Kei te titiro ki te taapiri i te ahua o Argentina ki to rorerore e whai ake nei? Ko Salsa Criolla o Argentinian te mea tino pai ki te kawe mai i nga mea reka me te whakanui i nga kai tunu.
Ma te iti noa o nga kai me te iti o te takahanga, me whakamatau tenei kakara reka.
He mea hanga ki te aniana tapatapahi rawa, nga pepa whero me te matomato, me te nui o te hinu me te winika, he tino ngawari te hanga a Salsa Criolla.
Ko te whakakotahi i nga aniana reka me nga pepa kirikiri ka puta he momo kakano me te reka. Ko te tohu o te oregano, te tote me te pepa ka taapiri atu i tetahi paparanga reka ka taea te whakarite ki to hiahia.
Mo te whakarite, uru noa nga huawhenua tapatapahi ki roto i te peihana, pania ki te hinu me te winika, me te wa ki nga otaota me nga mea kakara. Tukua kia rewa nga mea kakara mo te wa poto, ka whiwhi koe i te salsa whakamaarama me te maha o nga mea kua rite ki te taha o au rihi tunu.
He pai te hono a Salsa Criolla o Argentinian ki nga kai tunutunu, me te taapiri i te miro hou ki ia ngau. Ahakoa kei te tunu koe i nga paopao, i nga hotiti, i nga huawhenua ranei, ka whakanuia e tenei mea kakara nga reka me te kawe i to wheako rorerore ki nga taumata hou.
Na tona ngawari me te reka, ko te Argentinian Salsa Criolla he whiringa pai mo tetahi huihuinga me te kai tere o te wiki. Kawea mai he reka o Argentina ki to teepu me te whakamihi i o manuhiri ki tenei parapara pono me te ngawari ki te hanga.
Whakamātauria tenei tohutao matarohia ka kitea te makutu o nga reka o Argentinian. Kia rite ki te parekareka ki te pupuhi o te hou me te pa o te pono me nga koko katoa o Salsa Criolla. Whakanuia to keemu rorerore me te pai ki o puku reka i tenei ra.
Me pehea te hanga Argentinian Salsa Criolla
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakakotahitia nga huawhenua me nga otaota katoa; te tote kosher me te pepa. Ringihia te wai, te winika, me te hinu, ka uru pai ki te whakauru i nga kai.
Te reka me te whakatika i nga mea kakara ka hiahiatia. Kapihia ki te kiriata ka waiho te ranu ki roto i te pouaka whakamātao mo nga haora e rua tae noa ki te whakakotahi i nga reka katoa.
Mahi i te pāmahana rūma me te mīti me etahi atu rihi. Kia pai !!!
Recipes Pātahi:
Te tunu
Argentinian Creole Salsa
Kai
- 1 riki reo whero, kowhai ranei , tapatapahi rawa
- 1 pepa iti whero whero , tapatapahi rawa
- 1 pepa pere kakariki iti , tapatapahi rawa
- 1 pepa pere iti kowhai, karaka ranei , tapatapahi rawa
- 2 tōmato Roma nui , kakano, kakano, ka tapatapahi rawa
- 2 aniana matomato , tapatapahi rawa
- 100 ml winika , penei i te raihi, te aporo cider winika, te waina whero, te winika ma ranei (ngana kia kaua e whakamahia te winika pouri penei i te winika balsamic na te mea ka rereke te ahua o te rihi)
- 100 ml hinu hinu oriwa
- 50 ml wai
- ½ punetēpu Oregano , hou, maroke ranei, ki te reka
- ½ tīpune pepa pepa whero , ki te reka
- ½ tīpune pepa pepa pango , ki te reka
- 1 tīpune Tote Tote , ki te reka
- 1 te ringaringa hou o te rau papatahi, te pahiri mingimingi ranei , tapatapahi
- 1 paihere basil , tapatapahi, kōwhiringa
tohutohu
- I roto i te peihana reo, whakakotahi i nga huawhenua me nga otaota katoa; te tote kosher me te pepa. Ringihia te wai, te winika, me te hinu, ka uru pai ki te whakauru i nga kai. Te reka me te whakatika i nga mea kakara ka hiahiatia. Kapihia ki te kiriata ka waiho te ranu mo nga haora e rua i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakakotahi i nga reka katoa. Mahi i te pāmahana rūma me te mīti me etahi atu rihi. Kia pai!!!
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.