Овој рецепт за супа од морков и сладок компир е преполн со вкусни состојки како моркови, слатки компири и јаболка, кои даваат сладок и солен вкус со нотка на зачин.
Топлата и утешна арома на ѓумбир, лук и кари во прав го прави одличен додаток на вашето мени. Овој рецепт е лесен за следење и не бара фенси готвачки вештини или опрема.
Како да направите супа од морков и сладок компир
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте го маслото во голема супа тенџере на средно-висок оган. Додадете го кромидот, пиперката и морковите и варете, мешајќи, додека зеленчукот не омекне, околу 10 минути.
Додадете го пилешкиот бујон, кајенот, црниот пипер, лукот и ѓумбирот и варете уште 1 минута. Промешајте го слаткиот компир, додадете ја водата и сварете. Намалете го огнот на средно-ниско, покријте го и варете додека слатките компири не омекнат околу 25 до 30 минути.
Додадете ги јаболката. Користејќи блендер за стапчиња, испасирајте го супа додека не се изедначи и кремаста (алтернативно, оставете ја супата малку да се олади, а потоа пасирајте во 2 серии во блендерот.
Оставете ја дупката во капакот отворена и покријте ја со чиста кујнска крпа, за да дозволите пареата да излезе.) Вкусете и наместете сол и бибер, доколку е потребно. Ставете ја супата од морков и сладок компир во чинии и послужете ги со вител крем по желба.
Забелешки: Додадете вител крем што лебди врз морковот и слаткиот компир супа: изматете неколку лажици крем со жица додека малку не се згусне, а потоа прелијте го кремот врз морковот и слаткиот компир. супа.
Поврзани рецепти:
- Индиска зачинета супа од црвена леќа
- Совршена супа од тиква
- Лесна домашна супа од домати
- Зачинета супа од карфиол од карфиол
- Супа од леќа
Рецепт
Лесна супа од морков и сладок компир
Состојки
- 4 лажици маслиново масло
- 2 среден жолти кромид , сецкани
- 1 портокалова пиперка , семе и исечкано на коцки
- Едно парче корен од ѓумбир од 1 инчи , исечени
- 4 лук , излупени и искршени
- 1 фунти моркови , излупени и исечени на парчиња од 1 инчи
- 1-½ фунти (околу 2 мали) слатки компири, излупени и исечени на парчиња од 1 инчи
- 8 чаши топла вода
- 2 лажици Knorr гранулиран бујон со вкус на пилешко
- 1½ лажички Кари во прав , по вкус
- 1 Медно крцкаво јаболко или јаболка на Баба Смит , излупени, со семки и сецкани
- ½ лажичка земјата црн пипер
- 3 зелен кромид , сецкани
инструкции
- Загрејте го маслото во голем тенџере за супа на средно-висок оган. Додадете го кромидот, пиперката, ѓумбирот, лукот и морковите и варете, мешајќи, додека зеленчукот не омекне, околу 10 минути. Додадете го пилешкиот бујон и црниот пипер.
- Измешајте ги слатките компири и водата и оставете да зоврие. Намалете го огнот на средно-ниско и динстајте додека компирот не омекне, околу 25 до 30 минути. Додадете ги јаболката.
- Со помош на блендер со стапчиња, пасирајте ја супата додека не стане мазна и кремаста (алтернативно, оставете ја супата малку да се излади, а потоа испасирајте ја во 2 серии во блендерот. Оставете ја дупката на капакот отворена и покријте ја со чиста кујнска крпа, за да оставете ја пареата да излезе.)
- Вкусете и наместете сол и бибер, доколку е потребно. Ставете ја супата од морков и сладок компир во чинии и послужете ги со вител крем по желба.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.