Ity karazan-tsakafo sinoa vita an-trano haingana sy mora ity dia manasongadina akoho malefaka miaraka amin'ny ivelany mamy sy be ranony ao anatiny, voarakotra amin'ny saosy tantely matsiro feno tsiron-tsakafo.
Na alina be atao amin'ny faran'ny herinandro na sakafo hariva manokana ho an'ny fianakaviana, ity Akoho tantely masiaka ity dia hampiaiky volana.
Ny fomba hanaovana Akoho tantely
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ao anaty vilia lehibe iray, mampifanaraka ny akoho, ny menaka voanjo, ny tongolo lay, ny dipoavatra cayenne ary ny sira kosher. Afangaro tsara ary avela hilona 10 na 15 minitra. Afangaro ao anaty vilia kely ny akora rehetra hanaovana saosy tantely dia atokana.
Arotsaka ao anaty vilia misy ny akoho ny atody voakapoka. Afangaro mba hifangaro tsara. Ao anaty kitapo ziplock lehibe iray, ampifandraiso ny katsaka sy ny poivre cayenne, ampidiro ao anaty kitapo ny akoho, ary kobanina ny akoho mandra-pahafeno tsara.
Afanaina ny menaka (eo ho eo amin'ny ¼ ka hatramin'ny ⅓ kaopy) ao anaty vilany lehibe tsy miraikitra amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamay. Ampio akoho indray mandeha ary apetaho amin'ny sosona iray ao anaty vilany. Andrahoy tsy hikasika ny akoho mandritra ny 2 - 3 minitra na mandra-pivadika volamena ny ambany.
Atsipazo ho volontsôkôlà eo amin'ny ilany iray mandritra ny 2-3 minitra eo ho eo. Afindrao amin'ny lovia lehibe misy lamba famaohana ny akoho ary atokana. Fafao amin'ny lamba famaohana ny koba, ary tavela menaka 1 sotro kely ao anaty vilany.
Ampio ny sakay, tongolo gasy, ginger, tapany fotsy amin'ny tongolo maitso, ary ny ampahany maitso sasany, ary endasina mandritra ny segondra vitsy mba hamoahana ny hanitra.
Avereno indray ny saosy tantely mba handrava ny vovo-katsaka. Arotsaka ao anaty lafaoro tsara, ary andrahoy mandra-pahatonga ny saosy matevina, 1 minitra eo ho eo. Avereno ao anaty vilany ny akoho ary atsipazo mba hitambatra.
Alefaso amin'ny lovia ny Akoho tantely masiaka, karakarao amin'ny ampahany maitso amin'ny tongolo maitso, ary arosoy mafana amin'ny vary etona. Azonao ampiana anana etona eo amin’ny ilany raha tiana.
Recipes mifandraika:
- Elatra akoho voasarimakirana fomba sinoa
- Chicken Piccata
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Elatra Chicken Style Sinoa
- Elatra Chicken Style Sinoa
- Sichuan Mala Chicken
Recipe
Akoho tantely mora
Tools
Fangaro
Mba marinate ny akoho:
- 1 farantsanao fe na akoho tsy misy hoditra tsy misy hoditra , tetehina amin'ny tapany mirefy *(tokony ho 1 santimetatra ka hatramin'ny 1 sy ¼ santimetatra).
- 1 tablespoon menaka voanjo na menaka canola
- ¼ sotrokely kosher sira
- ¼ sotrokely tongolo gasy
- ¼ sotrokely poivre cayenne na dipoavatra mainty
Mba handrakotra ny akoho:
- 1 atody , kapohina
- ½ kapoaka cornstarch
- ¼ sotrokely poivre cayenne na dipoavatra mainty , azo atao
Ho an'ny saosy tantely:
- ¼ kapoaka tantely
- ½ kapoaka rano mafana + ½ sotrokely Knorr tsiro akoho bouillon na rano
- 3 tablespoons Divay shaoxing na divay sherry maina
- 3 tablespoons soatoavina soja
- 1 tablespoon hanina varimbazaha
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 sotrokely ravinkazo mena , hanandrana
fanampiny
- ¼ hatramin'ny ⅓ kapoaka menaka voanjo ho an`ny fandrahoan-tsakafo
- 2 jirofo tongolo gasy , notetehina
- 2 teaspoons sakamalaho , notetehina
- 3 tongolo gony , voatetika, ka misaraka ny tapany fotsy sy maitso
- 3 sakay mena maina , azo atao
torolalana
- Ampifandraiso ao anaty vilia iray ny sombin-akoho, ny menaka voanjo, ny vovon-tsavony, ny poivre cayenne ary ny sira kosher. Afangaro tsara ary avela hilona 10 na 15 minitra.
- Afangaro ao anaty vilia kely ny akora rehetra hanaovana saosy tantely dia atokana.
- Arotsaka ao anaty vilia misy ny akoho ny atody voakapoka. Afangaro mba hifangaro tsara. Ao anaty kitapo ziplock lehibe iray, ampifandraiso ny katsaka sy ny poivre cayenne, ampidiro ao anaty kitapo ny akoho ary ahetsiketsika ny akoho mandra-pahafeno tsara.
- Afanaina ny menaka (eo ho eo amin'ny ¼ ka hatramin'ny ⅓ kaopy) ao anaty vilany lehibe tsy miraikitra amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamay. Ampio akoho indray mandeha ary apetaho amin'ny sosona iray ao anaty vilany. Andrahoy tsy hikasika ny akoho mandritra ny 2 - 3 minitra eo ho eo na mandra-pivadika volamena ny ambany. Atsipazo ho volontsôkôlà ny ilany iray, 2-3 minitra eo ho eo.
- Afindrao amin'ny lovia lehibe misy servieta vita amin'ny taratasy ny akoho dia atokana. Fafao amin'ny servieta taratasy ny vilany, ary tavela menaka 1 sotro kely ao anaty vilany. Ampio ny sakay, tongolo gasy, ginger, tapany fotsy amin'ny tongolo maitso, ary ny ampahany maitso sasany, ary endasina mandritra ny segondra vitsy mba hamoahana ny hanitra.
- Avereno indray ny saosy tantely mba handrava ny katsaka, arotsaka ao anaty vilany tsara, ary andrahoy mandra-pahatonga ny saosy matevina eo amin'ny 1 minitra eo ho eo. Avereno ao anaty vilany ny akoho ary atsipazo mba hitambatra. Alefaso amin'ny lovia ny Akoho tantely masiaka, karakarao amin'ny ampahany maitso amin'ny tongolo maitso ary asio mafana amin'ny vary etona. Azonao ampiana anana etona eo amin’ny ilany raha tiana.
- Ankafizo!
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.