Ity omelette ovy espaniola ity dia iray amin'ireo sakafo tena ilaina amin'ny sakafo espaniola. Atody sy ovy ary menaka oliva virjiny tsara ihany no ilaintsika.
Azonao atao foana ny manampy ny fikasihanao manokana ny tortilla nentim-paharazana: chorizo , poivre, tongolo maitso, bacon, sns. Ity ny fomba fanao mahazatra ahy!
Ahoana ny fomba fanaovana omelette ovy espaniola
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Manaova menaka oliva mafana amin'ny afo kely ao anaty vilany kely tsy miraikitra (Omelette Pan) na vilany lalina. Sasao, maina, hosory ny ovy, ary tapaho efatra ny halavany. Tetehina manify ny ampahefany tsirairay. Aza sasana na amainina indray ny ovy; avelao izy ireo amin'ny maha-izy azy.
Esory amin'ny menaka oliva mafana ny ovy voatetika amin'ny afo kely *(aza endasina), atsipazo tsindraindray mba ho masaka tsara. Rehefa manomboka mangarahara ny ovy, eo amin’ny 10 ka hatramin’ny 12 minitra eo ho eo, dia asiana tongolo voatetika, vovon-tsigara ary sira mba hanandrana sy afangaro.
Tohizo ny fandoroana amin'ny afo kely mandritra ny 12 minitra hafa na mandra-pahalevon'ny ovy fa tsy rava. Atsofohy amin'ny colander ny ovy sy tongolo voapoizina eo ambonin'ny vilia na vilany mahamay ary mangatsiaka mandritra ny 5 minitra eo ho eo.
Ao anaty vilia lehibe iray, kapohina ny atody ary asiana sira ¼ sotrokely sy poivre mainty nototoina mba hanandrana. Ampidiro ny fangaro ovy/onion efa nangatsiaka sy nalaina ary afangaro tsara.
Apetaho eo ambony afo midadasika/mafana ny vilany ary asio menaka oliva avy amin'ny menaka efa nalaina mba hanendahana ny ovy. Rehefa mafana ny menaka dia arotsaka ao ny fangaro atody sy ovy.
Andrahoy amin'ny afo antonony/maina, ahetsiketsika manodidina ny vilany mba hizarazarana ny atody sy ny ovy. Amin'ny fampiasana spatula mahamay, apetaho eo amin'ny sisin-tany, manodidina ny sisin'ny Tortilla.
(*Amboary ny hafanana raha ilaina mba hisorohana ny fanambanin'ny tortilla tsy hirehitra) Rehefa napetraka ny tampony, ny ambany dia tokony ho volontsôkôlà volamena mandritra ny 3 na 4 minitra.
Asio takelaka fisaka lehibe kokoa na sarom-bilany fisaka eo ambonin'ny siny ary tazonina amin'ny tanana roa ny vilany eo ambonin'ny lovia na sarony. Atsofohy amim-pitandremana ny Omelette ovy espaniola miverina ao anaty vilany mba handrahoana ny ilany, amin'ny hafanana midadasika / ambany.
Avereno indray ny sisiny ary andrahoy mandritra ny 3 na 4 minitra hafa.
Raha tianao dia azonao atao ny mamadika ny Omelette ovy Espaniola in-2 ka hatramin'ny in-3 mandritra ireo minitra farany amin'ny fandrahoan-tsakafo, izay manampy amin'ny fandrahoan-tsakafo ny foibe ary manamafy ny endriny.
Atsofohy amim-pitandremana ny Omelette ovy espaniola avy ao anaty vilany eo amin'ny takelaka madio ary avelao hijanona mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanompoana. Ankafizo ny Omelette ovy espaniola!
Recipes mifandraika:
Recipe
Omelette ovy espaniola mora
Fangaro
- 3 ovy lehibe - Yukon Gold na Russet
- 1 tongolo lehibe - fotsy na mavo
- 5 atody lehibe
- ¼ sotrokely Sira Kosher , hanandrana
- ¼ sotrokely dipoavatra mainty totoina mba hanandrana (Tsy voatery)
- ⅛ sotrokely dipoavatra , azo atao
- ½ - 1 kapoaka menaka oliva virjina fanampiny kalitao tsara
torolalana
- Ao anaty vilany kely tsy mipetaka (Omelette Pan) na vilany lalina, dia asio menaka oliva mafana amin'ny afo kely. Sasao, maina, ary hosory ny ovy ary tapaho efatra mielanelana. Tetehina manify ny ampahefany tsirairay.
- Aza sasana na amainina indray ny ovy fa avelao ho azy. Endasina amin'ny menaka oliva mafana ny ovy voatetika amin'ny afo kely *(aza endasina), atsipazo tsindraindray mba ho masaka tsara.
- Rehefa manomboka mangarahara ny ovy dia 10 ka hatramin'ny 12 minitra eo ho eo, ampio ny tongolo voatetika sy ny vovony tongolo lay ary ny sira mba hanandrana ary afangaro. Tohizo ny fandoroana amin'ny afo kely mandritra ny 12 minitra hafa na mandra-pahalevon'ny ovy fa tsy rava.
- Atsofohy amin'ny colander ny ovy sy tongolo voapoizina eo ambonin'ny vilia na vilany mahamay ary avelao hihena 5 minitra eo ho eo.
- * (Tehirizo ny menaka tavela ho ampiasaina hafa).
- Ao anaty vilia lehibe iray, kapohina ny atody ary asiana sira ¼ sotrokely sy poivre mainty nototoina mba hanandrana. Ampidiro ny fangaro ovy/onion efa nangatsiaka sy nalaina ary afangaro tsara.
- Apetraho eo ambonin'ny afo midina/masaka ny vilany ary asio menaka oliva kely avy amin'ny menaka efa nalaina mba hanendahana ny ovy.
- Rehefa mafana ny menaka dia arotsaka ao ny fangaro atody sy ovy. Andrahoy amin'ny afo midadasika/maina, ahetsiketsika ny vilany mba hifampizarana ny atody sy ny ovy.
- Amin'ny fampiasana spatula mahamay, apetaho eo amin'ny sisin-tany, manodidina ny sisin'ny Tortilla. (*Amboary ny hafanana raha ilaina mba hisorohana ny fanambanin'ny tortilla tsy hirehitra)
- Rehefa napetraka ny tampony dia tokony ho volontsôkôlà volamena ny ambany, mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra. Asio takelaka fisaka lehibe kokoa na sarom-bilany fisaka eo ambonin'ny siny ary tazonina amin'ny tanana roa ny vilany eo ambonin'ny lovia na sarony.
- Atsofohy amim-pitandremana ny Omelette ovy espaniola miverina ao anaty vilany mba handrahoana ny ilany, amin'ny hafanana midadasika / ambany. Avereno indray ny sisiny ary andrahoy mandritra ny 3 na 4 minitra hafa.
- Raha tianao dia azonao atao ny mamadika ny Omelette ovy Espaniola in-2 ka hatramin'ny in-3 mandritra ireo minitra farany amin'ny fandrahoan-tsakafo, izay manampy amin'ny fandrahoan-tsakafo ny foibe ary manamafy ny endriny.
- Atsofohy amim-pitandremana ny Omelette ovy espaniola avy ao anaty vilany eo amin'ny takelaka madio ary avelao hijanona 5 minitra alohan'ny hanompoana. Ankafizo ny Omelette ovy espaniola!
Fanamarihana
- Ao anaty lafaoro: Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350°F (180°C). Apetraho eo amin'ny takelaka fanaova ny omeleta ary sarony amin'ny foil. Afanaina ao anaty lafaoro mandritra ny 10-15 minitra eo ho eo na mandra-pahafatin’ny afo.
- Ao amin'ny microwave: Hetezo ny omeleta ary apetraho eo amin'ny takelaka azo antoka amin'ny microwave. Sarony amin'ny lamba famaohana sy ny microwave amin'ny avo ny 30-60 segondra na mandra-mafana.
- Ao amin'ny fatana: Hetezo ny omeleta ary apetraho ao anaty vilany tsy miraikitra amin'ny hafanana midadasika. Apetaho amin'ny sarony ny vilany ary andrahoy mandritra ny 5-7 minitra na mandra-pahamay.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.