Овој рецепт за Pollo a la Naranja🍊 го заслужи своето место во нашиот дом како еден од нашите апсолутни омилени семејни вечери, а еве зошто: Ова јадење ги комбинира слатката густина на свеж сок од портокал и солениот вкус на лук, кромид и мешавина. од слатки пиперки и поблано пиперки.
Сè доаѓа заедно во богат и вкусен сос со суптилен допир на пикантност, совршено надополнувајќи го нежното пилешко.
Префрли се на:
Што го прави уште попосебен, барем за мене? 😊 Тоа е еден од првите оброци што некогаш сум ги подготвил за мојот сопруг, оставајќи го да го сака, исто како и мојот Гизо де Фидео, за кој вели дека е најдоброто Гизо што некогаш го пробал. Но, искрено, тоа го кажува за се што му готвам.
???? Мојата тајна за јадење спакувано со вкус? Тоа е живописна мешавина од свежо исцеден сок од портокал и ароматична кора од портокал, во комбинација со робусното зачинување за сите намени Goya Adobo со бибер. За дополнително да го подигнам, додавам малку ликер од портокал, додавајќи суптилна, слатка сложеност. Ова создава совршена рамнотежа на слатки и лути вкусови.
Кој е најдобриот дел? Ова пилешко од портокал не е само вкусно, туку и здраво, бидејќи не содржи додаден шеќер. Плус, тоа е изненадувачки едноставно за подготовка. Пробајте го овој вкусен рецепт за Поло а ла Нарања. Сигурен сум дека ќе уживате, исто како и моето семејство!
Метод на прв поглед
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
- Загрејте ја рерната на 450°F
- Кожа и зачинете го пилешкото.
- Пропржете пилешко.
- Запржете зеленчук и ароматични производи.
- Додадете течни состојки.
- Вратете го пилешкото во тавче.
- Печете додека не се свари.
- Послужете.
Предлози за сервирање
Pollo a la Naranja добро се комбинира со различни страни. бел ориз е класичен додаток, обезбедувајќи неутрална основа за дополнување на вкусниот сос. Зеленчукот пржен на пареа или со мешање додава хранлив и шарен елемент.
За освежувачки контраст, свеж салата работи добро. Тестенини or корка леб се одлични за впивање на сосот. На база на цитрус coleslaw може да додаде и вкусна крцкање и свежина.
💡Совети и совети
- За дополнително да го подобрите вкусот, додадете парчиња портокал од 1 портокал во смесата пред печењето.
- Користете длабоко тавче со тешко дно или холандска печка за рамномерно готвење и за да спречите сосот да изгори.
- Оставете го pollo a la naranja да одмори неколку минути по готвењето за да се спојат вкусовите пред сервирање.
Погледнете повеќе вкусни рецепти:
Рецепт
Пилешко од портокал: најдобар рецепт за пилешко од портокал
алатки
- 12-инчна тава отпорна на рерна
- Остар готвачки нож
- Мерни лажици и чаши
- Микроплан или Зестер
- Дрвена лажица или шпатула
Состојки
- 3 фунти парчиња пилешко со коска (расцепени гради преполовени попречно, нозете одделени на бутовите и батаците), исечени
- 4 Лажички Гоја зачини за сите намени со бибер , поделени
- 1 Лажички Мелен црн пипер
- 2 лажички растително масло
- 1 големи кромид , Џулиен
- 1 Портокал Бугарска пиперка (или која било боја), julienne
- 1 поблано бибер или пиперка , Џулиен
- 5 Лук , мелено
- 2 лажички свежа мајчина душица , мелено или ½ лажичка сушено
- 2 лажички брашно за сите намени
- 1 лажичка црвен пипер
- кора од 2 големи портокали
- 1 чаша свежо исцеден сок од портокал
- ¼ чаша алкохол од портокал како Гала
- 1 лажичка јаболков оцет
инструкции
- Подготовка: Загрејте ја рерната на 450°F и наместете ја решетката во средната положба. Исушете го пилешкото со хартиени крпи. Зачинете го рамномерно со 2 лажички зачин Гоја Адобо и 1 лажичка мелен црн пипер.
- Готвење на пилешкото: Во тавче отпорно на рерна од 12 инчи, загрејте масло на средно-висока топлина додека не почне да пуши. Ставете го пилешкото во тава со кора надолу и варете го додека не порумени, околу 10 минути. Превртете и варете ја другата страна околу 5 минути. Извадете го пилешкото и оставете го на страна на чинија.
- Подготовка на сосот: Намалете ја топлината на средно. Исцедете го вишокот маснотии од тавата, оставајќи околу 1 лажица. Додадете го кромидот и пиперките, варете додека не омекнат, приближно 5 минути. Измешајте ги лукот, мајчината душица и брашното.
- Гответе околу една минута додека брашното не се впие и смесата е миризлива. Истурете го сокот од портокал, кората од портокал, пиперката, оцетот, ликерот од портокал (ако користите) и преостанатите 2 лажички зачини за adobo. Оставете го ова да зоврие, повремено мешајќи.
- Печење: Вратете го пилешкото во тавата, со кората нагоре, вгнездено во сосот. Печете во рерна додека внатрешната температура на пилешките гради не достигне 160°F, а бутовите/тапанчињата не достигнат 175°F, околу 10 минути, околу 30 минути. Вкусете и зачинете со сол и бибер по потреба. Префрлете го пилешкото во чинија за сервирање.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.