Бешамел е класичен бел сос кој се користи како основа или додаток во многу француски јадења, а со само неколку едноставни состојки и алатки можете да направите многу густа верзија од него во вашата кујна.
Следете ги чекорите во овој рецепт и импресионирајте го вашето семејство и пријателите со вашите кулинарски вештини. Ајде да почнеме!
Префрли се на:
Како да направам Bechamel
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Во средно тенџере загрејте го млекото додека крчкање. Во средно пржено тавче растопете го бизговорете и полека вметнете го брашното, постојано матејќи на тивок оган да се направи руса руса. Полека вметнете 1 чаша (0.24 l) тго загреа млекото во ружата, матејќи постојано. Гответе на тивок оган 10 минути додека смесата не стане а како паста конзистентност. Полека вклучете преостанатото млеко изматете додека не се изедначи.
Поврзани рецепти:
Рецепт
Bechamel
Состојки
- 4 чаши полномасно млеко
- ½ чаша (1 стап) несолен путер
- ½ универзално просеано брашно
- Штипење од свежо рендано морско оревче
- ¼ лажичка Мелен црн пипер
- 1 лажичка кошер сол , по вкус
инструкции
- Во средно тенџере загрејте го млекото додека не се крчка. Во средна тава за пржење, растопете го путерот и полека вметнете го брашното, постојано матејќи на тивок оган за да добиете руса руса. Полека вметнете 1 чаша (0.24 l) од загреаното млеко во ружата, постојано матејќи. Гответе на тивок оган 10 минути додека смесата не добие конзистентност слична на паста. Полека вметнете ги преостанатите жица за млеко додека не се изедначат.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.