Tena faly aho mizara ity fomba fahandro Fried Yuca matsiro sy tsotra ity androany! Raha mbola tsy nanana azy ireo ianao dia tonga lafatra! Nihinana mandioca, antsoina koa hoe yuca, isan'andro aho, ary tiako izy ireo.
😍*(Psst, heveriko fa maharesy ny frezy français amin'ny fotoana rehetra!!! Matokia ahy fa raha vao manandrana azy ianao dia ho voafandrika!)🤯
Mandioca Frita, na mandioca masaka tsotra fotsiny, dia hanina amin'ny sakafo rehetra eto amin'ny tanindrazako, Paraguay; foto-tsakafon'ny paragoayana nandritra ny taonjato maro izy io; raha ny marina dia misy fitenenana mahazatra an'io!
Paragoayana bebe kokoa noho ny mangahazo!😜😁Manantena aho fa hankafizinao tahaka ahy ihany ity recette ity ... 😉
Ny fomba hanaovana Yuca nendasina
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Amin'ny fampiasana antsy maranitra, tapaho ny tendron'ny fakan'ny mandioca vaovao; nanapaka ho tapa-kazo tokony ho 5-6 sm ny halavany. Manaova tsipika lava lava (eo amin'ny 2 mm ny halaliny) miaraka amin'ny tapany mandioca. Atsofohy eo ambanin'ny hodiny ny antsyo mba hanasaraka azy amin'ny nofony ary esory ny hodiny *(ny hoditra volontsôkôlà manify ary matevina sy mavokely-fotsy ao amin'ny cortex miloko).
Ahoana no mahandro Yuca
Kobanina tsara amin’ny rano mandeha ny mandioca. Ao anaty vilany lehibe iray, saronana rano mangatsiaka ny mandioca (ampiana sira kely, raha azo atao). Ampangotrahina ary andrahoy mandra-pahalemy fa somary mafy orina hanaikitra.
*Tsy mushy *(Haharitra 15 ka hatramin'ny 30 minitra eo ho eo vao masaka ny mandioca vaovao). Sasao ary ariana ny rano. Rehefa mangatsiaka tsara ka hikasika, esory ny fotony henjana eo afovoan'ny tapa-mangahazo tsirairay. Hetezo moramora ny tapa-kazo ho ½-inch wedges.
Ahoana no Fry ny Yuca
Afanaina menaka 2 santimetatra fara-fahakeliny ao anaty vilany endasina amin'ny hafanana midadasika mandra-pamirapiratana. *(Ampiana menaka ampy handrakotra ny Mandioca mba hanendasany tanteraka.) Endasina lalina ny tsipìka mandioca mandra-paha-volontsôkôlà volamena sy mangatsiatsiaka; ialao ny fitohanan'ny fiara. *(Tianao ho crispy ny ivelany fa malefaka ny ao anatiny.) Mihodina tsindraindray raha ilaina. Esory miaraka amin'ny sotro kely izy ireo ary apetraho amin'ny taratasy misoroka izy ireo mba hanesorana menaka be loatra ary afafazo sira (arakaraka ny tsirony). Ankafizo ny Yuca Fried!
Recipes mifandraika:
Recipe
Yuca nendasina
Fangaro
- 1 farantsanao Mandioca vaovao na mangatsiaka
- 1 litatra Canola menaka - ho an'ny endasina
- Sira Kosher (manandrana)
torolalana
- Atombohy amin'ny fanosehana ny yuca amin'ny antsy maranitra. Rehefa voadio dia tapaho ny yuca amin'ny 8 sm ny halavany.
- Tetehana ny tapany tsirairay ary tetehina ho efatra ny tapany tsirairay avy. Kobanina vetivety amin'ny rano mandeha ny yuca mba hanesorana ny loto sisa. Atsofohy ary atokana.
- Fenoy rano ny vilany lehibe iray, ampio ny yuca sy sira kely. Apetraho eo ambony afo ny vilany ary ampangotrahina.
- Avela ho masaka mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny yuca na mandra-pahalevon’ireo tapa-kazo. Andramo ny fahavononana amin'ny alalan'ny fanindronana sombin-javatra iray amin'ny garpu; raha mikoriana mora foana izy dia efa vonona ny yuca.
- Esory amin'ny sivana ny yuca masaka ary avelao hihena.
- Afanaina ao anaty vilany antonony ny menaka mba handrakotra ireo tapa-mangahazo. Rehefa mafana ny menaka dia ampio tsara ny yuca.
- Endasina ny yuca mandra-pahatongan'ny tapany tsirairay ho lasa volamena kely.
- Mampiasà sotro kely iray hanesorana ny yuca amin'ny menaka ary afindrao amin'ny takelaka misy lamba famaohana mba hisintonana menaka be loatra.
- Asio sira mba hanandrana ary aroso avy hatrany.
Fanamarihana
- Tsy mety ny mitahiry.
- Azonao atao ny mandroso ny dingana fandrahoan-tsakafo ny yuca ary mitahiry izany ao amin'ny vata fampangatsiahana (hatramin'ny 3 andro) na ao amin'ny vata fampangatsiahana (hatramin'ny 3 volana).
- Tsy mety ny manamaivana ny yuca nendasina.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.