Бокерон, или Торта Ху и Торта де Миел Негра, е основна старомодна торта со меласа од Парагвај. Ако сте љубител на меласа, ќе ви се допадне оваа автентична парагвајска верзија на торта од меласа.
Бокерон е многу популарен и сакан десерт во Парагвај, а може да се подготви во многу варијанти. Доминантните ароми вклучуваат свеж сок и кора од портокал и зачини како што се цимет, каранфилче, пипер, ѓумбир и морско оревче.
Што обезбедува дополнително засилување на вкусот. Совршена за есен, оваа торта сигурно ќе биде хит кај семејството и пријателите! 😋
Префрли се на:
Како да направите торта од меласа
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 350 степени F. Намачкајте ја тавата Bundt со путер со 1 лажица путер, потоа додадете 2 лажици брашно и протресете и допрете за да се премачка внатрешноста на тавата; Стави на страна.
Просејте ги заедно брашното, прашокот за пециво, сода бикарбоната, мелено оревче, мелен цимет, ѓумбир и каранфилче во средна чинија и оставете ги на страна.
Во садот со електричен миксер со додаток за лопатка, изматете го маслото од авокадо, светло-кафеавиот шеќер, јајцата, ванилата и меласа додека добро се соедини. Во голема чаша за мерење течност, измешајте сок од портокал и кора од портокал.
Додадете ја смесата од брашно и портокал во смесата со масло од авокадо, наизменично помеѓу сувите и влажните состојки во три дела, почнувајќи и завршувајќи со суво. Наполнете ја подготвената тава со тестото.
Печете го Меласа Торта „Бокерон“ 1 час или додека тестерот вметнат во центарот не излезе чист. Извадете го на решетка и изладете 10 минути. Превртете ја тортата на решетка за целосно да се излади најмалку 20 минути.
Како да направите глазура од портокал
Соединете го шеќерот од слаткарите и сокот од портокал во сад, измешајте ги со жица додека не се изедначи. Додадете уште неколку капки сок, доколку е потребно, за лесно да се истури. Со голема лажица прелијте ја глазурата по целата торта и оставете ја глазурата да се исуши.
Исечете го Меласа Торта и послужете.
Поврзани рецепти:
- Торта со ванила Бунд
- Мермер Бунд торта
- Торта со зрно од афион од лимон
- Колач од тиква
- Торта со лимонска фунта
- Bundt Саморастечка торта
Рецепт
Лесна торта од меласа
Состојки
- 500 ml (2 чаши) меласа
- 250 ml (1 чаша) масло од авокадо или масло од канола
- 57 g (4 супени лажици) светло-кафеав шеќер или темно кафеав шеќер
- кора од 1 портокал (околу 1 лажица)
- 3 јајца , собна температура
- 250 ml (1 чаша) свежо исцеден сок од портокал
- 500 g брашно за сите намени , просеано
- 4 g (1 лажичка) сода бикарбона
- 15 g (1 лажица) прашок за пециво
- 1 лажичка мелен цимет
- ½ лажички земјени каранфилчиња
- ¼ лажичка ѓумбир
- ¼ лажичка мелено оревче
- 1 лажица чист екстракт од ванила
За портокаловата глазура:
- 120 g (1 чаша) слаткарски шеќер, просеан
- 1 Ѕ лажици свежо исцеден сок од портокал
инструкции
- Загрејте ја рерната на 350 степени F. Намачкајте ја тавата Bundt со путер со 1 лажица путер, потоа додадете 2 лажици брашно и протресете и допрете за да се премачка внатрешноста на тавата; Стави на страна.
- Брашното, прашокот за пециво, сода бикарбоната и меленото морско оревче, мелениот цимет, ѓумбирот и каранфилчето просејте ги во средна чинија и оставете ги на страна. Во садот со електричен миксер опремен со додаток за лопатка, изматете го маслото од авокадо, светло-кафеавиот шеќер, јајцата, ванилата и меласата добро да се соединат.
- Во голема чаша за мерење течност, измешајте сок од портокал и кора од портокал. Додадете ја смесата од брашно и смесата од портокал во смесата со масло од авокадо, наизменично помеѓу сувите и влажните состојки во три дела, почнувајќи и завршувајќи со суво. Наполнете ја подготвената тава со тестото. Печете ја тортата од меласа „Бокерон“ 1 час или додека тестерот вметнат во центарот не излезе чист. Извадете го на решетка и изладете 10 минути. Превртете ја тортата на решетка да се излади целосно, најмалку 20 минути.
Како да направите глазура од портокал
- Соединете го шеќерот од слаткарите и сокот од портокал во сад, измешајте ги со жица додека не се изедначи. Додадете уште неколку капки сок, доколку е потребно, за лесно да се истури. Со голема лажица прелијте ја глазурата по целата торта и оставете ја глазурата да се исуши. Исечете ја тортата од меласа „Бокерон“ и послужете.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.