Киселиот кромид е разноврсна и вкусна зачина која може да додаде лут, сладок и малку кисел удар на различни јадења. Значи, без разлика дали преливте сендвич, салата или тако, киселиот кромид може да ги подигне вкусовите и да го направи вашиот оброк уште повкусен. Овој едноставен рецепт за кисела кромид лесно се прави и бара само неколку состојки.
Со само малку оцет, кафеав шеќер, сол и тенко исечен црвен кромид, можете да создадете тегла кисела кромид која ќе трае со недели во фрижидер. Процесот на мариноване кромид вклучува негово внесување со мешавина од оцет и шеќер, што помага да се омекнат и зачуваат додека се даваат вкусен вкус.
Резултатот е зачин кој е и лут и сладок, со остра и малку крцкава текстура. Значи, без разлика дали сакате да додадете вкус на вашето омилено јадење или да експериментирате со мариноване за прв пат, овој рецепт за кисела кромид е одлично место за почеток. За повеќе поврзани рецепти, проверете Солариум, Перуанската Салса Криола, и Салса Криола Аргентина.
Како да направите кисела кромид
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Во средно тенџере измешајте ги оцетот, шеќерот и солта. Оставете да зоврие на средно-силен оган, изматете да се раствори шеќерот. Додадете го тенко исечканиот црвен кромид во течноста за кисела киселина, намалете ја топлината на вриење и варете 1 до 2 минути или додека кромидот малку не избледне, нежно мешајќи.
Откако кромидот ќе овене, тргнете го тенџерето од оган и оставете го кромидот и течноста за мариноване да се изладат на собна температура. Префрлете го киселиот кромид и течноста во сад или тегла отпорен на топлина со цврсто прицврстен капак. Покријте го садот или теглата цврсто и чувајте ги во фрижидер најмалку 1 час или преку ноќ за да дозволите вкусовите да се спојат и да се развијат.
Погледнете како да го направите
Поврзани рецепти
Рецепт
Лесно кисела кромид
алатки
- Тегла со цврсто прицврстен капак
Состојки
- 1 чаша дестилиран бел оцет
- 2 лажици светло кафеав шеќер
- 1 лажичка кошер сол
- 1 среден црвен лук , тенко исечен на полумесечини
инструкции
- Во средно тенџере измешајте ги оцетот, шеќерот и солта. Оставете да зоврие на средно-силен оган, изматете да се раствори шеќерот. Додадете го тенко исечканиот црвен кромид во течноста за кисела киселина, намалете ја топлината на вриење и варете 1 до 2 минути или додека кромидот малку не избледне, нежно мешајќи.
- Откако кромидот ќе овене, тргнете го тенџерето од оган и оставете го кромидот и течноста за мариноване да се изладат на собна температура. Префрлете го киселиот кромид и течноста во сад или тегла отпорен на топлина со цврсто прицврстен капак. Покријте го садот или теглата цврсто и чувајте ги во фрижидер најмалку 1 час или преку ноќ за да дозволите вкусовите да се спојат и да се развијат.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.