Овој рецепт зема инспирација од традиционалните кинески вкусови за да создаде солено и малку слатко јадење совршено за вечера во недела или за викенд дружење.
Комбинацијата од соја сос, ориз оцет, сос Хоисин и вино Шаоксин создава сложен профил на вкус, додека зачините како ѓумбир, лук, ким и чадена пиперка му даваат на јадењето храбар и ароматичен удар.
И најдобриот дел? Овој рецепт е неверојатно лесен за правење во бавен шпорет или инстант тенџере, па можете да уживате во вкусен оброк без да поминувате часови во кујната. Ајде да готвиме!
Како да направите азиско свинско месо
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Комбинирајте соја сос, соја сос со вкус на печурки, оцет, ѓумбир, сол, сос hoisin, вино Shaoxing и светло-кафеав шеќер во мала чинија.
Стави на страна. Во мал сад измешајте 1 лажица светло кафеав шеќер, пиперка, пет зачини, ким и ½ лажичка пиперка. Намачкајте ја смесата од зачините по целото свинско месо.
Загрејте го маслото од канола во голем, тежок нелеплив тенџере на силен оган; додадете го свинското месо и варете, свртувајќи се додека не порумени од сите страни, 5 минути. Додадете ја смесата со сос, кромидот и топлата вода во тенџерето и измешајте да се соедини.
Покријте го Азиското извлечено свинско месо со капак и варете го на средна топлина, постојано мешајќи додека месото не омекне, околу 2 ½ до 3 часа. Измешајте го сечканиот зелен кромид. Послужете преку ориз со сосот одозгора или наполнете го во кифлички за вечера за да направите сендвич.
Поврзани рецепти:
- Сладок италијански колбас
- Бурито за појадок со колбаси
- Полнење со пченкарен леб од колбаси
- Свински рифови од пармезан
Рецепт
Лесно азиско влечено свинско месо
Состојки
- (1) свинско рамо без коски од 3 до 4 килограми, исечено со вишок маснотии, исечено на парчиња
- 1 лажичка кошер сол
- ½ лажичка земјата црн пипер
- 2 лажици масло од канола , колку што е потребно
- 1 чаша топла вода
- ½ чаша низок сој од соја соја
- 3 лажици ориз оцет
- 3 лажици Хоисин сос
- 1 лажица Соја сос со вкус на печурки или темен соја сос
- ¼ чаша Шаокс вино
- ¼ чаша светло кафеав шеќер
- 1 ѓумбир со големина на палец , исечени
- 8 чешниња од лук , ситно сецкани
- 1 лажица ким
- 1 лажица пушена пиперка во прав
- 1 лажичка прав од пет зачини
- 1 кромид , сецкани
инструкции
- Во мала чинија, измешајте соја сос, соја сос со вкус на печурки, оцет, ѓумбир, сол, сос hoisin, вино Shaoxing и преостанатиот светло-кафеав шеќер. Стави на страна.
- Комбинирајте 1 лажица светло-кафеав шеќер, пиперка, пет зачини, ким и ½ лажичка бибер во мала чинија. Намачкајте ја смесата за зачини по целото свинско месо.
- Загрејте го маслото од канола во големо тешко нелепливо тенџере на силен оган; додадете го свинското месо и варете, свртувајќи се додека не порумени од сите страни, 5 минути.
- Додадете ја смесата со сос, кромидот и топлата вода во тенџерето и измешајте да се соедини. Покријте го Азиското извлечено свинско месо со капак и динстајте го на средна топлина, постојано мешајќи додека месото не омекне, околу 2 ½ до 3 часа. Промешајте го сечканиот зелен кромид и послужете го преку ориз со сос одозгора или наполнете во ролни за вечера за да направите сендвич.
забелешки
- Микробранова печка: Префрлете ја саканата количина Азиско свинско месо во сад за микробранова печка, покријте го со капак или влажна хартиена крпа и печете во микробранова на висока температура 1-2 минути или додека не се загрее.
- Рерна: Загрејте ја рерната на 350°F (180°C). Извлеченото свинско месо ставете го во сад за рерна, покријте го со фолија и печете 15-20 минути или додека не се загрее.
- Шпорет: Ставете ја саканата количина свинско месо во нелеплива тава со прскање вода или супа. Покријте со капак и загрејте на средно-тивок оган, повремено мешајќи додека не се загрее.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.