Ако сте љубител на пица и барате поздрава опција, овој рецепт за здрава кора од пица мора да го пробате 🍕. Лесно се прави и е апсолутно вкусно. Плус, тоа е без шеќер! Мислам, ајде, кој може да каже не на парче пица?
Не моето семејство, а секако не јас!😄
Овој јасен рецепт користи основни состојки. Нема причина некој што внимава на нивната исхрана да ја пропушти својата сакана пица. Овој рецепт за здрава кора за пица бара само неколку едноставни состојки и дава 10 пици со лична големина.
Не заборавајте да проверите домашно тесто за пица, зајакната со допир на путер за тој богат вкус, или наш Тесто за пица од целата пченица за здрав пресврт!😋
Префрли се на:
Како да направите пица здрава кора од пица
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
- Комбинирање на суви состојки: Во голем сад измешајте ги брашното, солта и квасецот. Погрижете се добро да се измешаат. Направете бунар во центарот на оваа смеса.
- Додавање течности: Истурете ја водата и маслото во бунарот.
- Формирање на тестото: Постепено изматете ги сувите состојки во течностите користејќи ги рацете за да формирате меко, малку лепливо тесто. Прилагодете ја конзистентноста по потреба: ако е премногу сува, додадете повеќе вода, една по една лажица. Ако е премногу леплива, посипете со дополнително брашно, една по една лажица.
- Месење тесто: Површината лесно намачкајте ја со брашно и ставете го тестото на неа. Месете со рака околу 10 минути додека тестото не стане мазно и еластично. Алтернативно, користете електричен миксер со кука за тесто со мала брзина околу 5 минути.
- Прво-Подигнување: Префрлете го тестото во чист сад со брашно со прашина. Покријте го со влажна кујнска крпа за да остане влажна. Оставете го тестото да нарасне на топло место без провев додека не се удвои во големина, околу 1 час.
- Второ месење: Откако ќе нарасне, преклопете го тестото за да се издува. Истурете го на чиста површина и кратко измесете го.
- Подготвен за употреба: Тестото е подготвено за обликување и печење по желба.
Забелешка: Овој рецепт за здрава кора од пица дава серија од околу 794 грама, доволно за да се направат 10 порции, при што секоја порција е приближно 79.4 грама.
Предлози за сервирање
Користете ја оваа кора за пица како основа за вашите омилени додатоци за пица. Истегнете го тестото до посакуваната форма со помош на раце или со сукало.
Расуканото тесто префрлете го на тавче за пица или плех за печење. Ако сакате, можете лесно да ја посипете тавата со пченкарно брашно. Растегнатото тесто ставете го на тавата и по потреба нежно преобликувајте го.
Додај пица сос, сирење и додатоци, оставајќи мала граница околу рабовите. Печете во загреана рерна на 500°F (260°C) 12-15 минути или додека кората не стане златно кафеава и крцкава.
Откако ќе ја извадите пицата од рерна, оставете ја да се излади неколку минути пред да ја исечете и послужите.* (Можеби ќе треба да се прилагоди времето за печење во зависност од големината и дебелината на пицата. Внимавајте и печете додека кората не порумени и додатоците не се сварат по ваш вкус.)
👉 Проверете го нашиот едноставен рецепт за сос од бел пица за кремаст и вкусен додаток на вашата домашна пица. { Најдобар рецепт за сос за галска бела пица}
Поврзани рецепти:
- Лук Бел сос за пица
- Пица од артишок со спанаќ
- Пица со сирење
- Полнета пица со кора-феферони
- Пица сос со црвено вино
Рецепт
Лесна кора за пица
Состојки
- 482 g (1 lb 1 oz) небелено бело брашно , плус за бришење прашина
- 5 g (1-½ лажички) кошер сол
- 15 ml (1 лажица) екстра девствено маслиново масло дополнително за подмачкување
- 7 g (¼ oz) Инстант сув квасец
- 300 ml Топла вода (110 F до 115 F) плус дополнително по потреба
инструкции
- Комбинирање на суви состојки: Во голем сад измешајте ги брашното, солта и квасецот. Погрижете се добро да се измешаат. Направете бунар во центарот на оваа смеса.
- Додавање течности: Истурете ја водата и маслото во бунарот.
- Формирање на тестото: Постепено изматете ги сувите состојки во течностите користејќи ги рацете за да формирате меко, малку лепливо тесто. Прилагодете ја конзистентноста по потреба: ако е премногу сува, додадете повеќе вода, една по една лажица. Ако е премногу леплива, посипете со дополнително брашно, една по една лажица.
- Месење тесто: Површината лесно намачкајте ја со брашно и ставете го тестото на неа. Месете со рака околу 10 минути додека тестото не стане мазно и еластично. Алтернативно, користете електричен миксер со кука за тесто со мала брзина околу 5 минути.
- Прво подем: Преместете го тестото во чист сад со брашно со прашина. Покријте го со влажна кујнска крпа за тестото да остане влажно. Оставете го тестото да нарасне на топло место без провев додека не се удвои во големина, околу 1 час.
- Второ месење: Откако ќе нарасне, преклопете го тестото за да се издува. Истурете го на чиста површина и кратко измесете го.
- Подготвен за употреба: Тестото е подготвено за обликување и печење по желба.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.