Ko tenei tohutao mo Brazilian Cueca Virada, Calzones Rotos, Beignets ranei he Rihi Pasila matarohia he ngawari ki te hanga me te pai ki te mano.
He mea taketake nga kai: te paraoa, te huka, te paura tunu, me te miraka, te wai ranei. Ka hangahia te paraoa pokepoke hei here kopere, ka parai ki te hinu, ka pania ki te hinamona-huka. whakaranu
Me pehea te hanga Cueca Virada
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Tāpirihia te paraoa, te tote, te paura tunutunu, me te huka ki roto i te peihana o te whakaranu tu ki te matau paraoa; whakaoho kia whakakotahi. Kohia nga hua, te miraka, te winika, me te vanilla i roto i te kapu ine wai kia pai te whakakotahi.
Tāpirihia te poto me te āta ringihia te ranunga miraka. Te pokepoke i te tere tere tae noa ki te maeneene ka puta te ranunga ki te poi, ka waiho nga taha o te peihana, ka piki ki runga i te matau paraoa, mo te 5 ki te 10 meneti.
Tangohia te paraoa pokepoke i te peihana. Ma te whakamahi i o ringaringa, hangahia te paraoa pokepoke hei poroporo maeneene. Whakahinu mama he peihana. Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te peihana ka huri ki te hinu ki nga taha katoa. Kapihia ki te takai kirihou ka waiho kia okioki mo te 15 ki te 30 meneti.
Raina he pepa tunu ki te pepa pepa. Hurihia te paraoa pokepoke kia ¼ inihi te matotoru. Na, tapahia te paraoa pokepoke ki nga waahanga 2-by-3-inihi.
Tapahia he wehenga 1-inihi te roa ki waenganui o ia takai; kuhua tetahi pito o te riu ki roto i te kohao, toia, ka whiria kia hanga he ahua here kopere. Whakawhiti ki te pepa tunu kua oti te whakarite. Whakatakotoria he whatanga ki runga i tetahi atu pepa tunu.
I roto i te peihana iti, whakakotahi i te huka me te hinamona ki te kakahu cueca virada; wehea. Whakawerahia te 3 inihi o te hinu pīnati i roto i te kohua nui (kia nui te waahi ka pupuhi te cueca virada ina tunua) tae noa ki te rehitatanga o te inemahana parai hohonu ki te 350 nga nekehanga F.
Me mahi i roto i nga wahanga 3 ki te 4, parai te cueca virada, ka huri ki te hinu ka parai kia parauri i nga taha e rua, tae noa ki te parauri koura me te pupuhi, 3 meneti. Whakawhiti ki te whatanga me te a koko koko; toia te ranunga huka hinamona i te wa e mahana tonu ana.
Ko te Cueca Virada he pai te mahi mahana.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Ko nga kakahu o roto ngawari ka huri
Kai
Mo nga beignets Brazilia "Cueca Virada."
- 625 g (5 kapu) paraoa mo nga mea katoa, ka kokona, ka whakatauritea.
- ¼ kapu (4 punetēpu) whakapoto huawhenua , Pērā i te Crisco, te pata kore tote ranei, te hinu whakangohengohe, tetahi hinu kakara-kore ranei
- 200 ml miraka whakaeto, miraka katoa ranei , te pāmahana rūma
- ½ tīpune te tote kosher
- 1 punetēpu te winika maoa
- 1 punetēpu purilla te tango
- 3 hua nui , te pāmahana rūma
- 115 g (½ kapu) te huka
- ½ punetēpu tunu paraoa
Mo te paninga huka me te hinamona:
- 1 punetēpu paura hinamona
- ½ kapu te huka hinu
- Te hinu pīnati, te hinu Canola ranei mo te parai
tohutohu
- I roto i te peihana o te whakaranu tu ki te matau paraoa pokepoke, whakauruhia te paraoa, te tote, te paura tunu, me te huka; whakaoho kia whakakotahi.
- I roto i te kapu ine wai, kohia nga hua, te miraka, te winika, me te vanilla kia pai te whakakotahi. Tāpirihia te whakapoto me te āta riringi ki roto i te ranunga miraka me te pokepoke i te tere tere tae noa ki te maeneene ka puta te ranunga ki te poi, ka waiho nga taha o te peihana, ka piki ake te matau paraoa, mo te 5 ki te 10 meneti.
- Tangohia te paraoa pokepoke i te peihana. Ma te whakamahi i o ringaringa, hangahia te paraoa pokepoke hei poroporo maeneene. Whakahinu mama he peihana. Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te peihana ka huri ki te hinu ki nga taha katoa. Kapihia ki te takai kirihou ka waiho kia okioki mo te 15 ki te 30 meneti.
- Raina he pepa tunu ki te pepa pepa. Hurihia te paraoa pokepoke kia ¼ inihi te matotoru. Na, tapahia te paraoa pokepoke ki nga waahanga 2-by-3-inihi. Tapahia he wehenga 1-inihi te roa ki waenganui o ia riihi; kuhu tetahi pito o te riu ki roto i te tuwhera, toia, ka whiria kia hanga he here kopere. Whakawhiti ki te pepa tunu kua oti te whakarite. Whakatakotoria he whatanga ki runga i tetahi atu pepa tunu.
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te huka me te hinamona ki te kakahu cueca virada; wehea. Whakawerahia te 3 inihi o te hinu pīnati i roto i te kohua nui (e hiahia ana koe kia nui te waahi ka pupuhi te cueca virada ina tunua) tae noa ki te rehitatanga o te inemahana parai i te 350 nga nekehanga F.
- Me mahi i roto i nga roopu 3 ki te 4, parai te cueca virada, hurihia ki roto i te hinu ka parai kia parauri i nga taha e rua, tae noa ki te parauri koura me te pupuhi, 3 meneti. Whakawhiti ki te whatanga me te koko mokowhiti; toua ki te ranunga huka hinamona i te wa e mahana tonu ana. Ko te Cueca Virada he pai te mahi mahana.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.