Оваа безвременска торта од мермерна фунта е прекрасно уживање кое е и претрусно и изобилува со вкус. Неговата текстура е прекрасно влажна, а неговиот вкус е едноставно вкусен.
Додека чоколадната глазура обезбедува дополнителен слој на уживање, оваа торта е подеднакво пријатна кога се ужива без неа. Ако сакате да ја прескокнете глазурата, можете да посипете малку шеќер во прав одозгора за допир на сладост.
И ако сте љубители на Bundt колачи, не пропуштајте да ја истражите нашата широка палета на вкусни рецепти. Имаме со што да го задоволиме секое непце, од класичното Ванила Бундт торта на утешното Торта од тиква Bundt.
Можете исто така да го пробате Мермер Бунд торта (Будин Мармоладо) со неговите прекрасни витри или препуштете се на прекрасното крцкање на нашата Торта Bundt со семе од лимон од афион. За уникатен пресврт, уживајте во неодоливите вкусови на нашите Торта од морков Bundt во бразилски стил со чоколаден чип, или искусете ја освежувачката кора од лимон на нашата Торта со лимон Bundt. 🍰
Како да направите торта од мермерна фунта
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
За тортата од мермерна фунта:
- Загрејте ја рерната: Поставете решетка во центарот на рерната и загрејте ја на 325°F (162°C).
- Подгответе ја тавата Bundt: Великодушно намачкајте ја тавата Bundt од 10 шолји со скратување или путер, осигурувајќи се дека секој агол и пукнатина е премачкан. Посипете ја тавата со брашно, исчистете го вишокот. Алтернативно, можете да користите спреј за печење дизајниран за лесно ослободување за да обезбедите лесно отстранување на колачот.
- Подгответе ги сувите состојки: Во средна чинија, просејте ги заедно брашното и прашокот за пециво; тргнете ги на страна.
- Подгответе ја чоколадната смеса: Во посебен среден сад изматете половина од шеќерот, какаото во прав и водата додека не се изедначи; Стави на страна.
- Измешајте ги путерот и шеќерот: Во садот со миксер на кој има додаток за лопатка, изматете го путерот со средна брзина додека не стане кремаст (околу 2 минути). Постепено матете ги преостанатите 2 чаши шеќер. Зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека смесата добро да се соедини и лесна (околу 4 минути).
- Додадете вкус и јајца: Со средна брзина изматете ја солта и ванилата. Потоа, изматете ги јајцата едно по едно, добро измешајте по секое додавање и гребете ги страните на садот по потреба.
- Комбинирајте ги сувите состојки и млекото: На мала брзина додадете ги сувите состојки во три додатоци, наизменично со млекото во две додатоци. Мешајте само додека не се соедини.
- Направете чоколаден вител: Додадете ги 3 чаши тесто во смесата со какао и мешајте додека не се соедини.
- Слојте ги тестенините: Ставете една третина од преостанатото обично тесто во подготвената тава и измазнете го во рамномерен слој. Една третина од чоколадното тесто намачкајте го со лажица врз обичното тесто и измазнете го во рамномерен слој. Повторете со преостанатите тестови, наизменично обични и чоколадни, завршувајќи со чоколадниот слој.
- Печете ја тортата: Печете ја тортата 60 до 70 минути или додека тестерот за торта вметнат во центарот не излезе чист.
- Изладете ја тортата: Изладете го колачот во тавче на решетка 15 минути. Превртете ја тортата на решетката и оставете ја целосно да се излади.
- Составува: Поставете ја изладената торта на решетка, поставете ја на хартија за печење или на лист за печење обложена со фолија за да го фатите вишокот на глазура. Полека прелијте ја подготвената горчливо-слатка чоколадна глазура врз врвот на колачот, дозволувајќи му да тече природно и да капе по страните на колачот. Обезбедете рамномерна распределба на глазурата. Оставете ја тортата да отстои приближно 30 минути за да се стегне глазурата и да се постигне сјаен финиш пред да се исече и послужи.
За горчливата чоколадна глазура:
- Подгответе ги состојките за глазура: Чоколадото ставете го во садот на процесорот за храна и обработете го додека не се меле фино. Чоколадото оставете го во процесорот за храна.
- Загрејте го кремот: Во мало тенџере ставете го кремот да зоврие. Тргнете го од оган и додадете го чоколадото во тавата. Мешајте додека чоколадото целосно да се стопи и изедначи. Измешајте го екстрактот од ванила.
- Префрлете ја и изладете ја глазурата: Префрлете ја глазурата во помал сад. Покријте ја површината на глазурата со парче пластична фолија и оставете ја да се излади 10 минути пред да ја користите.
Совети на Камила: Сјајната глазура може да стане досадна и малку тврда кога ќе се олади, затоа погрижете се да ја вратите тортата на собна температура пред да ја послужите.
Поврзани рецепти:
- Торта со ванила Бунд
- Торта од тиква Bundt
- Мермер Бунд торта (Будин Мармоладо)
- Торта Bundt со семе од лимон од афион
- Торта од морков во бразилски стил Bundt со чоколаден чип
- Торта со лимон Bundt
Рецепт
Лесна торта од мермерна фунта
Состојки
За тортата од мермерна фунта:
- 342 g (3 чаши) брашно за колачи
- 500 g (2-½ чаши) гранулиран шеќер поделени
- 2 лажички прашок за пециво
- ½ лажичка кошер сол
- 41 g ½ шолја природен (не холандски преработен) какао во прав
- 6 лажици вода
- 339 g (3 стапчиња) несолен путер омекнат
- 5 големи јајца , на собна температура
- ½ лажица екстракт од ванила
- ½ лажица чиста ванила или чиста ванила или чист екстракт од ванила
- ½ чаша полномасно млеко
За чоколадна глазура (опционално)
- 85 g (3 унци) горчливо слатко чоколадо, крупно исечкано
- ⅓ чаша тежок крем
- ½ лажичка чист екстракт од ванила
инструкции
- Загрејте ја рерната: поставете решетка во центарот на рерната и загрејте ја на 325°F (162°C).
- Подгответе ја тавата Bundt: Великодушно намачкајте ја тавата од 10 шолји Bundt со скратување или путер, осигурувајќи се дека секој агол и пукнатина е премачкан. Посипете ја тавата со брашно, исчистете го вишокот. Алтернативно, можете да користите спреј за печење дизајниран за лесно ослободување за да обезбедите лесно отстранување на колачот.
- Подгответе ги сувите состојки: Во средна чинија просејте ги заедно брашното и прашокот за пециво; тргнете ги на страна.
- Подгответе ја чоколадната смеса: Во посебен сад со средна големина измешајте половина од шеќерот, какаото во прав и водата додека не се изедначи; Стави на страна.
- Измешајте ги путерот и шеќерот: Во садот со миксер опремен со додаток за лопатка, изматете го путерот со средна брзина додека не стане кремаст (околу 2 минути). Постепено матете ги преостанатите 2 чаши шеќер. Зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека смесата добро да се соедини и лесна (околу 4 минути).
- Додадете вкус и јајца: на средна брзина изматете ја солта и ванилата. Потоа, изматете ги јајцата едно по едно, добро измешајте по секое додавање и гребете ги страните на садот по потреба.
- Соединете ги сувите состојки и млекото: Со мала брзина додадете ги сувите состојки во три додатоци, наизменично со млекото во две додатоци. Мешајте само додека не се соедини.
- Направете чоколаден вител: Додадете ги 3 чаши тесто во смесата со какао и мешајте додека не се изедначи.
- Ставете ги тестото: Ставете една третина од преостанатото обично тесто во подготвената тава и измазнете го во рамномерен слој. Една третина од чоколадното тесто намачкајте го со лажица врз обичното тесто и измазнете го во рамномерен слој. Повторете со преостанатите тестови, наизменично обични и чоколадни, завршувајќи со чоколадниот слој.
- Печете ја тортата: печете ја тортата 60 до 70 минути или додека тестерот за торта вметнат во центарот не излезе чист.
- Изладете ја тортата: изладете ја тортата во тавче на решетка 15 минути. Превртете ја тортата на решетката и оставете ја целосно да се излади.
- Склопување: Поставете ја изладената торта на решетка, поставете ја на пергаментна хартија или на лист за печење обложена со фолија за да го фатите вишокот на глазура. Полека прелијте ја подготвената горчливо-слатка чоколадна глазура врз врвот на колачот, дозволувајќи му да тече природно и да капе по страните на колачот. Обезбедете рамномерна распределба на глазурата. Оставете ја тортата да отстои приближно 30 минути за да се стегне глазурата и да се постигне сјаен финиш пред да се исече и послужи.
- За горчливата чоколадна глазура:
- Подгответе ја глазурата Состојки: Чоколадото ставете го во садот на процесорот за храна и обработете го додека не се меле фино. Чоколадото оставете го во процесорот за храна.
- Загрејте го кремот: Во мало тенџере ставете го кремот да зоврие. Тргнете го од оган и додадете го чоколадото во тавата. Мешајте додека чоколадото целосно да се стопи и изедначи. Измешајте го екстрактот од ванила.
- Префрлете ја и изладете ја глазурата: префрлете ја глазурата во помал сад. Покријте ја површината на глазурата со парче пластична фолија и оставете ја да се излади 10 минути пред да ја користите.
- Совети на Камила: Сјајната глазура може да стане досадна и малку тврда кога ќе се олади, затоа не заборавајте да ја вратите тортата на собна температура пред да ја послужите.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.