Ny fanaovana mofo vita amin'ny dibera dia fomba tsara hamoronana fototra malefaka sy malefaka ho an'ny pies isan-karazany, na mamy na mamy. Ity crust pie tsy misy fanafohezana ity dia miantoka fa na dia ny mpanao mofo vao manomboka aza dia afaka manatratra tsy tapaka ny mofo mofomamy sy malefaka.
Nanjary iray amin'ireo fomba fanao mahazatra indrindra ho an'ny crust aho noho ny fahatsoran'izy io: ny crust dia mirehareha amin'ny endrika mamy sy mamy, ary ny koba dia mora entina sy mihodina. Ankoatra izany, mitazona tsara ny endriny izy mandritra ny fandrahoan-tsakafo.
Ny teknika fototra eto dia ny mitazona ny koba mangatsiaka alohan'ny hanendasany, hahazoana vokatra tsara indrindra.
Ny tombony hafa amin'ity recipe ity dia ny vokatra azony, manome koba ampy ho an'ny crust efatra, ka mahatonga azy io ho tsara amin'ny fotoam-pialan-tsasatra.. Mba hahazoana aingam-panahy, andramo ny sasany amin'ireo pies ankafizinay indrindra: Apple Pie holandey, Bourbon Pecan Pie, Voatavo, na Pie ovy.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy mofomamy rehetra
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Atombohy amin'ny fanosehana ny dibera tsy misy sira ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany eo am-panomanana ny fangaro lafarinina. Atambatra ao anaty mixeur ny lafarinina sy ny sira.
Ampio ny dibera mangatsiatsiaka ary afangaro amin'ny alàlan'ny fametahana paddle amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahatonga ny nugget habe, 3 minitra eo ho eo.
Ho an'ny koba mipetaka, tadiavo ny tapa-dibera eo amin'ny ½ inch hatramin'ny ¾ inch (1.5-2 cm). Ho an'ny koba mafimafy kokoa sy mavesa-danja kokoa, tadiavo ny endrika mitovy amin'ny koba katsaka.
Ao anaty kaopy fandrefesana, mampifangaro rano mangatsiaka sy lavanila. Arotsaho miaraka amin'ny mixer ny fangaro rano-vanily ary tohizana mandra-pahatongan'ny koba vao mitambatra; aza afangaro be!
Atsofohy amin'ny lafarinina kely ny koba. Mamolavola sy manenjana ny koba araka izay ilainao. Fonosana mafy ny koba ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny 1 farafahakeliny alohan'ny hanodina azy.
Soso-kevitr'i Camila: Rehefa manomana an'io koba paty io aho, dia hitako fa mahasoa ny mizara azy ho ampahany efatra mitovy, ary ny ampahany tsirairay dia milanja 348 grama eo ho eo. Manamora ny fivoriambe izany.
Aza avela ho very maina ny potipotin'ny koba! Angony izy ireo, atsangano ao anaty baolina, ary atsipazo amin'ny hatevin'ny ¼ inch. Mba hanamafisana bebe kokoa ny hamaminy dia borosy miaraka amin'ny dibera tsy misy sira, afafazo siramamy amin'ny kanelina, dia tapaho amin'ny endrika tianao. Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny parchment ireo ary alao amin'ny 350 ° F mandra-pahatongan'ny volamena, 12 minitra eo ho eo.
Jereo bebe kokoa ny fomba fanaovana pie:
Recipe
Easy All Butter Pie Crust
Fangaro
- 680 g koba
- 2 tablespoons siramamy maitso
- 455 g (4 tapa-kazo) dibera tsy misy sira nangatsiaka, ary notapatapahina
- 210 ml ranomandry
- 1 Sotro fihinana fanala lavanila madio na rano mangatsiaka
- 10 g kosher sira
torolalana
- Atombohy amin'ny fanosehana ny dibera tsy misy sira ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany eo am-panomanana ny fangaro lafarinina. Atambatra ao anaty mixeur ny lafarinina sy ny sira. Ampio ny dibera mangatsiatsiaka ary afangaro amin'ny alàlan'ny fametahana paddle amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahatonga ny nugget habe, 3 minitra eo ho eo. Ho an'ny koba mipetaka, tadiavo ny tapa-dibera eo amin'ny ½ inch hatramin'ny ¾ inch (1.5-2 cm). Ho an'ny koba mafimafy kokoa sy mavesa-danja kokoa, tadiavo ny endrika mitovy amin'ny koba katsaka.
- Ao anaty kaopy fandrefesana, mampifangaro rano mangatsiaka sy lavanila. Arotsaho miaraka amin'ny mixer ny fangaro rano-vanily ary tohizana mandra-pahatongan'ny koba vao mitambatra; aza afangaro be! Atsofohy amin'ny lafarinina kely ny koba. Mamolavola sy manenjana ny koba araka izay ilainao. Fonosana mafy ny koba ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny 1 farafahakeliny alohan'ny hanodina azy.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.