Ви претставуваме вкусен и здрав рецепт за печен лосос кој ќе стане нов омилен во вашиот дом! Овој рецепт содржи див лосос печен до совршенство со вкусна комбинација од лук, сенф, чадена пиперка и свеж босилек.
Јадењето е комплетирано со боранија и чери домати, совршено запржени со прстофат кошер сол и кора од лимон.
Значи, без разлика дали барате брз и лесен оброк за една недела или јадење за посебна пригода, овој рецепт за печен лосос е одличен избор. Тој е преполн со протеини, омега-3 масни киселини и есенцијални хранливи материи за целокупното здравје и благосостојба.
Префрли се на:
Како да направите печен лосос
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 425 степени F. Обложете го обоениот лист за печење со хартија за печење. Намачкајте го лососот со 1 лажица масло и ставете го на подготвениот плех. Исечете го лукот и солта во паста со страната на готвачкиот нож.
Комбинирајте оскудна 1 лажичка паста од лук во мала чинија со мајонез, мед сенф, сок од лимон, кора од лимон, чадена пиперка, снегулки црвен пипер, ¼ шолја босилек и ¼ лажичка бибер.
Промешајте да се соедини, а потоа премачкајте ја смесата врз лососот. Печете го лососот додека лесно да се ронки со вилушка во најдебелиот дел, 6 до 8 минути по сантиметар дебелина.
Во меѓувреме, загрејте ги преостанатите 2 лажици масло во голема тава на средно-силен оган. Додадете ги боранија, кора од лимон, борови ореви, преостанатата паста од лук и ¼ лажичка бибер; варете, мешајќи, додека гравот не омекне, околу 2 до 4 минути. Намалете ја топлината на средно.
Додадете киноа или ориз и 2 лажици вода и варете, мешајќи, додека не се загрее, околу 2 до 3 минути повеќе. Вкусете и прилагодете ја сезоната со бујонот за вкус на пилешко, по желба.
Во средна чинија, фрлете ½ шолја чери домати, ⅛ чаша ситно сечкан босилек, 1 лажица маслиново масло и прстофат кошер сол.
Намачкајте ја смесата од домати со лажица врз лососот, посипете со магдонос и послужете го лососот со киноа од боранија. Уживајте во нашиот лосос со киноа од зелен грав.
Поврзани рецепти:
- Лосос со кора од Пекан
- Баја Риба Такос
- Риба милански
- Кисела пржена риба со пиперки и кромид
- Кремаста чорба од риба
Рецепт
Лесно печен лосос
алатки
Состојки
- 1 ¼ фунти див лосос , се сече на 4 порции* (со кожа или без кожа, во зависност од вашата желба)
- 3 лажици екстра-девствено маслиново масло , поделени
- 1 лажица свежо мелено лукче
- ¾ лажичка кошер сол
- 2 лажици мајонез
- 2 лажички мед сенф или дижон сенф
- ½ лажичка земјата црн пипер , поделени
- Пинч ги дроби снегулките од црвена пиперка
- 1 лажички пушена пиперка
- ¼ чаша свеж босилек , ситно сецкани
- сок и кора од 1 лимон
- 12 унци тенки боранија , се сече на третини
- Кора од 1 лимон * (за киноа)
- 2 лажици бор ореви
- 8- унца претходно варена киноа или претходно варен кафеав ориз
- 2 лажици вода
- Knorr гранулиран пилешки булион , по желба (по вкус)
- свеж магдонос , сецкани (за гарнир)
- ½ чаша слатки домати од цреша , се сече на половина
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло или маслиново масло
- ⅛ чаша свеж босилек , ситно сецкани (по желба)
- изклинвам кошер сол
инструкции
- Загрејте ја рерната на 425 степени F. Обложете го обоениот лист за печење со хартија за печење. Намачкајте го лососот со 1 лажица масло и ставете го на подготвениот плех.
- Исечете го лукот и солта во паста со страната на готвачкиот нож. Комбинирајте оскудна 1 лажичка паста од лук во мала чинија со мајонез, мед сенф, сок од лимон, кора од лимон, чадена пиперка, снегулки црвен пипер, ¼ шолја босилек и ¼ лажичка бибер. Промешајте да се соедини, а потоа премачкајте ја смесата врз лососот.
- Печете го лососот додека лесно да се ронки со вилушка во најдебелиот дел, 6 до 8 минути по сантиметар дебелина. Во меѓувреме, загрејте ги преостанатите 2 лажици масло во голема тава на средно-силен оган.
- Додадете ги боранија, кора од лимон, борови ореви, преостанатата паста од лук и ¼ лажичка бибер; варете, мешајќи, додека зрната не се меки, околу 2 до 4 минути.
- Намалете ја топлината на средно. Додадете киноа или ориз и 2 лажици вода и варете, мешајќи, додека не се загрее, околу 2 до 3 минути повеќе. Вкусете и прилагодете ја сезоната со бујонот за вкус на пилешко, по желба. Во средна чинија, измешајте ½ шолја чери домати, ⅛ чаша ситно сечкан босилек, 1 лажица маслиново масло и прстофат кошер сол.
- Намачкајте ја смесата од домати врз лососот и посипете со магдонос одозгора и послужете го лососот со киноа боранија заедно со киноата од боранија. Уживајте во нашиот лосос со киноа од зелен грав.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.