Ny sakafo sinoa dia fantatra amin'ny tsirony sahisahy sy be pitsiny, ary ny sakafo iray tena mampiseho izany dia ny taolan-tehezana bbq sinoa. Ity lovia mahafinaritra ity dia misy taolan-kisoa mamy izay voarakotra amin'ny fangaro fanampin-tsakafo maina ho an'ny Asian Style, izay manampy tsiro ny hena. Andrahoina ny taolan-tehezana avy eo mandra-pahatonga azy ho malefaka sy be ranony.
Any am-pifaranan'ny fandrahoan-tsakafo, ny taolan-tehezana dia asiana gilasy misy saosy barbecue sinoa mamy sy mamy, izay manampy loko mipetaka sy matsiro eo ivelan'ny taolan-tehezana.
Ny fampifangaroana ny fanampin-tsakafo maina sy ny glaze saosy barbecue dia miteraka tsiron-tsakafo sy tsy azo toherina izay hahatonga anao haniry bebe kokoa.
Hanketo:
Ahoana ny fomba fanaovana taolan-tehezana sinoa BBQ
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Andalana (1) 13" x 18" misy sisiny vita amin'ny foil ary asio vata fandrahoan-tsakafo ao anatiny; atokana. Apetraho eo amin'ny tany fisaka ny taolan-tehezanao. Esory ny fonony manify avy ao ambadiky ny taolan-tehezana amin'ny alàlan'ny fanosehana antsy dibera eo ambanin'ny membrane ary alaivo amin'ny lamba famaohana ny fonon-taratasy ary esory izany. Raha tsy azonao esorina amin'ny fisintonana iray dia tapaho ho fizarana. Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro voaomana ny taolan-kisoa.
Omano ny fanosotra maina Asian Style amin'ny fampifangaroana ireo akora maina rehetra ao anaty vilia kely iray. Kosehina eny amin’ny taolan-tehezana rehetra ny kosohy maina, ka hosaronany tsara. Avela hijanona ao amin'ny mari-pana mandritra ny 30 minitra farafahakeliny ny taolan-tehezana, na halefa amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 24 ora (mety tsara mandritra ny alina) mba hahafahan'ny tsiron-tsakafo hiditra ao anaty hena. Rehefa vonona ny handrahoina ianao dia afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 375 degre. Rehefa nafanaina mialoha, tArotsaho ao anaty lafaoro ny lafaoro ary andrahoy mandritra ny 1 ora.
Aorian'ny adiny 1, esory avy eo amin'ny lafaoro ny lafaoro, atodiho amin'ny ilany iray ny taolan-tehezana, avereno any amin'ny lafaoro ny lovia, ary alaivo mandritra ny 30 minitra fanampiny.
Eo am-pikarakarana ny taolan-tehezana dia manomana ny saosy BBQ Shinoa. Ao anaty vilany kely amin'ny hafanana midadasika dia afangaro ny akora rehetra amin'ny saosy ary kobanina tsy tapaka mandra-pahalevon'ny siramamy. Avela hilona ny saosy mandra-pahatonga azy ho matevina mba hanarona ny lamosin'ny sotro.
Esory amin'ny afo ny vilany ary avelao hihena mandritra ny 10 minitra. Raha matevina loatra ny saosy dia asiana rano 1 sotro kely indray mandeha mandra-pahatonganao amin'ny tsy fitoviana tianao. Rehefa masaka ny taolan-tehezana dia esorina ao anaty lafaoro izy ireo ary atsangano ny akoho. Amin'ny fampiasana borosy mofomamy, manosihosy amim-pahalalahan-tanana ny saosy BBQ Aziatika manerana ny ilany ambany amin'ny hena, ataovy azo antoka fa hanarona azy tanteraka.
Apetraho eo ambanin'ny broiler ny taolan-tehezana mandritra ny 5 minitra eo ho eo na mandra-pahatongan'ny saosy manomboka caramelize ary manomboka ny sisin'ny taolan-tehezana. Araho tsara ny taolan-tehezana eo am-panendahana, mba ho azo antoka fa tsy may.
Esory avy ao anaty lafaoro izy ireo, atsangano, ary kosory ny sisiny ambony, ary kosohy amin'ny saosy ny lafiny hena, ary ataovy azo antoka fa hanarona azy tanteraka.
Avereno ao ambanin'ny broiler ny taolan-tehezana mandritra ny 5 minitra hafa na mandra-pahafatin'ny tasy. Rehefa vita ny taolan-tehezana dia esory ao anaty lafaoro ary avelao hijanona mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra alohan'ny hitetika sy hanompoana.
Jereo ny fomba fanaovana azy
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Chinese BBQ Ribs
Tools
Fangaro
Ho an'ny taolan-kisoa:
- 2 racks (3 lbs) ny taolan-tehezana lamosina na taolan-tehezana sisa
Ho an'ny Asian Style Dry rub
- 2 tablespoons siramamy mena
- 1 tablespoon Chili Chili Flakes na tapa-kazo mena
- 1 tablespoon tany mainty fotsy
- 1 sotrokely tongolo gasy
- 4 teaspoons vovoka sakamalao
- 4 teaspoons poivre Sichuan vao nototoina
- 1 tablespoon sira kosker
Ho an'ny saosy BBQ Chine Homemade
- 2 tablespoons siramamy mena
- 2 tablespoons ketchup
- 2 tablespoons tantely
- 2 tablespoons saosy hoisin
- 2 tablespoons saosy sony
- 1 tablespoon menaka sesame
- 1 tablespoon Tena nampiaiky volana
- ½ tablespoon soy sauce
- ½ tablespoon saosy mainty
- 1 tablespoon Divay Shaoxing (na sherry maina)
- 2 teaspoons tongolo gasy
- 1 sotrokely vovoka sakamalao
- 2 teaspoons vovoka manitra dimy
- ¾ sotrokely kosher sira
- 1 tablespoon rano
torolalana
- Andalana (1) 13 "x 18" misy sisiny vita amin'ny foil ary asio vata fandrahoan-tsakafo ao anatiny; atokana. Apetraho eo amin'ny tany fisaka ny taolan-tehezanao. Esory ny fonon-koditra manify avy ao ambadiky ny taolan-tehezana amin'ny alàlan'ny fanosehana antsy dibera eo ambanin'ny membrane ary alaivo amin'ny servieta taratasy ny membrane ary esory izany. Raha tsy azonao esorina amin'ny fisintonana iray dia tapaho ho fizarana. Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro voaomana ny taolan-kisoa.
- Omano ny fanosotra maina Asian Style amin'ny fampifangaroana ireo akora maina rehetra ao anaty vilia kely iray. Kosehina eny amin’ny taolan-tehezana rehetra ny kosohy maina, ka hosaronany tsara. Avela hijanona ao amin'ny mari-pana mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny ny taolan-tehezana, na halefa ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 24 ora (mety tsara mandritra ny alina) mba hahafahan'ny tsirony miditra ao anaty hena. Rehefa vonona ny handrahoina ianao dia afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 375 degre. Rehefa nafanaina mialoha dia afindra ao anaty lafaoro ny lafaoro ary andrahoy mandritra ny 1 ora.
- Aorian'ny adiny 1, esory amin'ny lafaoro ny lafaoro, atodiho amin'ny ilany iray ny taolan-tehezana, avereno any amin'ny lafaoro ny lovia, ary andrahoy mandritra ny 30 minitra fanampiny. Eo am-pikarakarana ny taolan-tehezana dia manomana ny saosy BBQ Shinoa. Ao anaty vilany kely amin'ny hafanana midadasika dia afangaro ny akora rehetra amin'ny saosy ary kobanina tsy tapaka mandra-pahalevon'ny siramamy. Avela hilona ny saosy mandra-pahatonga azy ho matevina mba hanarona ny lamosin'ny sotro.
- Esory amin'ny afo ny vilany ary avelao hihena mandritra ny 10 minitra. Raha matevina loatra ny saosy dia asiana rano 1 sotro kely indray mandeha mandra-pahatonganao amin'ny tsy fitoviana tianao. Rehefa masaka ny taolan-tehezana dia esorina ao anaty lafaoro izy ireo ary atsangano ny akoho. Amin'ny fampiasana borosy mofomamy, manosihosy amim-pahalalahan-tanana ny saosy BBQ Aziatika manerana ny ilany ambany amin'ny hena, ataovy azo antoka fa hanarona azy tanteraka.
- Apetraho eo ambanin'ny broiler ny taolan-tehezana mandritra ny 5 minitra na mandra-panombohan'ny saosy caramelize ary manomboka mangotraka ny sisin'ny taolan-tehezana. Araho tsara ny taolan-tehezana eo am-panendahana, mba ho azo antoka fa tsy may. Esory avy ao anaty lafaoro izy ireo, atsangano, ary kosory ny sisiny ambony, ary kosohy amin'ny saosy ny lafiny hena, ary ataovy azo antoka fa hanarona azy tanteraka. Avereno ao ambanin'ny broiler ny taolan-tehezana mandritra ny 5 minitra hafa na mandra-pahafatin'ny tasy. Rehefa vita ny taolan-tehezana dia esory ao anaty lafaoro ary avelao hijanona mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra alohan'ny hitetika sy hanompoana.
Fanamarihana
- lafaoro: Afanaina mialoha ny lafaoronao hatramin'ny 350°F (175°C). Apetraho ao anaty lovia fanaova ny taolan-tehezana ary rakotra foil. Alefaso mandritra ny 10-15 minitra, na mandra-pahavaratra.
- Grill: Afanaina mialoha ny fatanao amin'ny hafanana antonony. Hosory amin'ny saosy barbecue fanampiny ny taolan-tehezana mba tsy ho maina. Atsofohy mandritra ny 5-7 minitra isaky ny andaniny, na mandra-pahafatin'ny hafanana.
- microwave: Tsy soso-kevitra io fomba io, satria mety hiteraka hena maina sy henjana. Na izany aza, raha tsy manam-potoana ianao, dia azonao atao ny manondraka ny taolan-tehezana mandritra ny 1-2 minitra amin'ny avo mandra-pahatonga azy ho mafana.
Tehirizo ny taolan-tehezana: Fonosana mafy amin'ny fonon-plastika ny taolan-tehezana, avy eo amin'ny foil aluminium, na tehirizo ao anaty fitoeran-jiro. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro ny taolan-tehezana.
Ataovy ny saosy: Omano ny saosy BBQ Shinoa araka ny torolalana, ary tehirizo ao anaty fitoeran-javatra voaisy tombo-kase ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 andro.
Avereno atao ny hafanana sy ny glasy: Rehefa vonona ny hanompo ianao dia afanaina mialoha ny lafaoronao hatramin'ny 350°F (175°C). Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny foil ny taolan-tehezana, ary kosehina amin'ny saosy efa nomanina. Avereno averina ao anaty lafaoro mandritra ny 15-20 minitra ny taolan-tehezana mandra-pahafatin'ny hafanana sy ny glaze araka izay tianao. Ahoana ny fomba hivaingana Azonao atao mangatsiatsiaka ilay Chinese Pork Ribs BBQ efa masaka mba hampiasaina any aoriana. Toy izao ny fomba hanamaivanana azy ireo: Avelao ny taolan-tehezana mangatsiatsiaka amin'ny mari-pana.
Fenoy mafy ny taolan-tehezana tsirairay mba tsy handoro ny frizidera.
Apetraho ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra na kitapo mangatsiaka be ny taolan-tehezana nofonosina.
Asio marika ny daty sy ny ao anatiny ilay fitoeran-javatra na kitapo.
Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 volana ny fitoeran-javatra na kitapo. Mba hanesorana ny taolan-tehezana dia esory avy ao amin'ny vata fampangatsiahana izy ireo ary avelao hilentika ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Rehefa levona izy ireo, dia azonao atao ny manafana azy ireo ao anaty lafaoro, na eo amin'ny fatana, na ao anaty lafaoro eo amin'ny fatana.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.