Чоколадниот сируп е разноврсен и вкусен додаток на многу десерти и пијалоци. Може да се прелие преку сладолед, да се измеша во млеко за домашно чоколадно млеко или да се користи како прелив за колачи и пусти.
Додека верзијата купена во продавница е лесно достапна, правењето своја е лесно и ви овозможува да го контролирате квалитетот на состојките. Овој рецепт за чоколаден сируп користи едноставни производи за оставата, чајната кујна како какао во прав шеќер да се создаде богат и вкусен сируп кој може да се чува во фрижидер неколку недели.
Префрли се на:
Како да направам Чоколаден сируп
Забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Во тенџере изматете го гранулираниот шеќер, светло-кафеавиот шеќер какао во прав, солта, 10 лажици вода и сирупот од пченка, доколку го користите, додека не се соедини добро.
Постепено додадете ја преостанатата вода во тенџерето додека непрекинато матете за да спречите формирање на грутки. Ставете го тенџерето на средна топлина и доведете ја смесата да зоврие. Мешајте често за да се осигурате дека шеќерот и какаото во прав се целосно растворени. Штом смесата ќе зоврие, намалете ја топлината на минимум и оставете ја да врие околу 5 минути, повремено мешајќи.
Во тоа време сирупот малку ќе се згусне. Тргнете го тенџерето од оган и оставете го да се излади неколку минути. Измешајте го екстрактот од ванила и добро измешајте. Оставете го чоколадниот сируп целосно да се излади пред да го префрлите во тегла или шише за складирање.
Поврзани рецепти:
- Сируп за палачинки
- Чоколадно шеќерно колаче
- Торта со чоколадни листови
- Чоколадна торта
- Карамел сос
- Сируп од јавор од боровинки
- Сос од јаболко од брусница
Рецепт
Чоколаден сируп
Состојки
- 1 чаша незасладен какао во прав
- 1 чаша гранулиран шеќер
- ½ чаша светло кафеав шеќер
- ¼ лажичка кошер сол
- 1 чаша врела вода
- 1 лажица чист екстракт од ванила
- 2 лажици лесен сируп од пченка
инструкции
- Во мало тенџере на средно-силен оган ставете ја водата да зоврие. Во средно тенџере измешајте ги шеќерите, солта и какаото во прав. Истурете околу 10 лажици топла вода и изматете додека не се изедначи и не се растворат сите цврсти материи.
- Додадете го сирупот од пченка и преостанатата топла вода. Чоколадниот сируп ставете го да зоврие на средно-тивок оган, често мешајќи. Оставете да се крчка додека малку се згусне. Тргнете го од оган и измешајте ја ванилата. Оставете да се излади. Чувајте го во херметички сад во фрижидер до 3 недели.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.