Mena kei te rapu koe i tetahi kai reka e pai ana, e pai ana hoki, kaua e titiro atu ki te mahinga a Blueberry Cobbler. I te taenga mai o te raumati me te nui o nga blueberries hou, kare he wa pai ake ki te wepu i tenei kai mahana me te koroke.
Ma ona kai ngawari me te whakarite tika, ko tenei tohutao te huarahi tino pai ki te whakaatu i te reka me te reka o tenei kakano e arohaina ana.
Hei timata, ka whakakotahihia nga blueberries hou ki te kiri rēmana me te wai, te huka, me te māngaro kanga, te paraoa ranei, ka tunua kia pakaru ra ano te reka, ka hanga he whakakī matotoru. Ko te pata me te paraihe pihikete ka whakakiia ki te vanilla me te pa o te kiri rēmana he tino rerekee ki te whakakī reka me te whakakī, ka puta he kai reka e mahana ana, e whakamarie ana, e kore e taea te aukati.
He mea whakamahana me te koko o te aihikirimi vanilla, te kirīmi whiu ranei ki runga, ko tenei Blueberry Cobbler te tauira o te whakangahau i te raumati. Ahakoa i pai i te ahiahi mangere, i te mea nui ranei o te rorerore o muri, ka tino pai tenei kai reka. No reira kohia o kai, whakamahana i to oumu, kia rite ki te reka ki te reka o te raumati me tenei tohutao Blueberry Cobbler reka.
Mena kei te rapu koe mo etahi atu whakaihiihi kai reka mo te raumati, kia mohio koe ki te tirotiro i enei tohutao taapiri: Tihi Hua, Berry Trifle, Pae Rēmana, Keke Strawberry, a Keke Paramu.
Peke ki:
Ma te Whakatoo VS Blueberries Hou
Ka taea te hanga i te kaitao paoriki ki te blueberries hou, tio ranei. Kaore i rite ki etahi atu kai reka hua tunua, penei i te keke pauna, i te taro tere ranei, ka kore te taikaha o te wai o te blueberries tio e pa ki te kakano whakamutunga.
Engari, ka matotoru nga wai (me te mihi ki te iti o te kanga kanga) i te wa e tunu ana te topping. Mena kei roto i te wa, whakamahia nga blueberries hou: ka marama ake nga reka me te maia. Te reka me te whakatika ki te whakahaere i te ihirangi huka.
Me pehea te hanga Blueberry Cobbler
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakawerahia te oumu ki te 375°F ka whakanohohia he whatanga oumu ki waenganui. Te hinu a Rihi tapawha 9"x 9'' he rihi tunu 2-wha ranei me te pata; wehea. I roto i te peihana reo, whakakotahi i te blueberries, te huka, te vanilla, te kiri rēmana, te wai rēmana, me te māngaro kānga. Whakanuia ki te whakauru, ka waiho i te ranunga hua ki te taha. I roto i te peihana nui, whakakotahi i nga kai maroke. Whakakotahitia te paraoa, te huka, te paura tunu, te houra tunutunu, me te tote.
Tāpirihia te pata tapatapahi, ka mahi ki roto i te ranunga paraoa me te kaitapahi poihaa, ki o ringaringa ranei kia rite ki nga kongakonga taro. Whakakotahitia te pata pata me te vanilla i roto i te kapu ine karaihe, i te peihana iti ranei; tāpirihia ki te ranunga parāoa me te pata, ka whakakorikoria ki te mokowā rapa, tae noa ki te whakakotahi; kaua e raweke.
Whakawhitihia nga blueberries ki te rihi tunu tunu; ira matapōkeretia ki te 2 punetēpu pata kore tote. Ma te whakamahi i te koko nui, pania he punetēpu o te paraoa pihikete ki runga i nga blueberries; tauhiuhia ki te toenga punetēpu o te huka turbinado.
Tunua kia tae noa ki te parauri koura nga tihi, ka matotoru te wai me te pupuhi, mo te 35 ki te 45 meneti. Mena he nui te parauri o nga pihikete, hipokina ki te pepa. Tangohia te paraharaha i te oumu. Tukua kia whakamatao paku i mua i te toha atu ki te koko o te aihikirimi vanilla, ki te iti ranei o te kirīmi whiu.
Tohutohu mo te Hanga i te Kaihoko Pafariki Pai
Ko te tino pai o te kaitao pafa'i puruhe he whakakī hua reka engari kare i tino rere, me te ranunga taurite o te reka me te tart, he mea whakakikoruatia ki te paparanga koura o runga hei whakamakuku i te wai me te kore e huri ki te mush. Kia maumahara ki enei tohutohu i mua i te hanga i taau ake momo kai reka:
- Whakamahia nga blueberries hou: Ko nga blueberries hou te whiringa pai mo te hanga Blueberry Cobbler na te mea he kiko, he reka, he pupuhi i te reka. Mena karekau he blueberries hou, ka taea te whakamahi i nga blueberries tio.
- Whakanuia te whakakī: Kia matotoru ai te whakakī blueberry me te whakakī, tāpirihia he māngaro kānga, he paraoa rānei ki te ranunga whakakī. Ka awhina tenei ki te tango i te nui o te wai me te hanga kakano matotoru.
- Whakaritea te huka: Ko te nui o te huka e hiahiatia ana ka whakawhirinaki ki te reka o nga blueberries. Whakamātauria te blueberries i mua i te hanga i te kaitapahi me te whakatika i te nui o te huka. Ka taea e koe te whakamahi i te huinga o te huka me te huka parauri mo te reka ake.
- Kia makariri te pata: He mea nui te pata makariri mo te hanga i te tihi pihikete ngawari me te kirikiri. He pai ake te tapahi i te pata ki nga wahi iti ka tuu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 10-15 meneti i mua i te whakamahi.
- Kaua e mahi nui te paraoa pokepoke: Ko te nui o te mahi i te paraoa pokepoke ka puta mai he toanga pihikete uaua me te kiko. Whakaranuhia nga kai tae noa ki te whakakotahi me te karo i te pokepoke i te paraoa pokepoke.
- Whakamahia he rihi hohonu: Ma te rīhi tunu hōhonu ka mirumiru te whakakī, ka parauri rite te tihi o te pihikete. Ko te rihi papaku ka puta he maroke, he wera ranei.
- Tukua kia mahana: Ko te Blueberry Cobbler he pai ake te mahi mahana, puta tonu mai i te oumu. Tāpirihia he koko o te aihikirimi vanilla, kirīmi whiu ranei ki runga mo te pa o te mutunga.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Kaihoko Pafariki ngawari
Utauta
- 9" riu tapawha
Kai
- 1.1 Tuhinga (510g / 18oz) blueberries hou
- Te huka mai i te ½ rēmana
- 1 punetēpu wai rēmana hou
- 1 tīpune purilla te tango
- ¼ kapu te huka hinu
- ¼ kapu te huka parauri marama
- 1 punetēpu māngaro kānga, 2 punetēpu paraoa mō te katoa
- 2 punetēpu pata pata , tapahia ki nga wahi iti, me etahi atu mo te whakahinu i te rihi tunu
Mo nga pihikete reka
- 1-½ kapu te paraoa-katoa , ka werohia ki roto i te kapu ine ka whakamataa
- ¼ kapu te huka hinu
- 1-¾ tīpune tunu paraoa
- ¼ tīpune tunu tunu
- ¼ tīpune te tote kosher
- 1 rakau (½ kapu) pata matao kore tote, tapahia ki nga wahi iti
- ¾ kapu me te 2 punetēpu pata pata, pata miraka whare ranei
- 1 tīpune purilla te tango
- 1 tīpune te huka mai i te ½ rēmana
- 1 punetēpu te huka turbinado mo te tauhiuhi
- Ice cream vanilla, kirīmi whiu reka ranei , mo te mahi (he kōwhiringa)
tohutohu
- Whakawerahia te oumu ki te 375°F ka whakanohohia he whatanga oumu ki waenganui. Whakahinuhia he rihi tapawha 9"x 9'' ranei he rihi tunu 2-wha ki te pata; wehea. I roto i te peihana reo, whakakotahi i nga blueberries, te huka, te vanilla, te wai rēmana, te wai rēmana, me te māngaro kanga. Whakakotahitia te paraoa, te huka, te paura tunutunu, te houra tunutunu, te tote ki roto i te peihana nui.
- Tāpirihia te pata tapatapahi, ka mahi ki roto i te ranunga paraoa me te kaitapahi poihaa, ki o ringaringa ranei kia rite ki nga kongakonga taro. Whakakotahitia te pata pata me te vanilla i roto i te kapu ine karaihe, i te peihana iti ranei; tāpirihia ki te ranunga parāoa me te pata, ka whakakorikoria ki te mokowā rapa, tae noa ki te whakakotahi; kaua e raweke.
- Whakawhitihia nga blueberries ki te rihi tunu tunu; ira matapōkeretia ki te 2 punetēpu pata kore tote. Ma te whakamahi i te koko nui, pania he punetēpu o te paraoa pihikete ki runga i nga blueberries; tauhiuhia ki te toenga punetēpu o te huka turbinado.
- Tunua kia tae noa ki te parauri koura nga tihi, ka matotoru te wai me te pupuhi, mo te 35 ki te 45 meneti. Mena he nui te parauri o nga pihikete, hipokina ki te pepa. Tangohia te paraharaha i te oumu. Tukua kia whakamatao paku i mua i te toha atu ki te koko o te aihikirimi vanilla, ki te iti ranei o te kirīmi whiu.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.