Sāciet savu rītu saldi ar šo garšīgi mitro un aromātisko pilngraudu banānu plācenīšu recepti. Pilngraudu milti nodrošina labu šķiedrvielu avotu, un banāni piešķir saldumu, kas ir ideāli piemērots saldummīļu apmierināšanai.
Šie veselīgie banānu plācenīši ir ideāli piemēroti brokastīm, pusdienu uzkodām vai kārumam pēc vakariņām!
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot pilngraudu banānu plācenīšus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Ielieciet kubiņos sagrieztu sviestu uz šķīvja un sasaldējiet to 15 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °F. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Vidējā bļodā saputojiet olas, biezu krējumu, banānu biezeni, dzidru vaniļu un vaniļu, līdz tie ir apvienoti.
Atlikt malā. Virtuves kombaina bļodā, kas aprīkots ar asmens uzgali, pulciniet baltos pilngraudu miltus, cukurus, cepamo pulveri, sāli un garšvielas, līdz tie ir sajaukti.
Pievienojiet auksto sviestu virtuves kombainam un pulsējiet, līdz paliek zirņa lieluma gabaliņi. Pārlej lielā bļodā un izveido iedobi centrā.
Mitrās sastāvdaļas lej iedobē un ar dakšiņu samaisa, nedaudz pievienojot sausās sastāvdaļas, līdz izveidojas pinkaina mīkla (tas nekas, ja mīkla izskatās nedaudz sausa, nepārstrādājiet, citādi plāceņi būs cieti!)
Veidojiet to aplī un saspiediet, līdz tas ir 12 collas diametrā un apmēram 1 collu biezs. Izmantojot nazi vai stenda skrāpi, sagrieziet 8 vai 12 ķīļos. Pārvietojiet ķīļus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru apmēram collas attālumā.
Neceptus plācenīšus sasaldē vai liek ledusskapī uz vismaz 15 minūtēm. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 400ºF. Izņemiet plācenīšus no saldētavas, pārsmērējiet tos ar biezu krējumu un, ja vēlaties, apkaisiet ar turbinado vai rupjo cukuru, lai iegūtu tekstūru.
Cep 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai. Izņemiet plācenīšus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem 15 minūtes atdzist uz cepumu loksnes, pēc tam nolieciet tos uz dzesēšanas plaukta, lai tie pilnībā atdziest.
Kā pagatavot medus banānu glazūru
Nelielā katliņā ielieciet medu un ūdeni; vāra uz lēnas uguns, līdz medus pilnībā izšķīst un nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa banānu ekstraktu.
Kad banāns plankumi ir atdzisuši, katram plācenim uzklājiet banānu glazūru un pagaidiet apmēram 15 minūtes, līdz glazūra sastingst un pasniedz. Izbaudi!
Saistītās receptes:
Recepte
Vienkārši pilngraudu banānu plācenīši
darbarīki
Sastāvdaļas
- 375 g (3 glāzes) pilngraudu kviešu milti, ar karoti, izlīdzināti un izsijāti
- ¼ kauss gaišais vai brūnais cukurs , iesaiņots un izlīdzināts
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- ½ tējkarote košera sāls
- 12 ēdamkarotes (1-½ nūjiņas) nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 1 liels , ļoti nogatavojies banāns, biezenī
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- ½ ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- ½ ēdamkarote dzidra vaniļa vai tīrs vaniļas ekstrakts
- ¼ kauss biezs krējums, paniņas vai pilnpiens, kā arī vēl suku tīrīšanai
- 125 g (1 glāze) grauzdēti pekanrieksti vai valrieksti, sasmalcināti
Medus banānu glazūrai:
- ¼ Honey
- ¼ ūdens
- ½ tējkarote tīrs banānu ekstrakts
Instrukcijas
Pilngraudu banānu plācenīšiem:
- Ielieciet kubiņos sagrieztu sviestu uz šķīvja un ievietojiet to saldētavā uz 15 minūtēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °F. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Vidējā bļodā saputojiet olu, smago krējumu, sasmalcinātu banānu, dzidru vaniļu un vaniļu, līdz tie ir apvienoti. Atlikt malā.
- Virtuves kombaina bļodā, kas aprīkots ar asmens uzgali, pulciniet izsijātus miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un garšvielas, līdz tie ir sajaukti. Pievienojiet auksto sviestu virtuves kombainā un pulsējiet tikai, līdz paliek zirņa lieluma gabaliņi apmēram 20 sekundes.
- Pārlejiet lielā bļodā un izveidojiet iedobi centrā. Mitrās sastāvdaļas lej akā un ar dakšiņu samaisa, pamazām pievienojot sausās sastāvdaļas, līdz izveidojas pinkaina mīkla (tas nekas, ja mīkla izskatās nedaudz sausa, tikai nepārstrādājiet, citādi plāceņi sanāks grūts!)
- Izlieciet mīklu uz sagatavotās cepešpannas. Saberiet rokas ar miltiem un saspiediet tās 8 collu aplī. Sagrieziet mīklu 8 vienādos trīsstūros un iesaldējiet tos vismaz 15 minūtes. Izklājiet banānu plācenīšus uz cepešpannas un apsmērējiet ar biezu krējumu. Cepiet banānu plācenīšus, līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs, 18-20 minūtes. Pārliek uz restēm, lai atdzesētu apmēram 1 stundu.
Medus banānu glazūrai:
- Nelielā katliņā ielieciet medu un ūdeni; vāra uz lēnas uguns, līdz medus pilnībā izšķīst un nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa banānu ekstraktu. Kad banānu plācenīši ir atdzisuši, katram plācenim uzklājiet banānu glazūru un pagaidiet apmēram 15 minūtes, līdz glazūra sastingst un pasniedz. Izbaudi!
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
ou