Ko te Omelette Riwai tetahi o nga tohutao e tino hiahiatia ana e toku whanau. He pai ki ahau na te mea he maha nga kai whakamaarama me te ngawari ki te taka. He ngawari me te reka, ma te whakamahi i nga kai kei a koe i te nuinga o te waa.
Ka taea e koe te taapiri i to pa ake ma te whakauru i to tihi tino pai. Whakamātauria te ranu i nga kongakonga bacon crispy, Sauté riki, ham, me etahi atu. Whakamātauria!😉
Me pehea te hanga omelet rīwai
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Horoi, tihorea nga rīwai ka tapahia ki nga mataono ½-inihi. Kapihia ki roto i te kohua reo me te wai matao, me te wa pai ki te tote. Whakanohoia ki runga i te wera nui, ka hipoki, ka kawe ki te whewhe.
Kia kohuatia, hurahia, whakaitihia te wera kia mau tonu te korohū, ka tunu kia ngawari engari kaua e pakaru. Horoihia nga rīwai ki runga i te colander i runga i te peihana wera, i te paraharaha ranei ka waiho kia whakamatao mo te 5 meneti.
I roto i te peihana nui, whiua nga hua me te paura karika. Tāpirihia te tiihi, te aniana, te tote, te pepa pango whenua, me nga rīwai kua whakamataohia, kua maroke, me te whakaoho pai kia whakakotahi.
Whakanohoia he paraharaha ki runga i te wera reo/nui ka tapirihia te hinu oriwa, te hinu canola ranei*(2 ki te 3 punetēpu). Ina he reo/wera te hinu, ringihia te ranunga hua manu me te rīwai.
Tunua i runga i te wera reo iti, nekehia te paraharaha kia rite te tohatoha o te hua manu me te rīwai. Ma te whakamahi i te mokowai wera-wera, kuhu ki roto i nga taitapa, huri noa i nga taha o te Omelet Riwai.
(* Whakaritea te wera ina tika kia kore e wera te raro o te omelet.) Kia tau te tihi, kia parauri koura te raro mo te 3 ki te 4 meneti.
Whakanohoia he pereti papatahi nui atu, he taupoki paraharaha papatahi ranei ki runga o te paraharaha, ka mau ki nga ringa e rua, hurihia te paraharaha ki runga i te ipu, i te taupoki ranei. Me ata nukuhia te Omelet ki roto i te paraharaha ki te tunu i tera taha, i runga i te wera reo/iti.
Tuhia ano nga taha ka tunu mo tetahi atu 3 ki te 4 meneti. Ki te hiahia, ka taea e koe te huri i te Omelet Riwai kia 2 ki te 3 atu nga wa i roto i enei meneti whakamutunga o te tunu kai, ka pai ake te tunu i te pokapu me te whakakaha ake i te ahua..
Me ata nukuhia te Omelet Riwai mai i te paraharaha ki runga i te pereti ma ka waiho kia tu mo te 5 meneti i mua i te mahi. Kia pai!
Recipes Pātahi:
- Crispy roasted potatoes
- Karika riwai poro
- Nga poro riwai raukikini
- Riwai penupenu kirīmi
- huamata riwai Ruhia
Te tunu
Omelette Riwai ngawari
Kai
- 3 rīwai nui - Yukon Gold, Russet rānei
- 5 hua nui
- ¼ tīpune Tote Tote , ki te reka
- ½ tīpune pepa pepa pango , ki te reka (he kōwhiringa), ki te reka
- ⅛ Te pata te puehu karika , kōwhiringa
- ½ kapu te tiihi Mozzarella, tetahi tiihi semisoft ranei e pai ana koe
- ⅓ kapu kutikuti tapatapahi
tohutohu
- Horoi, tihorea nga rīwai ka tapahia ki nga mataono ½-inihi. Whakanohoia ki roto i te kohua reo ka pania ki te wai matao, me te wa pai ki te tote. Whakanohoia ki runga i te wera nui, ka hipoki, ka kawe ki te whewhe. Kia kohuatia, hurahia, whakaitihia te wera kia mau tonu te korohū, ka tunu kia ngawari engari kaua e pakaru.
- Horoihia nga rīwai ki runga i te colander i runga i te peihana wera, i te paraharaha ranei ka waiho kia whakamatao mo te 5 meneti. I roto i te peihana nui, whiua nga hua me te paura karika, whakauruhia te tiihi, te aniana, te tote, te pepa pango whenua, me nga rīwai kua whakamataohia, me te whakaoho pai kia whakakotahi.
- Whakanohoia he paraharaha ki runga i te wera reo/te wera nui ka tapiri he hinu oriwa iti, hinu canola ranei.*(2 ki te 3 punetēpu). Ina he reo/wera te hinu, ringihia te ranunga hua manu me te rīwai ki roto. Tunua i runga i te wera reo/iti, nekehia te paraharaha kia rite te tohatoha o te hua me te rīwai. Ma te whakamahi i te mokowai wera-wera, kuhu ki roto i nga taitapa, huri noa i nga taha o te Omelet Riwai. (* Whakaritea te wera ina tika kia kore e wera te raro o te tortilla)
- Kia tau te tihi, kia parauri koura te raro mo te 3 ki te 4 meneti. Whakanohoia he pereti papatahi nui atu, he taupoki paraharaha papatahi ranei ki runga o te paraharaha, ka mau ki nga ringa e rua, hurihia te paraharaha ki runga i te ipu, i te taupoki ranei.
- Ata pania te Omelet Riwai ki roto i te parai hei tunu i tera taha, i runga i te wera reo/iti. Tuhia ano nga taha ka tunu mo tetahi atu 3 ki te 4 meneti. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te huri i te Omelet Riwai kia 2 ki te 3 atu nga wa i enei meneti whakamutunga o te tunu kai, ka pai ake te tunu i te pokapū me te whakakaha ake i te ahua.
- Me ata nukuhia te Omelet Riwai mai i te paraharaha ki runga i te pereti ma ka waiho kia 5 meneti i mua i te mahi. Kia pai!
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.