Овие крцкави стапчиња со сирење се совршено предјадење или ужина за да ги задоволите вашите желби за солени заби.
Направени со ленти од сирење моцарела премачкани во крцкава смеса од презла и пржени до златно кафеава боја, овие стапчиња со сирење сигурно ќе бидат хит кај сите.
И со опцијата да ги печете во рерна за поздрава верзија, овој рецепт е разновиден и лесен за приспособување. Затоа, фатете ја вашата престилка и подгответе се да се препуштите на некои вкусни домашни стапчиња сирење моцарела!
Како да направите стапчиња од сирење Моцарела
забелешка: Целосната листа на состојки е дадена во картичката со рецепт подолу.
Во плитко јадење измешајте ги лебните трошки во италијански стил на Панко и оставете ги на страна. Во плитко јадење измешајте ги брашното, пиперката и црниот пипер и тргнете на страна. Изматете ги јајцата, солта, пиперката и мелениот црн пипер во друга плитка чинија.
Работејќи со едно по едно парче моцарела, премачкајте ја смесата со брашно, потопете ја во смесата со јајца, оставајќи го вишокот јајце да капе назад во садот и премачкајте ја смесата со презла.
Повторете го овој процес со потопување во јајцето повторно смесата, па повторно натопете ги лебните трошки (едната рака користете ја со сувата смеса, а другата со влажната смеса). Ставете ги стапчињата од сирење на плех за печење.
Повторете ги потопувајќи ги стапчињата со сирење во смесата со јајца и презла за да се премачкаат по втор пат. Покријте и замрзнете додека не се замрзне, околу 2 часа или преку ноќ.
Загрејте го маслото во голема тава за пржење на средна температура на 350 F (топло препорачувам длабоко пржење термометар). Во серии, пржете го сирењето до златно кафеава боја, околу 1 минута по страна. Испрженото сирење извадете го во чинија обложена со хартиени крпи да се исцеди.
Префрлете ги во чинија за сервирање и послужете со Домашен сос Маринара. Уживајте!
Поврзани рецепти:
- Мек и сирење
- Леб со сода од сирење
- Сендвич со шунка и сирење на скара
- Пченкарен леб со семе од сирење и анасон
- Ролни за вечера од пченкарно брашно полнети со сирење
Рецепт
Лесни стапчиња со сирење од моцарела
алатки
Состојки
- 2 Ѕ чаши Панко презла во италијански стил , колку што е потребно
- 1 чаша универзална , просеано
- 1 лажичка земјата црн пипер , поделени
- 1 лажичка црвен пипер , поделени
- 2 (16-унца) блокови од пастеризирана моцарела исечени на стапчиња од 4 на ½ инчи
- 4 големи јајца , претепан
- ¼ лажичка кошер сол
- 1 Ѕ чаши масло од канола или растително масло
- 4 чаши Домашен сос Маринара или купен во продавница
инструкции
- Во плитко јадење измешајте ги лебните трошки во италијански стил на Панко и оставете ги на страна. Во плитко јадење измешајте ги брашното, пиперката и црниот пипер и оставете ги на страна. Во друго плитко јадење изматете ги јајцата, солта, пиперката и мелениот црн пипер.
- Работејќи со по 1 парче моцарела, изматете ја мешавината од брашно, натопете ја во смесата со јајца, дозволувајќи вишокот јајце да капе назад во садот; премачкајте ги во микс од презла.
- Повторете го овој процес уште еднаш со повторно потопување во смесата со јајца, а потоа повторно потопување во лебните трошки (едната рака користете ја со сувата смеса, а другата со влажната смеса).
- Ставете ги стапчињата со сирење на плех за печење. Повторете ги потопувајќи ги стапчињата со сирење во смесата од јајца и лебни трошки за да се премачкаат по втор пат. Покријте и замрзнете додека не се замрзне, околу 2 часа или до цела ноќ.
- Загрејте го маслото во голема тава на средна топлина 350 F (топло препорачувам термометар за длабоко пржење). Работејќи во серии, пржете го сирењето до златно кафеава боја, околу 1 минута по страна. Испрженото сирење извадете го во чинија обложена со хартиени крпи да се исцеди. Префрлете се во чинија за сервирање и послужете со домашниот сос Маринара. Уживајте!
забелешки
- Да складира: Преостанатите стапчиња од сирење може да се чуваат во херметички сад во фрижидер до 3 дена. За да не се залепат, ставете парче пергамент помеѓу секој слој стапчиња од сирење.
- За повторно загревање: Загрејте ја рерната на 375°F. Ставете ги стапчињата со сирење на плех и печете 8-10 минути или додека не се загреат и не станат крцкави. Можете исто така да ги загреете во микробранова печка од 30 секунди до 1 минута, но можеби нема да бидат толку крцкави.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.