Барате вкусен и здрав рецепт за леб? Овие ролати за вечера од целата пченица со семки од сончоглед се совршени за вашиот следен оброк. Преполни со семки од сончоглед и засладени со мед и кафеав шеќер, овие кифлички се направени со интегрално пченично брашно за хранлив и вкусен пресврт на традиционалните кифлички за вечера. Совршено за уживање со малку путер и утринското кафе или заедно со топла чинија супа.
Како да направите ролни за вечера од интегрална пченица
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Обложено со хартија за печење или маснотии со путер (2) листови за печење 13x18x1 инчи; Стави на страна. Во садот со држач за мешалка опремена со куката за тесто, измешајте ги млекото, водата, медот и квасецот и оставете да отстои додека не стане пенеста, околу 5 до 10 минути.
Со вилушка измешајте ги маслото од авокадо, путерот, шеќерот, солта и јајцето. Додадете ги брашното, витал пченицата и семките од сончоглед со миксер на тивко. Зголемете ја брзината на средно и месете го тестото додека не стане мазно и еластично околу 5 до 10 минути.
Лесно намачкајте голем сад со масло или нелеплив спреј. Следно, малку подмачкајте ја раката и префрлете го тестото во подготвениот сад, превртувајќи го да се премачкаат сите страни со маслото.
Покријте со фолија и оставете го тестото да отстои во релативно топла средина додека не се удвои во големина околу 1 час, во зависност од температурата на вашата куќа. Отстранете ја фолијата и издупчете го тестото за да се издува.
Тестото префрлете го на работна површина и исечете го на 48 парчиња.
Секое парче превртете го во тесна топка. Во подготвената тава префрлете ги ролатите за вечера од интегрална пченица со семки од сончоглед, распоредувајќи ги рамномерно (кога ќе нараснат кифличките ќе се допрат).
Покријте и ставете го на топло место додека не се удвои во големина, околу 1 час. Загрејте ја рерната на степени 350 степени F. Нежно намачкајте ги ролатите за вечера од целата пченица со семки од сончоглед со стопен путер. Печете додека не поруменат, 25 до 30 минути. Намачкајте со стопен путер и топло послужете ги ролатите за вечера од интегрална пченица со семки од сончоглед. Уживајте!
Поврзани рецепти:
- Телера ролна
- Галета Куартел
- Леб од рузмарин Focaccia
- Бесквасен пасхален леб
- Амишки бел леб
- Леб од јаболко со вител цимет
Рецепт
Лесни ролни за вечера од интегрална пченица со семки од сончоглед
Состојки
- 33 g инстант сув инстант квасец
- 100 ml (½ чаши) топло полномасно млеко (120 °F до 130 °F)
- 118 ml масло од авокадо (½ чаша) или 113 гр несолен путер стопен и малку изладен, плус уште за садот и тавата за печење
- 95 g (½ чаша) светло-кафеав шеќер или гранулиран шеќер
- 30 ml (2 лажици) мед
- 3 јајца , собна температура
- 400 ml (1-¾) топла вода (120 °F до 130 °F)
- 1 kg интегрално или бело интегрално пченично брашно со лажица, израмнето и просеано
- 15 g (1 лажица) кошер сол
- 2 Лажици глутен глутен од пченица , изборен
- 133 g (1 чаша) сурови семки од сончоглед (несолени)
За четкање:
- 1 лепете несолен путер , стопен
инструкции
- Обложено со хартија за печење или маснотии со путер (2) листови за печење 13x18x1 инчи; Стави на страна. Во садот со држач за мешалка опремена со куката за тесто, измешајте ги млекото, водата, медот и квасецот и оставете да отстои додека не стане пенеста, околу 5 до 10 минути.
- Со вилушка измешајте ги маслото од авокадо, путерот, шеќерот, солта и јајцето. Со миксер на тивок, додадете го брашното, витал пченицата, а потоа семките од сончоглед. Зголемете ја брзината на средно и месете го тестото додека не стане мазно и еластично, околу 5 до 10 минути.
- Лесно намачкајте голем сад со масло или нелеплив спреј. Следно, малку подмачкајте ја раката и префрлете го тестото во подготвениот сад, превртувајќи го да се премачкаат сите страни со маслото. Покријте со фолија и оставете го тестото да отстои во релативно топла средина додека не се удвои во големина околу 1 час, во зависност од температурата на вашата куќа.
- Отстранете ја фолијата и издупчете го тестото за да се издува. Тестото префрлете го на работна површина и исечете го на 48 еднакви парчиња. Секое парче превртете го во тесна топка. Топчињата од тестото префрлете ги во подготвената тава, распоредувајќи ги рамномерно (кога ќе нараснат кифличките ќе се допрат). Покријте и ставете го на топло место додека не се удвои во големина, околу 1 час.
- Загрејте ја рерната на 350 степени F. Многу нежно премачкајте ги кифличките со малку растопен путер. Печете додека не поруменат, 25 до 30 минути. Намачкајте со повеќе растопен путер и послужете топло. Уживајте!
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.