Ko enei Vanilla Scones he ngawari me te reka, me te reka tika me te kirikiri, te pata pata. Ko ratou te tino kai tunu kai mo te wiki. Ka mahia e tenei tohutao 8 ki te 12 nga kowhatu tino nui.
Hau atu, ko te reira ngawari ki te hanga: Whakaranuhia nga mea katoa kia whakakotahi, ka tapahia ki nga poro, ka tunua, ka pania ki te huka vanilla. He pai te hono ki a raua Tunu Tahu kawhe ranei. Mena kei te pirangi koe ki te penapena i etahi mo muri, mutu i muri i te tapahi i nga kowhatu hei poro.
Whakatiohia nga kowhatu takitahi (kaore ano i tunua), ka whakawhitia ki roto i te ipu kati-a-tio ka tiakina ki roto i te pouaka tio kia rite ra ano ki te tunu, mo te 3 marama.
Mo etahi atu tohutao mo nga mea kakara, tirohia enei Tiihi Tiihi Tireti, Rēmana Blueberry Scones, Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze, Maple Whole Wheat Scones, Witi katoa Panana Scones, a Te Wheat Blueberry Scones me te Honi Glaze.
✏️Camila Made Aki: Ki te mea he tangata tino pukuriri koe penei i ahau, ka tino taunaki ahau ki te hoko mai i tenei karani vanilla marama me te maka i etahi vanila pi. I tapirihia e ahau he paihere katoa ki taku kia kaha ake ai. Na, kia mau ki roto i to putea mo te wa e hiahia ana koe. Ko tenei ranunga pīni vanilla reka he tino pai mo nga mea reka, penei i te keke, te pihikete, me etahi atu; ka pau koe, hokona he karani ano ka whakakiia ano.
Ko tenei tangohanga pīni vanilla i hangaia i te kainga, he mea kakara ranei, ahakoa e hiahia ana koe ki te karanga, ka taea te hanga ki te vodka hei utu mo te vanilla marama, ka waiho kia aro mo te 3 ki te 6 marama i mua i te whakamahinga. He pai ki ahau te whakamahi i te vanilla marama kia taea e au te whakamahi i tenei wa tonu.
Me pehea te hanga Vanilla Scones
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Wehea nga pini vanilla kia haurua te roa, ka waruhia nga purapura vanilla katoa mai i roto; uruhia ki roto i te kirīmi taumaha ka waiho ki te taha i te wa e whakarite ana i nga kai maroke. I roto i te tukatuka kai, te paraoa pupuhi, te kanga witi, te paura tunu, te tote, me te huka ki te whakakotahi.
Tāpirihia ngā mongamonga pata mātao me te pupuhi kia rite te ranunga ki nga kongakonga. Whakawhiti ki a peihana ranu nui ka whakatio i te ranu i nga kai maku.
(Tērā, tapahia te pata ki te paraoa i roto i te peihana ranu nui ma te whakamahi i te a kaikoti paraoa e rua ranei nga marau). Whakakotahitia te kirīmi taumaha me te ranunga pīni vanilla, nga hua, te vanilla marama, me te tangohanga vanilla parakore i roto i te peihana ranu reo.
Ringihia te ranunga paraoa, ka konatunatua tae noa ki te whakakotahitanga. Hurihia te paraoa pokepoke ki runga i te mata kua paoa, a ma nga ringa kua paraoa, te pokepoke i te paraoa kia rite ki te ahua poroporo; kia piri te paraoa pokepoke engari kaua e makuku he uaua ki te mahi.
Mena he tino piri te paraoa pokepoke, tauhiuhia ki runga i etahi atu paraoa iti.
If kua maroke te paraoa pokepoke, tāpirihia te 1 punetēpu kirīmi taumaha. Kaua e mahi nui te paraoa pokepoke; ko te ranu me te pokepoke he mahinga e rua hei whakawhanake i te gluten, he mea hanga mo te taro ngaungau, he rereke ki nga kongakonga keke mo te kowhatu.
Whakaranu marietia te paraoa pokepoke ki te koko rakau ka patipati i te wa e hanga ana kia kore ai e kaha te mahi. Hangaia hei porowhita ka patipati kia 12 inihi te whanui me te 1 inihi te matotoru. Ma te whakamahi i te maripi, i te tauera ranei, tapahia kia 8 ki te 12 nga poro.
Whakawhitihia nga poro ki te pepa tunu kua oti te whakakakahu kia kotahi inihi te tawhiti. Whakatiotia, whakamataohia ranei nga kowhatu kaore i tunua mo te iti rawa o te 15 meneti. I tenei wa, whakawerahia te oumu ki te 400ºF.
Tangohia nga kowhatu mai i te pouaka tio, paraihia nga tihi ki te kirīmi taumaha, ka tauhiuhia ki te turbinado, te huka paraka ranei hei kakano ki te hiahia. Tunua mo te 20-25 meneti tae noa ki te parauri koura.
Tangohia nga kowhatu vanilla mai i te oumu ka waiho kia whakamatao mo te 15 meneti i runga i te pepa pihikete, katahi ka tukuna ki te whatanga whakamatao kia tino whakamatao.
Me pehea te hanga Vanilla Glaze
Wehea nga pini vanilla kia haurua te roa, ka waruhia nga purapura vanilla katoa mai i roto; uruhia ki te 2 punetēpu o te kirīmi taumaha. Tāpirihia te huka me te tangohanga vanilla me te wiri tahi kia maeneene me te matotoru engari ka ringihia.
Ki te hiahiatia, tāpirihia te 2 ki te 3 tīpune o te kirīmi taumaha. Kohuatia te huka vanilla ki runga i ia kowhatu whakamatao. Whakawhiti ki te pepa pepa, ki te whatanga whakamatao ranei. Tukua kia tino tau te karaehe.
✏️Camila Made Aki: Whakamahia etahi o te huka ki te horoi i te toenga o nga kakano vanilla me te kapia mai i te pakitara o te paera.
Recipes Pātahi:
- Keke Vanilla Bundt me te Vanilla Glaze
- Keke Rau Vanila
- Te Keke Vanilla Pai
- Mai Vanilla Curd
- Bean vanilla Kirīmi pōhā
- Kirīmi Vanila Parani
Te tunu
Nga Maaka Vanilla ngawari
Utauta
Kai
- 469 g (3-¾ kapu) paraoa pai katoa , ka werohia ki roto i te kapu ine, ka taurite ki te maripi
- 30 g (¼ kapu) māngaro kānga
- ½ tīpune te tote kosher
- 1 punetēpu tunu paraoa
- 50 g (4 punetēpu) te huka
- 50 g (4 punetēpu) te huka parauri marama
- 226 g ( 2 rakau) pata makariri kore tote, tapahia ki nga wahi ½-inihi
- 4 hua nui , tika mai i te pouaka pouaka
- 1 kapu kirīmi taumaha, pata pata ranei
- ½ punetēpu purilla te tango
- ½ punetēpu vanilla marama
- ½ poaka vanilla wahia ka waruhia
- 2 punetēpu te huka turbinado
Mo te Vanilla Glaze:
- 1 kapu te huka huka
- ½ tīpune purilla te tango
- ½ tīpune vanilla marama
- ½ poaka vanilla wahia ka waruhia
- 2 ki 3 punetēpu kirīmi taumaha, miraka whakaeto rānei
tohutohu
Mo te Vanilla Scones:
- Wehea nga pini vanilla kia haurua te roa, ka waruhia nga purapura vanilla katoa mai i roto; uruhia ki roto i te kirīmi taumaha ka waiho ki te taha i te wa e whakarite ana i nga kai maroke.
- I roto i te tukatuka kai, te paraoa pupuhi, te kanga witi, te paura tunu, te tote, me te huka ki te whakakotahi. Tāpirihia ngā mongamonga pata mātao me te pupuhi kia rite te ranunga ki nga kongakonga. Whakawhitihia ki te peihana ranu nui ka tuu ki roto i te pouaka tio i te ranu i nga kai maku. (Tērā, tapahia te pata ki roto i te paraoa i roto i te peihana ranu nui ma te whakamahi i te kaitapahi keke, e rua marau ranei).
- I roto i te peihana ranu reo, kohia te kirīmi taumaha me te ranunga pīni vanilla, nga hua, te vanilla marama, me te tangohanga vanilla parakore. Ringihia te ranunga paraoa, ka konatunatua tae noa ki te whakakotahitanga.
- Hurihia te paraoa pokepoke ki runga i te mata kua paoa, me nga ringa paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke kia rite ki te ahua poroporo; kia piri te paraoa pokepoke engari kaua e makuku he uaua ki te mahi. Mena he tino piri te paraoa pokepoke, tauhiuhia ki runga i etahi atu paraoa iti. Mena kua maroke te paraoa pokepoke, whakauruhia kia 1 punetēpu kirīmi taumaha.
- ✏️Camila Made Aki: Kaua e mahi nui te paraoa pokepoke; ko te ranu me te pokepoke he mahinga e rua hei whakawhanake i te gluten, he mea hanga mo nga taro ngaungau, he rereke ki nga kongakonga keke mo te kowhatu. Whakaranu marietia te paraoa pokepoke ki te koko rakau, ka patipati marie i te wa e hanga ana kia kore ai e kaha te mahi.
- Hangaia hei porowhita ka patipati kia 12 inihi te whanui me te 1 inihi te matotoru. Ma te whakamahi i te maripi, i te tauera ranei, ka tapahia kia 8 ki te 12 nga poro. Toia nga poro ka whakawhitia ki te pepa tunu kua oti te whakakikorua ki te pepa pepa mo te kotahi inihi te tawhiti. Whakatiotia, whakamataohia ranei nga kowhatu kaore i tunua mo te iti rawa 15 meneti.
- I tenei wa, whakawerahia te oumu ki te 400ºF. Tangohia nga kowhatu mai i te pouaka tio, paraihia nga tihi o nga kowhatu ki te kirīmi taumaha ka tauhiuhia ki te turbinado me te huka paraka hei kakano ki te hiahia. Tunua mo te 20-25 meneti tae noa ki te parauri koura.
- Tangohia nga kowhatu vanilla mai i te oumu ka waiho kia whakamatao mo te 15 meneti i runga i te pepa pihikete, katahi ka tukuna ki te whatanga whakamatao kia tino whakamatao.
Me pehea te hanga Vanilla Glaze:
- Wehea nga pini vanilla kia haurua te roa, ka waruhia nga purapura vanilla katoa mai i roto; uruhia ki te 2 punetēpu o te kirīmi taumaha. Tāpirihia te huka me te tangohanga vanilla me te wiri tahi kia maeneene me te matotoru engari ka ringihia. Tāpirihia te 2 ki te 3 tīpune o te kirīmi taumaha ki te hiahiatia. Kohuatia te huka vanilla ki runga i ia kowhatu whakamatao. Whakawhiti ki te pepa pepa, ki te whatanga whakamatao ranei. Tukua kia tino tau te karaehe.
Notes
- Hei penapena: Ka taea te penapena nga kowhatu Vanilla tunua ki roto i te ipu hau i te pāmahana rūma mo nga ra e 2, i roto ranei i te pouaka pouaka mo te wiki kotahi.
- Hei whakahou ano: I roto i te ngaruiti tae noa ki te wera, tata ki te 10 ki te 15 hēkona, ki te 350 F ranei i roto i te oumu kua whakamahanahia mo te 12 ki te 15 meneti, kia wera ranei.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.