The Chipa So'o dia sakafo nentim-paharazana amin'ny sakafo Paragoayana izay anisan'ny lovan'ny Zezoita Guarani-Espaniola. Koba vita amin'ny katsaka vita amin'ny tavin-kisoa, lafarinina katsaka, vovo-katsaka, ronono, sira ary fromazy izy io.
Rehefa voaomana dia amboarina ho baolina ny koba ary fenoina fangaro hena. Avy eo, ny Chipa So'o ahosotra amin'ny ronono mba hanana loko mahafinaritra ny ivelany.
izany chipa Ny varimbazaha dia matetika sakafo antoandro mahafa-po nefa azo atao sakafo antoandro feno kaloria.
Ny fomba hanaovana Chipa So'o
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Apetraho ao anaty vilany iray ny atody, ary fenoy rano mangatsiaka ny vilany mba handrakotra ny atody tokony ho iray santimetatra. Atao mangotraka amin'ny afo be, esory ny vilany amin'ny afo, sarony ary asio 15 minitra.
Mandritra izany fotoana izany, manomana lovia misy ranomandry. Araraka tsara ny rano mafana; afindrao amin'ny ranomandry ny atody masaka mba hampangatsiaka tanteraka alohan'ny hanalana azy mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Avy eo, tapaho moramora ny atody ary hosory amin'ny rano mandeha.
Teteho maina amin'ny lamba famaohana ny atody dia apetraka ao anaty vilia baolina. Amin'ny fampiasana garpu, totohondry ny atody, sarony amin'ny plastika, ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Afangaro ao anaty vilany lehibe tsy miraikitra ny henan’omby, menaka oliva 2 sotrokely, rano, bouillon omby, tany mainty fotsy, ravinkazo mena, ary tongolo lay; afangaro ary ento mangotraka amin’ny afo midadasika.
Ahena ho ambany ny afo, sarony ary ampangotrahina indraindray mandra-pahalemy ny henan’omby mandritra ny adiny 1 eo ho eo. Esory ny sarony, ary ampitomboy ny hafanana mandra-pahatonga azy ho maina nefa maina mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra.
Ampio ny paprika, ny ampahany fotsy amin'ny tongolobe, ny tongolobe ary ny poivre mandra-pahalemy, 10 minitra eo ho eo. Ampio ny persily sy ny ampahany maintso amin'ny tongolo maitso ary andrahoy mandritra ny 10 minitra hafa mba hialana amin'ny ranon-javatra be loatra (tokony ho mando ny fangaro fa tsy misy rano.
Izany no fika). Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Avy eo, miasa amin'ny ampahany dia afindrao amin'ny processeur na blender ny fangaro hena ary manindrona mandra-pahatonga azy ho potipotika (aza atao be loatra, fa raha tsy izany dia mila puree ianao).
Aorian'izay, afindrao ao anaty vilia lehibe iray ny ampahany amin'ny fangaro hena nopotehina ary afangaro amin'ny atody voatoto. aoka mangatsiatsiaka amin'ny mari-pana, dia sarony ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Afangaro ny kobam-bary, ny voanio yuca ary ny sira kosher 3 sotrokely ao anaty vilia lehibe iray. Manaova lavaka eo afovoan'ny fangaro katsaka ary ampio ny dibera, ronono, fromazy ary atody.
Asio ny fangaro mando ao anaty fangaro katsaka koba malefaka sy malefaka. Raha misy ranon-javatra bebe kokoa ilaina, ronono kely kokoa. Saronana ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ahoana no fomba hiangonana
Makà koba eran'ny tanana ary atsipazo ho baolina lehibe, dia aforeto amin'ny tananao izany, mamorona lavaka eo afovoany miaraka amin'ny ankihibenao mba hamoronana endrika toy ny harona.
Aorian'izay, asio sotro be dia be ny famenoana eo afovoan'ny koba, ary asio tsimoramora mba hamorona baolina miaraka amin'ny famenoana ao anatiny. Amin'ny lafiny iray, aforeto ny fotony ary omeo endrika boribory na domed.
Apetraho ao anaty lafaoro tsy miraikitra na nosorana menaka kely ny tapany efa vita ary nopetahana kobam-katsaka, ary avereno izany mandra-pahavitan'ireo tapa-kazo rehetra.
Raha ilaina, mahandro ny Chipa So'o amin'ny andiany roa. Aorian'izay, atsangano ny oven amin'ny 350 F ary alao ny oven Chipa So'o mandritra ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra na mandra-pahatongan'ny volom-bolamena ary vakivaky tsara. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Chipa So'o
Fangaro
Ho an'ny Dough:
- 500 grama , Lafarin-katsaka Harina Paraguaya, na koban-katsaka mavo Quaker (totoina antonony) * Matetika aho no afangaro 250 grs. Katsaka miaraka amin'ny 250 gr. White Harina PAN
- 200 grama , Dibera nasiana, lard (tavin-kisoa), na fanafohezana, notapatapahina ho cubes
- 2 tbsps , Voankazo Yuca na varimbazaha
- 200 grs fromazy fotsy (Queso para freir)
- 3 sotrokely Sira Kosher , hanandrana
- 1 atody , maripana amin'ny efitra
- ½ kapoaka Ronono iray manontolo , maripana amin'ny efitra
Ho an'ny famenoana:
- 1 kg Beef Chuck tsy misy taolana , voatetika sy cubed
- 3 tongolo mavo antonony , diced tsara
- 1 Poblano Pepper na lakolosy maitso , voatetika tsara
- 1 pokontany mena , voatetika tsara
- 1 mavo na voasary , voatetika tsara
- 4 Sakafo na tongolo maitso , ny faritra fotsy sy maitso misaraka
- 5 Jirofo tongolo lay , voatoto tsara
- 2 tablespoons menaka oliva virjiny fanampiny
- ¼ sotrokely tany mainty fotsy , amboary araka ny tsirony
- 1 sotrokely ravinkazo mena , amboary araka ny tsirony
- 1 tablespoon Paprika mamy
- 1 tablespoon miampy 2 sotrokely bouillon hanitra omby knorr
- 1 tablespoon kimera , hanandrana (tsy voatery)
- Sira ho an'ny Kosher , hanandrana
- 1 amboary ny persily italiana vaovao na cilantro , tetehina madinika (esorina ny tahony)
- 4 atody nandrahoina , notetehina
torolalana
- Ho an'ny famenoana: Apetraho ao anaty vilany iray ny atody, ary fenoy rano mangatsiaka ny vilany mba handrakotra ny atody tokony ho iray santimetatra. Atao mangotraka amin'ny afo be, esory ny vilany amin'ny afo, sarony ary asio 15 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany, manomana lovia misy ranomandry. Araraka tsara ny rano mafana; Alefaso amin'ny ranomandry ny atody masaka mba hampangatsiaka tanteraka alohan'ny hanasana azy mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Avy eo dia potika moramora ny atody ary hosory amin'ny rano mandeha.
- Tetehina, maina amin’ny lamba famaohana, ary apetraho ao anaty vilia baolina. Ampiasao amin'ny garpu, notetehina ny atody; sarony amin'ny fonon-plastika, ary tehirizo ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
- Ao anaty vilia lehibe iray tsy mipetaka, mampifangaro hen'omby, menaka oliva 2 sotro, rano, bouillon hen'omby, poivre noir, tapa-kazo mena ary tongolo lay; afangaro ary ento mangotraka amin'ny afo midadasika.
- Ahena ho ambany ny afo, sarony ary ampangotrahina indraindray mandra-pahalemy ny henan’omby mandritra ny adiny 1 eo ho eo. Esory ny sarony, ary ampitomboy ny hafanana ary avelao ho maina mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra eo ho eo.
- Ampio ny paprika, ny ampahany fotsy amin'ny tongolobe, ny tongolobe ary ny poivre mandra-pahalemy, 10 minitra eo ho eo. Ampio ny persily sy ny ampahany maitso amin'ny tongolo maitso dia saromana mandritra ny 10 minitra hafa mba hialana amin'ny ranon-javatra be loatra (tokony ho mando ny fangaro fa tsy misy rano. Izany no fika).Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina.
- Avy eo, miasa amin'ny ampahany dia afindrao amin'ny processeur na blender ny fangaro hena ary manindrona mandra-pahatonga azy ho potipotika (aza atao be loatra, fa raha tsy izany dia mila puree ianao).
- Aorian'izay, afindrao ao anaty vilia lehibe iray ny ampahany amin'ny fangaro hena nopotehina ary afangaro amin'ny atody voatoto. Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana, dia sarony ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
- Ho an'ny koba: Atsipazo ao anaty vilia lehibe iray ny kobam-bary, ny voanio yuca, ary ny sira kosher 3 sotrokely. Manaova lavaka eo afovoan'ny fangaro katsaka ary ampio ny dibera, ronono, fromazy, ary atody.Asory ao anaty fangaro katsaka ilay fangaro mando mba hahazoana koba malefaka sy malefaka raha ilaina kokoa ny rano, ronono kely. Saronana ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ahoana no fomba hiangonana Chipa So'o
- Makà koba eran'ny tanana ary atsipazo ho baolina lehibe, dia aforeto amin'ny tananao izany, mamorona lavaka eo afovoany amin'ny iray amin'ny ankihibenao mba hamoronana endrika toy ny harona. Aorian'izay, asio sotro be dia be ny famenoana eo afovoan'ny koba, ary asio tsimoramora mba hamorona baolina miaraka amin'ny famenoana ao anatiny. Amin'ny lafiny iray, aforeto ny fotony ary omeo endrika boribory na domed.
- Apetraho ao anaty lafaoro tsy miraikitra na nosorana menaka kely ary nopetahana kobam-katsaka ny tapany vita, ary avereno izany mandra-pahavitan'ireo tapa-kazo rehetra. Raha ilaina, mahandro ny Chipa So'o amin'ny andiany roa. Aorian'izay, atsangano ny oven amin'ny 350 F ary alao ny oven Chipa So'o mandritra ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra, na mandra-pahatongan'ny volom-bolamena ary vaky tsara. Ankafizo!
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.