Ko te Huamata Ruhia, ko Ensalada Rusa ranei, he huamata matao matao i nga whenua maha o te ao. He reka tenei huamata me te kiki i nga momo momo huawhenua hou me te kakahu kirikiri e tino pai ana mo nga kaupapa katoa.
I ahu mai i Ruhia, ka tere te hora o tenei huamata puta noa i Uropi, Amerika Latina, me Paniora, ka waiho hei kai rongonui i te nuinga o te wa i nga huihuinga me nga huihuinga..
Ko te mea nui mo te Huamata Ruhia ko te ngawari ki te urutau ki o hiahia me nga kai kei a koe.
Ahakoa kei roto i te tunu tuku iho te rīwai, te pī, te kāreti, me te pīti, ka taea e koe te whakarite ki te whakauru atu ki etahi atu huawhenua penei i te pini matomato me te witi.
Ka taea hoki te whakakakahu, na te mea he pai ake etahi ki te kakahu karekau, ko etahi ka pai ki te kirikiri.
I roto i tenei tohutao Huamata Riwai Ruhia, ka whakaatu matou ki a koe me pehea te whakarite i tetahi Ensalada Rusa reka ka tino pai ki nga huihuinga katoa.
Kei roto i tenei tohutao nga kai tuku iho o te rīwai, te pī, te kāreti, me te pīti, me te kakahu kirikiri e tino pai ana ki o hiahia.
Ka hoatu ano e matou he tohutohu mo te whakakapi i nga kai me te tunu i nga huawhenua ki te tino pai. A pee i tenei tohutao, a ka whiwhi koe i tetahi rihi karakara me te reka pai mo nga huihuinga katoa!
Mo etahi atu tohutao Riwai, tirohia to maatau Riwai Riwai, Rīwai Roatiti Crispy, Karika Pata Tutuki Riwai, Te Karika Riwai Wedges, Nga Wedges Riwai Raukikini, a Riwai Omelette.
Me pehea te hanga Huamata Riwai Ruhia
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakanohoia nga rīwai ki roto i te kohua nui, ka ringihia te wai matao kia kapi katoa, ka whakamataohia te wai ki te tote kosher. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera nui ka tunu kia ngawari nga rīwai, mo te 15 meneti.
Tuhia nga pi tio me te karoti ki roto i te kohua ka tunu mo te 2 meneti kia mahana nga pi, ka ngawari nga karoti me te rīwai.
Horoihia nga huawhenua, horoia ki te wai matao, ka waiho ki roto i te peihana ranu nui kia whakamatao mo te iti rawa 15 meneti te ranu te pahiri, te aniana me te riki.
Na ka tapirihia te mayonnaise me te ata takai kia whakakotahi nga kai katoa. Te reka me te whakatika i nga mea kakara me te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Tāpirihia ngā pīti (mehemea kei te whakamahi) ka pōuri ata. Kapihia te peihana ranu ki te takai kirihou ka whakamatao mo te iti rawa 30 meneti i mua i te mahi. Ma tenei ka taea e nga reka te rewa tahi. Mahi makariri, ka koa!
Recipes Pātahi:
- Riwai Riwai
- Rīwai Roatiti Crispy
- Karika Pata Tutuki Riwai
- Te Karika Riwai Wedges
- Nga Wedges Riwai Raukikini
- Riwai Omelette
Te tunu
Huamata Riwai Riwai ngawari
Utauta
Kai
- 1 kg ( e 8 pea) nga rīwai russet, ka tihorea ka tapahia kia ½-inihi poraka
- ½ kapu tapatapahi jarred beets kēne ranei , tapahia ki poraka 1-inihi, ka taea
- 2 kapu te mamaoa tio he huawhenua whakauru, he pi me te karoti , whakarite kia rite ki te tohutohu i runga i te kete
- 1 riki iti whero, riki kowhai ranei , tapahia ki te haurua ka tapatapahia rawatia
- ½ kapu mayonnaise pera i a Hellmann whakatika ki te reka
- ¼ kapu Pahiri Itari , tapatapahi rawa
- 3 riki matomato , tapatapahia rawatia
- Tote Tote ki te pangia e
tohutohu
Tunua te rīwai:
- I roto i te kohua nui o raro, tuuhia nga rīwai, ringihia he wai matao kia kapi katoa, ka tauhiuhia te wai ki te tote kosher. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera nui ka tunu kia ngawari noa nga rīwai, mo te 15 meneti. Tāpirihia te pī tio me te kāreti ki roto i te kohua ka tunu mo te 2 meneti kia mahana te pī, ka ngawari te kāreti me te rīwai. Horoihia nga huawhenua, horoia ki te wai matao, ka waiho ki roto i te peihana ranu nui kia whakamatao mo te iti rawa 15 meneti.
Tāpirihia te kakahu:
- Ki te peihana ranu, te pahiri, te aniana me te riki. Na ka tapirihia te mayonnaise me te ata takai kia whakakotahi nga kai katoa. Te reka me te whakatika i nga mea kakara me te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Tāpirihia ngā pīti (mehemea kei te whakamahi) ka pōuri ata.
Matao ka mahi:
- Kapihia te peihana ranu ki te takai kirihou ka whakamatao mo te iti rawa 30 meneti i mua i te mahi. Ma tenei ka taea e nga reka te rewa tahi. Mahi makariri, ka koa!
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.