Kei te rapu hupa reka me te reka hei whakamahana i a koe mai i roto ki waho? Kaua e titiro ki tua atu i a Soyo, he kai Paraguayan e tino pai ana ki te makona i to hiahia me te pai ki o hiahia.
Ko tenei hupa reka he whakakotahi i te mīti whenua, te raihi, te kihu ranei, me te huinga o nga huawhenua; ka korohū katoa ki roto i te hupa reka.
Ko te Soyo he kai whakamarie kua roa tona hitori i Paraguay, kua kainga e nga tangata mai i nga ahuatanga katoa o te ao mo nga whakatipuranga.
I roto i tenei tohutao, ka whakaatu matou ki a koe me pehea te hanga i te Soyo tuku iho e tino pai ana ki roto i to ake kihini. Mo etahi atu hupa Paraguayan Inspired, tirohia tenei hupa, Heihei Vori Vori, Kei te hiahia koe ki te kikokiko, a waahi.
Me pehea te hanga Soyo Paraguayo
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakanohoia te mīti whenua ki roto i te peihana nui ka tāpirihia kia 6 kapu wai matao. Kia pai te whakaoho ka waiho kia okioki mo te 30 meneti. I roto i te a 12.7 qt Korekore kohua, whakawerahia te hinu i runga i te wera reo. Tāpirihia te riki tapatapahi, te karika tapatapahi, te pepa poblano, te tōmato, me te kāreti ki te kōhua. Kia pai te whakaoho me te tunu mo te 10 ki te 15 meneti ranei kia ngohengohe nga huawhenua engari kaore i te parauri, me te whakaoho i etahi wa.
Mena ka timata te ranunga ki te maroke, ka taea e koe te tapiri i te paraihe wai ki roto i te kohua kia kore ai e wera, kia piri ranei ki raro. Tāpirihia te mīti kua rewa me te wai kua rewa ki te kōhua. Waihoki, tāpirihia te rau kokoru, te oregano, te kumine, te tote, te tiihi mīti, me te pepa pango. Ringihia te wai ka kawe mai te wai ki te whewhe.
I muri i te whewhe o te hupa, whakaitihia te wera me te korohuki mo te 20 ki te 30 meneti, me te whakaoho i etahi wa. I te wa o te tunu kai, ka piki ake te pahuka i te mata o te hupa. Ka taea e koe te whakamahi i te pune hei tango i te pahuka, hei whakamarama i te hupa.
Tāpirihia te rimurapa Angel Hair kua pakaru (Capellini Nest) ki te kohua ka tunu mo etahi atu 5-7 meneti ranei kia al dente te rimurapa. Whakakotahitia te hupa i etahi wa i tenei wa kia kore ai e piri te rimurapa ki raro ranei o te kohua. Te reka me te whakatika i te mea kakara ki te tote kosher, te pepa ranei ina hiahiatia.
Tangohia mai i te wera ka uru ki roto i nga aniana tapatapahi me te cilantro (mehemea kei te whakamahi). Mahi wera me to whiringa o nga taha Paraguayan, penei i a Tortilla Paraguaya, yuca, galleton, palito ranei.
Nga Recipe-Inspired Recipes
Te tunu
Te Paraguayan Soybeans
Utauta
- 12.7-Tauwha kohua kore rakau
- Potae
Kai
- 2 Pauna (1 kirokaramu) te mīti kuia
- 1 Poblano, Tetahi pere tae Pepper ranei
- 2 Riki riki , tapatapahi rawa
- 4 Tomato Roma , tapatapahi rawa
- 5 Kāriki , tapatapahia rawatia
- 2 Kāreti , pungarehu
- 3 Tuhinga wai , Wehea
- 1 Te tipu
- 100 g (mo te 1 kapu) Angel Hair rimurapa (Capellini Nest) , pakaru
- 1 tīpune maroke
- 1 tīpune te kumine whenua
- 1 tīpune te tote kosher
- 1 tīpune pepa pango hou
- 2 punetēpu Knorr mīti bouillon
tohutohu
- Whakanohoia te mīti whenua ki roto i te peihana nui ka tāpirihia kia 6 kapu wai matao. Kia pai te whakaoho ka waiho kia okioki mo te 30 meneti. I roto i te kohua Nonstick 12.7 qt, whakawerahia te hinu i runga i te wera reo. Tāpirihia te riki tapatapahi, te karika tapatapahi, te pepa poblano, te tōmato, me te kāreti ki te kōhua. Kia pai te whakaoho me te tunu mo te 10 ki te 15 meneti ranei kia ngohengohe nga huawhenua engari kaore i te parauri, me te whakaoho i etahi wa.
- Mena ka timata te ranunga ki te maroke, ka taea e koe te tapiri i te paraihe wai ki roto i te kohua kia kore ai e wera, kia piri ranei ki raro. Tāpirihia te mīti kua rewa me te wai kua rewa ki te kōhua. Waihoki, tāpirihia te rau kokoru, te oregano, te kumine, te tiihi mīti, te tote kosher, me te pepa pango. Ringihia te wai ka kawe mai te wai ki te whewhe.
- I muri i te whewhe o te hupa, whakaitihia te wera me te korohuki mo te 20 ki te 30 meneti, me te whakaoho i etahi wa. I te wa o te tunu kai, ka piki ake te pahuka i te mata o te hupa. Ka taea e koe te whakamahi i te pune hei tango i te pahuka, hei whakamarama i te hupa.
- Tāpirihia te rimurapa Angel Hair kua pakaru (Capellini Nest) ki te kohua ka tunu mo etahi atu 5-7 meneti ranei kia al dente te rimurapa. Whakakotahitia te hupa i etahi wa i tenei wa kia kore ai e piri te rimurapa ki raro ranei o te kohua.
- Tangohia mai i te wera ka uru ki roto i nga aniana tapatapahi me te cilantro (mehemea kei te whakamahi). Te reka me te whakatika i te mea kakara ki te tote kosher, te pepa ranei ina hiahiatia. Mahi wera me to whiringa o nga taha Paraguayan, penei i a Tortilla Paraguaya, yuca, galleton, palito ranei.
Notes
Tunu: whakawhitia tetahi wahi o te hupa ki roto i te kohua iti ka whakamahana i runga i te wera reo, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te wera. Me whakakorikori i te hupa i etahi wa i te whakamahana ano kia pai ai te wera o te hupa. Kia werahia, ka taea e koe te mahi i te hupa kia rite ki o mua, ka koa ano! Me pehea te mahi i mua Ka taea e koe te hanga hupa soyo i mua i te wa ka penapena ki roto i te pouaka whakamātao kia rite ra ano koe ki te mahi. Anei me pehea te mahi: Whakaritehia te hupa kia rite ki nga tohutohu tunu, engari kaua e tapirihia te kihu me nga otaota hou.
Tukua kia whakamatao te hupa ki te pāmahana rūma, kātahi ka whakawhiti ki te ipu hau.
Tapahia te ipu ki te ra me nga mea kei roto, katahi ka penapena ki roto i te pouaka whakamatao mo te 3 ra.
Ka rite ki te mahi, kawea te hupa ki te whewhe i runga i te oumu.
Tāpirihia nga kihu ka tunu mo te 5-7 meneti, kia ngawari ranei nga kihu.
Whakanuia nga otaota hou ka mahi wera. Kia mahara me tapiri nga kihu me nga otaota hou i mua tonu i te mahi kia pai ai te kakano me te reka. Ano hoki, ki te nui rawa te matotoru o te hupa i te wa e rokiroki ana, ka taea e koe te angiangi me te iti o te wai, te hupa ranei ina whakamahana ano. Me pehea te Whakatio Kare matou e tūtohu kia whakatio a Soyo, na te mea ka pa kino ki te kakano me te kounga o te rihi. He pai ki te pau i roto i te 3 o te hanga.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.