За едноставна и вкусна вечера за една недела што ќе ја сака целото семејство, пробајте го овој рецепт за печено пилешко и зеленчук со една тава. Тоа е лесен, здрав оброк кој ги спојува сочните пилешки батаци со мешан зеленчук како сецкан кромид, моркови и компири.
И не заборавајте да ги зачувате соковите што се формираат во тавата за печење - тие се претвораат во супер кадифеен сос за да го надополнат оброкот. Ова јадење е вкусно само по себе, но можете да го послужите со него ориз, пире, или со страна салата за комплетен оброк.
Метод на прв поглед
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
- Загрејте ја рерната на 475°F и подгответе ја решетката.
- Измешајте компири, кромид, моркови и зачини во сад.
- Во друг сад, подгответе смеса за зачини за пилешко.
- Излупете го и премачкајте го пилешкото со зачини.
- Наредете зеленчук на плех, одозгора со пилешко.
- Печете 35-40 минути, ротирајќи до половина.
- Одморете го пилешкото покриено со фолија, измешајте го зеленчукот во соковите и послужете.
💡Совети и совети
- Ако користите пилешки делови, печете ги пилешките гради додека не достигнат внатрешна температура од 160 степени целзиусови, а бутовите/бутовите до 175 степени целзиусови на термометар за инстант читање, околу 35 до 40 минути. Завртете ја тавата до половина од готвењето.
- Оставете го пилешкото да одмори најмалку 10-15 минути откако ќе го извадите од рерна. Ова им овозможува на соковите да се прераспределат, осигурувајќи дека месото е влажно и нежно.
- Експериментирајте со различен зеленчук врз основа на сезоната. Коренот зеленчук добро функционира во зима, додека аспарагусот и бугарската пиперка се одлични за пролетно и летно печење.
Видете повеќе рецепти за пилешко:
Рецепт
Рецепт за печено пилешко и зеленчук со една тава
алатки
- Тава со обесени листови од 18'' на 13''
Состојки
- 1 големи компир, исечен на парчиња од 1 инчи Може да се користи кој било компир.
- 1 големи сладок компир, исечен на парчиња од 1 инчи
- 1 големи Црвен кромид, излупен и преполовен
- 4 моркови, излупени и исечени на парчиња од 2 инчи, дебели краеви преполовени по должина
- 6 чешниња лук, искршени и излупени
- 4 лажички мелена свежа мајчина душица, поделена
- 2 лажички мелен свеж рузмарин, поделен
- 1 лажица сушен оригано
- 4 лажички Гоја Зачинување за сите намени со бибер или кошер сол, поделено
- 1 лажичка мелен црн пипер, поделен
- 1 лажица црвен пипер
- 3 лажици растително масло , поделени
- 3 lb до 4 lb пилешки батаци , парчиња пилешко без кожа или 3-½ килограми со коски (2 поделени гради преполовени попречно, 2 батаци и 2 бедра), исечени
инструкции
- Прилагодете ја решетката на рерната во горната средна положба и загрејте ја рерната на 475 степени целзиусови.
- Во голема чинија, фрлете ги компирите, слаткиот компир, кромидот, морковите, лукот, 2 лажички мајчина душица, 1 лажица масло, 1 лажичка рузмарин, 1 лажичка Гоја Леќата и ½ лажичка бибер додека не се премачкаат добро.
- Во друг голем сад измешајте ги преостанатите 2 лажици масло, 2 лажички мајчина душица, 1 лажичка рузмарин, 1 лажица оригано, 1 лажица зачин Гоја, 1 лажица пиперка и ½ лажичка пиперка.
- Користете хартиени крпи за да ја отстраните кожата од парчињата пилешко и да ги исушите. Фрлете го пилешкото во смесата за зачини додека не се изедначи.
- Распоредете го зеленчукот во еден слој на подготвениот лист за печење. Врз зеленчукот ставете ги зачинетите парчиња пилешко.
- Печете во загреана рерна додека батаците не достигнат 175 степени целзиусови во термометар за моментално читање, околу 35 до 40 минути. Завртете ја тавата до половина од готвењето.
- Префрлете го пилешкото во чинија за сервирање и разлабавете го со алуминиумска фолија. Оставете го пилешкото да одмори 5 до 10 минути. Фрлете го зеленчукот во соковите од тавата, а потоа префрлете го во чинијата со пилешкото. Послужете.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.