Ka mahia te ranu Pesto me nga kai tino ngawari: te basil, te hinu oriwa wahine hou, te karika karika, te parmesan, me te nati paina. Engari kaore koe e whai ki te piri ki taua tikanga.
Mena karekau he basil hou, karekau he nati paina, me hiahia koe ki te whakakapi, ma te whakamahi i tetahi atu otaota hei utu mo te basil, ka whakakapi ranei i nga nati paina mo te wōnati tohi, pekani, cashew ranei. Waihoki, ka taea e koe te whakakapi i te kale mo te basil me te tiihi Parmesan mo Parmigiano.
Ko tenei tohutao mo te ranu Pesto he tino pai, ka taea te whakamahi i roto i nga tohutao rereke. Ka taea e koe te whakamahana me te tapiri atu ki tetahi rihi rimurapa tino pai, ka mahi ranei i te makariri hei topa. He pai te mahi hei wai whakapūkara mō te heihei i mua i te tunu kai, tāpirihia rānei ki tō rihi heihei tino pai i te mutunga. He pai te tunu mo te taro me te pai hei whakakapi mo nga kakahu me etahi atu mea kakara mo te hanewiti.
Me pehea te hanga Pesto Sauce
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Horoi pai nga rau basil, maroke rawa, tapatapahia rawatia. I roto i te tukatuka kai, whakakotahi i nga nati paina, te karika, te tiihi, te tote me te pepa. Tukatuka kia maeneene te ranunga. Tāpirihia te basil me te tukanga tae noa ki te whakauru. I te wa e rere ana te miihini, taapirihia te hinu oriwa wahine.
Whakawhitihia te ranu pesto ki te peihana reo. Whakamātauria me te whakatika ki te tote ki te hiahiatia. Kua reri te ranu ki te whakamahi inaianei, ka taea ranei te whakamatao mo te whakamahi i muri mai.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Ranu Pesto ngawari
Utauta
Kai
- 2 koroka karika hou , tata te tapatapahi
- 2 kapu he rau basil hou
- ⅓ kapu nati paina, wōnati, pekani, cashews, aramona ranei , tunua
- ½ kapu Te tiihi Parmigiano Reggiano ko Grana Padano ranei pani kuoro
- ⅔ kapu Ano ano he hinu hinu oriwa
- ½ tīpune te tote kosher , whakatika ki te reka
- ¼ tīpune pepa Pango whenua
tohutohu
- Horoi pai nga rau basil, maroke rawa, tapatapahia rawatia. I roto i te tukatuka kai, whakakotahi i nga nati paina, te karika, te tiihi, te tote me te pepa. Tukatuka kia maeneene te ranunga. Tāpirihia te basil me te tukanga tae noa ki te whakauru. I te wa e rere ana te miihini, taapirihia te hinu oriwa wahine.
- Whakawhitihia te ranu pesto ki roto i te peihana reo - te reka me te whakarite ki te tote ki te hiahiatia. Kua reri te ranu ki te whakamahi inaianei, ka taea ranei te whakamatao mo te whakamahi i muri mai.
Notes
- Me pehea te Rokiroki: Whakaorangia nga toenga pesto ki roto i te pouaka pouaka, ka hipoki ki te paparanga hinu oriwa, mo te 3 ra. Mo te rokiroki mo te wa roa, whakatio pesto ki roto i nga paepae poraka huka ka hipoki ki te takai kirihou.
- Me pehea te Whakatio: Ka noho a Pesto ki roto i te pouaka tio mo te ono marama. Heoi, kia maumahara e kore a Pesto e mau tonu i tana tae kaariki kanapa i muri i te whakaheke huka. Ka taea e koe te whakatio pesto i roto i nga paepae poraka hukapapa, ipu karaihe, etahi atu ipu haumaru-tio ranei. Ko nga tikanga rereke ka puta he hua rereke; Ko nga mea e pai ana mo koe ka whakawhirinaki ki te pehea e whakamahere ai koe ki te penapena me te whakamahi i to pesto. Whai muri i te tangohanga o te pesto i roto i te pouaka tio, whakakorea te pesto i roto i te ngaruiti, i roto ranei i te kohua i runga i te umu mo te wera iti. Na, ka taea e koe te parekareka ki te kai reka o te rimurapa pesto. Ka taea e koe te whakakore i nga poraka pesto tio me te parai ki runga i te taro mahana, ka mahi ranei hei ruu mo nga pihikete me nga huawhenua.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.