Vanim-potoanan’ny fialan-tsasatra sy fotoana hiarahana amin’ny fianakaviana sy ny namana izao, ka rehefa mieritreritra izay hatao, nahoana raha manandrana paoma double-crust? Izy io dia klasika izay malaza sy tonga lafatra amin'ity vanim-potoana ity.
Ny zavatra tsara indrindra momba ity recipe ity dia ny fahatsorany sy ny fahatsorany; plus, mila ingredient vitsivitsy ihany! Raha mila fomba fanamboarana Apple Inspired bebe kokoa, jereo ity Apple Mofo, Apple cake, Mofom-pofona Apple Spiced, or Apple Pumpkin Spice Muffins.
Hanketo:
Ahoana ny fomba fanaovana Apple Pie
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Manomana ny koba tsara toto (Pake Dough): Tetehina ny dibera tsy misy sira sy fohifohy ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana eo am-panomanana ny fangaro lafarinina. Ao anaty processeur sakafo nasiana lafarinina vy, koba tsara toto, sira, ary siramamy mba hitambatra.
Ampio ny dibera mangatsiatsiaka sy ny ampahany kely ary ny pulse mandra-pahatongan'ny fangaro dia mitovitovy amin'ny potipotika kely misy ampahany lehibe kokoa, eo amin'ny 8 ka hatramin'ny 12 pulses.
Ao anaty vilia kely iray, mampifangaro rano gilasy 5 sotro, 1 sotro fanala lavanila madio, ary vinaingitra paoma 1 sotro.
Miaraka amin'ny milina mandeha, aidino ny fangaro ranomandry midina amin'ny fantsona famatsiana ary atsipazo ilay milina mandra-pahatongan'ny fangaro dia hamandoana sy ho potipotika; aza avela hiforona ho baolina ao anaty milina ny koba.
Avereno eo amin'ny sehatry ny asa ny koba ary atambatra amin'ny tanana ny koba. Ampiasao ny dabilio mba hizara ny koba ho roa mitovy. Aforeto amin'ny kapila fisaka ary aforeto amin'ny plastika. Alefaso ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra, fara fahakeliny, mandritra ny alina.
Ny koba dia azo atao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro na mangatsiaka mandritra ny 6 herinandro, fonosina mafy. (Asory ao anaty vata fampangatsiahana ny koba mangatsiaka alohan'ny hanodina azy.) Atsipazo moramora amin'ny lafarinina ny lafarinina sy ny koba.
Apetraho eo amin'ny sehatry ny asa ny kapila iray mangatsiaka ary avelao hipetraka eo amin'ny latabatra mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra ny koba mba ho mora mihodinkodina. Tehirizo ny antsasany hafa, nofonosina mafy ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana. Atsofohy amin'ny lafarinina fanampiny ny koba.
Ahodino ny antsasaky ny koba ⅛ inch / 3 mm matevina amin'ny fampiasana kapoka mitovy. Atsofohy tsindraindray mba hamokatra endrika mitovy sy tsy hiraikitra amin'ny lafin'ny asa. Miasà avy eo afovoany mankany amin'ny sisiny, mihodina amin'ny lalana samihafa.
Raha mihamalemy haingana ny koba dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahazotoana, 2-5 minitra. Afindrao tsara ny koba voahodina ao anaty lovia mofomamy. Apetraho ny koba mba handrakotra tanteraka ny lovia manontolo.
Apetraho ao anaty lovia ny koba, tsindrio moramora amin'ny lovia ny koba. Mampiasà koba vita amin'ny koba mba hanindry moramora ny koba ao anaty lovia mofomamy ary apetaho ny fanambanin'ny crust raha ilaina.
Hetezo ny koba be loatra avy amin'ny sisiny, avela ampy hamehezana ny crust ambony amin'ny toerany.
Ao anaty vilia lehibe iray, manipy ny paoma miaraka amin'ny siramamy, kanelina, nutmeg, lavanila, sira, ranom-boasary makirana, dibera, katsaka, ary tapioca. Fenoy fangaro paoma ny akoran'ny pie.
Atsofohy amin'ny fomba mitovy amin'ny crust ambany ny crust ambony (⅛ inch / 3 mm matevina) ary apetraho tsara eo ambonin'ny famenoana ny crust ambony. Tsindrio ny koba manodidina ny sisiny mba hamehezana ny crust ambony sy ambany.
Esory ny overhang be loatra, asio tombo-kase ary tapaho ny sisiny (koba koba kely ny rantsan-tananao raha miraikitra ny koba), ary tapaho ny lakandrano maromaro eo ambonin'ilay mofomamy mba hahafahan'ny etona mivoaka. Alefaso mandritra ny 1 ora.
Manendasa: Hosory moramora amin'ny fanasan'atody, crème mavesatra, na ronono ny moka, ary afafazo siramamy. Apetraho eo amin'ny ampahatelon'ny lafaoro ny fitoeran-jiro ary atsofoka amin'ny 375 degre F ny lafaoro.
Atsofohy amin'ny takelaka fanaova ny mofo mandra-piverin'ny crust, eo amin'ny 45 minitra ka hatramin'ny 1 ora, na mandra-pahitana ny mari-pana anatiny eo amin'ny 175ºF eo ho eo. Sarony amin'ny ampingan'ny crust na foil ny sisiny raha toa ka mivolontsôkôlà haingana loatra ny sisiny.
Ny koba dia tokony hiseho maina. Raha voahodina tsy mitovy ny koba, dia mety hipoitra ny ampahany matevina kokoa, izay midika fa ny koba dia tsy mbola masaka tanteraka. Ny famenoana Apple Pie dia tokony ho miboiboika.
Mangatsiatsiaka amin'ny tariby mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 ora fara-fahakeliny ny paty alohan'ny hanesorana azy. Tazomina tsara amin'ny mari-pana (sarona) mandritra ny 24 ora ny paoma na atao anaty vata fampangatsiahana hatramin'ny 4 andro.
Arosoy mafana na amin'ny mari-pana amin'ny efitrano miaraka amin'ny gilasy lavanila na kafe mafana.🥧☕
Torohevitra avy amin'i Camila: Raha tsy manana fery tapioka ianao dia azonao ampiasaina tsotra izao ny vovo-katsaka 2 sotrokely sy lafarinina 2 sotro fihinanana.
Ahoana ny fomba fandrahoan-tsakafo manitra
Apetraho ao anaty vilia misy mixeur elektrika ny crème miaraka amin'ny fametahana whisk ary kapohina amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandritra ny 1 minitra. Ampio ny siramamy, ny zava-manitra ary ny lavanila madio ary kapohina amin'ny haavony antonony mandra-pahatonga azy ho malefaka.
Recipe pie mahagaga bebe kokoa:
Recipe
Easy Apple Pie
Tools
Fangaro
Ho an'ny Apple Pie Crusts:
- 3 kaopy koba , sotroina, atsivana ary voasivana
- ¾ sotrokely kosher sira
- 3 Sotro fihinana siramamy vita amin'ny vovoka na siramamy vita amin'ny siramamy
- 12 tablespoons (1-½ tapa-kazo) mangatsiaka tsy misy sira, tapaho kely
- ⅓ kapoaka fanafohezana legioma mangatsiaka be , toa an'i Crisco
- 1 Sotro fihinana fanalana lavanila madio na lavanila mazava
- 5 Sotro fihinana rano mangatsiaka mangatsiaka
- 1 tablespoon vinaingitra paoma na vinaingitra fotsy voadio
Ho an'ny famenoana Apple Pie:
- 3-½ lbs. paoma mifangaro (eo amin'ny 5-6 eo ho eo), mampiasa tart/sweet combo (oh: Granny Smith & Golden Delicious, na Honey Crisp & Empire) nesorina, voa, ary notetehina ¼-inch matevina
- 1 tablespoon (15 ml) ranom-boasary makirana vao noporitra
- 1 tablespoon fanalana lavanila madio na lavanila mazava
- ¾ kapoaka siramamy mena mena
- ¼ sotrokely kosher sira
- 2 teaspoons tany sinoa
- ¼ sotrokely nutmeg vao voakiky , azo atao
- 14 g zaridaina tapioca or 2 tablespoons flour
- 21 g ( 2 tablespoons) cornstarch
- 30 g alikaola , miempo ary nangatsiaka
Ho an'ny borosy sy topping:
- Atody, crème, na ronono nokapohina
- 2 tablespoons siramamy turbinado na siramamy mena maivana miaraka amin'ny kanelina voatoto ⅛ sotrokely , ho famaranana
Ho an'ny Cream Whipped Spiced:
- 1 kapoaka crème crème , mangatsiaka
- ¼ kapoaka siramamy siramamy na siramamy vita amin'ny siramamy
- 1 sotrokely tany sinoa
- ⅛ sotrokely tany voatavo
- 2 teaspoons fanala lavanila madio
torolalana
- Manomana ny koba tsara toto (Pake Dough): Tetehina ny dibera tsy misy sira sy fohifohy ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana eo am-panomanana ny fangaro lafarinina. Ao amin'ny processeur sakafo misy lelan'ny vy, lafarinina pulse, sira, ary siramamy mba hitambatra; ampio ny dibera mangatsiaka sy ny tapany fanafohezana ary ny pulse mandra-pahatongan'ny fangaro dia mitovitovy amin'ny potipotika kely misy ampahany lehibe kokoa, eo amin'ny 8 ka hatramin'ny 12 pulses. Afangaro ao anaty vilia kely iray ny ranomandry 5 sotrokely, 1 sotro fihinanana lavanila madio ary vinaingitra paoma 1 sotro.
- Miaraka amin'ny milina mandeha, aidino ny fangaro ranomandry midina amin'ny fantsona famatsiana ary atsipazo ilay milina mandra-pahatongan'ny fangaro dia hamandoana sy ho potipotika; aza avela hiforona ho baolina ao anaty milina ny koba. Avereno eo amin'ny sehatry ny asa ny koba, ary atambatra amin'ny tanana ny koba. Ampiasao ny dabilio mba hizara ny koba ho roa mitovy. Aforeto amin'ny kapila fisaka ary aforeto amin'ny plastika. Alefaso ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra, fara fahakeliny, mandritra ny alina. Ny koba dia azo atao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro na mangatsiaka mandritra ny 6 herinandro, fonosina mafy. (Asory ao anaty vata fampangatsiahana ny koba mangatsiaka alohan'ny hanodina azy.)
- Atsipazo moramora amin'ny lafarinina ny lafarinina sy ny koba. Apetraho eo amin'ny lafin'ny asa ny kapila mangitsokitsoka iray ary avela hipetraka eo ambonin'ny countertop mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra ny koba mba ho mora mikoriana. Tehirizo ny antsasany hafa, fonosina mafy, ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana. Atsofohy amin'ny lafarinina fanampiny ny koba. Ahodino ny antsasaky ny koba ⅛ inch / 3 mm matevina amin'ny fampiasana kapoka mitovy. Atsofohy tsindraindray mba hamokatra endrika mitovy sy tsy hiraikitra amin'ny lafin'ny asa. Miasà avy eo afovoany mankany amin'ny sisiny, mihodina amin'ny lalana samihafa. Raha mihamalemy haingana ny koba dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahazotoana, 2-5 minitra.
- Afindrao tsara ny koba voahodina ao anaty lovia mofomamy. Apetraho ny koba mba handrakotra tanteraka ny lovia manontolo. Apetraho ao anaty lovia ny koba, tsindrio moramora amin'ny lovia ny koba. Mampiasà koba vita amin'ny koba mba hanindry moramora ny koba ao anaty vilia pie ary apetaho ny fanambanin'ny crust raha ilaina. Hetezo ny koba be loatra avy amin'ny sisiny, avela ampy hamehezana ny crust ambony amin'ny toerany.
- Ao anaty vilia lehibe iray, manipy ny paoma miaraka amin'ny siramamy, kanelina, nutmeg, lavanila, sira, ranom-boasary makirana, dibera, katsaka, ary tapioca. Fenoy ny akoran'ny pie miaraka amin'ny fangaro paoma. Atsofohy amin'ny fomba mitovy amin'ny crust ambany ny crust ambony (⅛ inch / 3 mm matevina) ary apetraho tsara eo ambonin'ny famenoana ny crust ambony. Tsindrio ny koba manodidina ny sisiny mba hamehezana ny crust ambony sy ambany. Esory ny fihantsiana be loatra, asio tombo-kase ary fehezo ny sisiny (koba tsara ny rantsan-tànanao raha miraikitra ny koba), ary tapaho ny lavaka maromaro eo ambonin'ilay paty mba hahafahan'ny etona mivoaka. Alefaso mandritra ny 1 ora.
- Manendasa: Hosory moramora amin'ny fanasan'atody, crème mavesatra, na ronono ny moka, ary afafazo siramamy. Apetraho eo amin'ny ampahatelon'ny lafaoro ny fitoeran-jiro ary atsofohy amin'ny 375 degre F ny lafaoro. Atsofohy amin'ny takelaka fanaova-mofo ny paty mandra-pahavaratra volamena ny crust, eo amin'ny 45 minitra ka hatramin'ny adiny 1, na mandra-pahatongan'ny mari-pana anatiny misoratra eo amin'ny 175 ºF eo ho eo. Sarony amin'ny ampingan'ny crust na foil ny sisiny raha toa mivolontsôkôlà haingana loatra ny sisin'ny crust. Ny koba dia tokony hiseho maina.
- Raha voahodina tsy mitovy ny koba, dia mety hipoitra ny ampahany matevina kokoa, izay midika fa ny koba dia tsy mbola masaka tanteraka. Ny famenoana Apple Pie dia tokony ho miboiboika. Mangatsiatsiaka amin'ny tariby mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 ora fara-fahakeliny ny paty alohan'ny hanesorana azy. Ny Apple Pie dia mitazona tsara amin'ny mari-pana (saronana) mandritra ny 24 ora na ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 andro. Arosoy mafana na amin'ny mari-pana amin'ny efitrano miaraka amin'ny gilasy lavanila na kafe mafana.🥧☕
- Torohevitra avy amin'i Camila: Raha tsy manana fery tapioka ianao dia azonao ampiasaina tsotra izao ny vovo-katsaka 2 sotrokely sy lafarinina 2 sotro fihinanana.
Ahoana ny fomba fandrahoan-tsakafo manitra
- Apetraho ao anaty vilia misy mixeur elektrika ny crème miaraka amin'ny fametahana whisk ary kapohina amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandritra ny 1 minitra. Ampio ny siramamy, ny zava-manitra ary ny lavanila madio ary kapohina amin'ny haavony antonony mandra-pahatonga azy ho malefaka.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.