This Easy Potato Hash recipe is perfect for breakfast or brunch. Served with fried eggs on top, it's a hearty, comforting, delicious, and super simple meal.
Me pehea te hanga Riwai Hash
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Tuhia nga rīwai e rua mo etahi wa, ka maka ki roto i te ngaruiti, ka tunu ki runga kia maoa te 5 ki te 10 meneti; kē, ka taea e koe te kohuatia ratou.
Kia ata tangohia te kiri mai i te rīwai. Tapatapahia nga rīwai e rua ki ngā mongamonga ½ ki te ¾ inihi ka wehea.
I roto i te nui pukenga, whakarewahia te 4 punetēpu o te hinu oriwa i runga i te wera reo. Tāpirihia te pepa poblano, te kamokamo, te zucchini, me te aniana, ka tunu mo etahi meneti.
Tāpirihia nga rīwai tapaono ki te huawhenua ka tunu tae noa ki te parauri koura. Whakanuia te cilantro tapatapahi. Te reka me te whakatika i te wa ki te tote me te pepa, ki te tika.
I roto i te paraharaha motuhake, whakarewahia nga toenga 4 punetēpu o te hinu oriwa i runga i te wera reo ka pakaru nga hua. Tunua kia tau te ma, 3 ki te 4 meneti. Tohaina te riwai riwai me te hua parai ki runga o ia wahanga. Kia pai!
Recipes Pātahi:
Te tunu
Hash Riwai ngawari
Kai
- 1 Yukon koura, rīwai russet rānei , ruia
- 1 rīwai reka , ruia
- 8 punetēpu hinu hinu oriwa , Wehea
- 1 pepa poblano, pepa pere ranei , tapatapahi
- 1 kamokamo iti kowhai , tapatapahi
- 1 zucchini matomato iti , tapatapahi
- 1 riki reo whero, kowhai ranei , tapatapahi
- 1 tīpune te tote kosher , ki te reka
- ½ tīpune pepa pepa pango , ki te reka
- 1 paihere iti o te cilantro , tapatapahi
- 5 hua nui , ina hiahiatia
tohutohu
- Tuhia nga rīwai e rua mo etahi wa, hoatu ki roto i te ngaruiti, ka tunu ki runga kia maoa mo te 5 ki te 10 meneti, ka taea e koe te kohua.
- Kia ata tangohia te kiri mai i te rīwai. Tapatapahia nga rīwai e rua ki ngā mongamonga ½ ki te ¾ inihi ka wehea.
- I roto i te paraharaha nui, whakarewahia te 4 punetēpu o te hinu oriwa i runga i te wera reo. Tāpirihia te pepa poblano, te kamokamo, te zucchini, me te aniana ka tunu mo etahi meneti.
- Tāpirihia nga rīwai tapaono ki te huawhenua ka tunu tae noa ki te parauri koura. Whakanuia te cilantro tapatapahi. Te reka me te whakarite i te wa ki te tote me te pepa, ki te tika.
- I roto i te paraharaha motuhake, whakarewahia nga toenga 4 punetēpu o te hinu oriwa i runga i te wera reo ka pakaru nga hua. Tunua kia tau te ma, 3 ki te 4 meneti. Tohaina te riwai riwai me te hua parai ki runga o ia wahanga. Kia pai!
Notes
- I roto i te oumu: Whakawerahia te oumu ki te 350°F (175°C). Horahia te rīwai ki roto i te paparanga taurite ki runga i te pepa tunu ka tunu mo te 10-15 meneti, kia wera ranei.
- I runga i te Paeke: Whakawerahia he paraharaha i runga i te wera reo i runga i te oumu ka tapirihia te riwai riwai. Te tunu, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te wera, mo te 5-10 meneti.
- I roto i te ngaruiti: Whakawhitihia te rīwai rīwai ki te ipu haumaru ngaruiti, ka hipoki ki te taupoki, ki te takai haumaru ngaruiti ranei. Whakawerahia i runga teitei mo te 1-2 meneti ranei tae noa ki te wera, me te whakaoho i etahi wa.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.