Koreana Beef Bulgogi dia lovia koreana mahazatra izay tian'ny henan'omby malefaka sy ny tsirony mamy. Afangaro amin'ny saosy soja, siramamy mena, tongolo gasy, ginger, ary zava-manitra hafa, ity lovia ity dia mora atao ary feno tsirony.
Na arosonao miaraka amin'ny vary sy kimchi ho an'ny sakafo nentim-paharazana izany na ampiasaina ho famenoana tacos na fonosan'ny salady ho an'ny fusion, ity lovia ity dia hampiaiky volana. Koa nahoana no mitondra tsiron'i Korea eo amin'ny latabatra fisakafoanana miaraka amin'ny Bulgogi Beef Koreana matsiro?
Ahoana ny fomba fanaovana Bulgogi Beef Koreana
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afangaro amin'ny blender ny akora marinade rehetra mandra-pahamaivana, 1 minitra eo ho eo. Ao anaty vilia lehibe iray, ampio ny steak voatetika ary aidino ny marinade. Atsipazo mba hitambatra tsara. Marinate amin'ny mari-pana mandritra ny 30 minitra.
Alefaso ao anaty vilia lehibe ny Korean Beef Bulgogi. *(Raha te hanao saosy ianao dia tehirizo marinade ⅓ kaopy ary afangaro amin'ny rano ⅓ kaopy sy vovo-katsaka 2 sotrokely ny marinade.
Kapohina ho levona tanteraka ny vovon-katsaka ary andrahoy amin'ny afo midadasika mandra-pahatonga ny saosy matevina). Esory ny steak miaraka amin'ny colander ary esory ny marinade.
Ampio menaka sesame 1 sotro ary vovo-katsaka 2 sotro. Atsipazo amin'ny tady mandra-pahafenoan'ny henan'omby amin'ny vovo-katsaka. Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka sesame 1 sotro lehibe ary afanaina amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamay.
Andrahoy amin'ny ampahany ny Beef Bulgogi Koreana. Aparitaho ao anaty sosona iray ny ampahatelon'ny Bulgogi Beef Koreana. Andrahoy tsy hikasika mandritra ny 30 segondra eo ho eo.
Ahetsiketseho moramora ny vilany ary tohizo ny fandrahoan-tsakafo mandra-pahatongan'ny farany ho lasa volom-bolamena. Atsofohy mba handrahoana ny ilany mandra-pahatongan'ny volom-bolamena. Alefaso ao anaty vilia lehibe avy hatrany ny henan'omby ary atokàny— Andrahoy ny ampahany sisa. Asio menaka bebe kokoa raha ilaina. *(Avereno amin'ny hafanana antonony raha setroka be loatra ny vilany).
Rehefa masaka daholo ny henan'omby dia arotsaka ao anaty vilany ny tongolo sy karaoty. Andrahoy ary kobanina mandra-pahalemy. Afindra ao anaty vilia lehibe ny tongolobe sy karaoty efa masaka, miaraka amin'ny henan'omby ary atsipazo, mba hitambatra tsara.
Raha tiana dia arosoy mafana eo ambonin’ny vary na paty etona ary asiana tongolo maitso sy sesame. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
- Stew akoho koreana masiaka
- Elatra akoho masiaka fomba koreana
- Hen'omby Koreana Masiaka
- Koreana BBQ hen'omby taolan-tehezana fohy
Recipe
Easy Beef Bulgogi
Fangaro
- 2 kilao (0.91 kg) ny taolan-tehezana, ny sirloin ambony, ny andilany, ny sisiny, ny zipo hen'omby, na ny tenderloin, notapatapahina hatramin'ny 5 sm (XNUMX sm) notapatapahina tamin'ny voa.
- 1 tongolo , tapatapaka kely
- 1 karaoty lehibe , voahosotra & notetehina manify*(tsy voatery)
- 2 tablespoons cornstarch
- 2 tablespoons menaka sesame , misaraka
- 1 tongolo maitso bunch , tapatapaka kely
Ho an'ny marinade:
- ⅔ kapoaka soda soy soda
- ⅓ kapoaka siramamy mena maivana
- ⅓ kapoaka Divay Shaoxing , divay vary, na sherry maina
- 2 Sotro fihinana Koreana Gochujang paste , arakaraky ny hasiaka tianao.
- 6 jirofo tongolo gasy , notetehina
- 1 ginger ankihibe , voatetika
- ½ Poara aziatika na paoma mena , tetehina madinika
- ½ sotrokely tany mainty fotsy
- ½ sotrokely poivre Sichuan voatoto
Azo atao:
- Kimchi
- Tongolo maitso voatetika ho fanaingoana
- Voankazo sesame natao haingo
torolalana
- Afangaro amin'ny blender ny akora marinade rehetra mandra-pahamaivana, 1 minitra eo ho eo.
- Ao anaty vilia lehibe iray, ampio ny steak voatetika ary aidino ny marinade. Atsipazo mba hitambatra tsara. Marinate amin'ny mari-pana mandritra ny 30 minitra.
- Alefaso ao anaty vilia lehibe ny Korean Beef Bulgogi. *(Raha te-hanao saosy ianao dia tehirizo marinade ⅓ kaopy ary afangaro amin'ny rano ⅓ kaopy sy ranom-boankazo 2 sotrokely ny marinade. Kapohina mba handrava tanteraka ny masom-bary ary andrahoy amin'ny afo midadasika ny saosy). Esory ny steak miaraka amin'ny colander ary esory ny marinade.
- Ampio menaka sesame 1 sotro sy vovo-katsaka 2 sotro. Atsipazo amin'ny tady roa mandra-pahafenoan'ny henan'omby amin'ny vovo-katsaka.
- Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka sesame 1 sotro lehibe ary afanaina amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamay.
- Andrahoy amin'ny ampahany ny Beef Bulgogi Koreana. Aparitaho ao anaty sosona iray ny ampahatelon'ny Bulgogi Beef Koreana. Andrahoy tsy hikasika mandritra ny 30 segondra eo ho eo. Ahetsiketseho moramora ny vilany ary tohizo ny fandrahoan-tsakafo mandra-pahatongan'ny farany ho lasa volom-bolamena.
- Atsofohy mba handrahoana ny ilany mandra-pahatongan'ny volom-bolamena. Alefaso ao anaty vilia lehibe avy hatrany ny henan'omby ary atokàny— Andrahoy ny ampahany sisa. Asio menaka bebe kokoa raha ilaina. *(Avereno amin'ny hafanana antonony raha manomboka mifoka sigara ny vilany).
- Rehefa masaka daholo ny henan'omby dia arotsaka ao anaty vilany ny tongolo sy karaoty. Andrahoy ary kobanina mandra-pahalemy. Afindra ao anaty vilia lehibe sy ny henan’omby ny tongolo sy karaoty efa masaka ary atsipazo mba hitambatra tsara. Arosoy mafana eo ambonin’ny vary na ny paty etona ary asio tongolo maitso sy sesame raha tiana. Ankafizo!
Fanamarihana
- Hitehirizana: Bulgogi Koreana sisa tavela, avela hangatsiaka amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, afindra amin'ny fitoeran-jiro tsy misy rivotra, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 andro. Azonao atao ihany koa ny manamaivana azy ho an'ny fitahirizana maharitra mandritra ny 2-3 volana.
- Mamerina: Azonao atao ny misakafo amin'ny microwave mba hanina haingana sy mora na averina ao anaty vilany amin'ny hafanana antonony miaraka amin'ny menaka na rano kely mba hisorohana ny hena tsy ho maina. Raha manafana indray avy amin'ny vata mangatsiaka ianao, dia atsofohy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina alohan'ny hamerenana azy.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.