ഹോർചാറ്റ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.