Vai vēlaties saviem ēdieniem piešķirt aromātu? Mēģiniet pagatavot savu piecu garšvielu pulveri! Šis daudzpusīgais garšvielu maisījums ir ķīniešu un taivāniešu virtuves pamatelements, kas dažādiem ēdieniem piešķir unikālu un garšīgu garšu.
Piecu garšvielu pulveris ir viegli pagatavojams mājās. Tas sastāv tikai no piecām dažādām garšvielām: fenheļa sēklām, Sičuaņas piparu graudiņiem, kanēļa, krustnagliņām un zvaigžņu anīsa. It var garšot visu, sākot no grauzdētas gaļas līdz ceptiem kartupeļiem un marinādēm.
Šajā receptē mēs parādīsim, kā pats pagatavot piecu garšvielu pulveri, veicot tikai dažas vienkāršas darbības. Tāpēc sagatavojieties savam ēdienam pievienot kādu garšīgu garšas dziļumu!
Kā pagatavot piecu garšvielu pulveri
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Mazā panna uz vidēji lielas uguns, apgrauzdē visas garšvielas, līdz izdalās aromāts (jums vajadzētu dzirdēt vājus čaukstošus trokšņus). Pēc tam pārnesiet garšvielas nelielā bļodā, lai atdzesētu.
Kad tas ir pilnībā atdzisis, pārvieto garšvielu dzirnaviņās vai izmanto javu un piestu. Maļ, līdz piecu garšvielu pulveris pārvēršas smalkā pulverī. Pārlejiet piecu garšvielu pulveri hermētiskā burkā un uzglabājiet to vēsā, tumšā vietā, kur nav tiešas saules gaismas.
Saistītās receptes:
- Baharat garšvielu maisījums
- Itāļu garšvielas bez sāls
- Picas garšviela
- Bahia garšviela
- Čili garšviela
Recepte
Viegls piecu garšvielu pulveris
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote Sičuaņas piparu graudi
- 1- colla kanēļa standziņa , sadalās
- 1 tējkarote fenheļa sēklas
- 1 tējkarote krustnagliņas
- 1- zvaigžņu anīss , sadaliet ziedlapiņās
Instrukcijas
- Mazā pannā uz vidēji lielas uguns; Grauzdējiet visas garšvielas, līdz izdalās aromāts (jums vajadzētu dzirdēt vājus čukstus). Pēc tam pārnesiet garšvielas nelielā bļodā, lai atdzesētu.
- Kad tas ir pilnībā atdzisis, pārvieto garšvielu dzirnaviņās vai izmanto javu un piestu. Maļ, līdz piecu garšvielu pulveris pārvēršas smalkā pulverī. Pārlejiet piecu garšvielu pulveri hermētiskā burkā un uzglabājiet to vēsā, tumšā vietā, kur nav tiešas saules gaismas.
Piezīmes
- Glabāt: Ievietojiet Five Spice Powder hermētiskā traukā, piemēram, stikla burkā vai plastmasas traukā ar cieši pieguļošu vāku. Lūdzu, glabājiet to vēsā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem un karstuma. Uzglabājot šādā veidā, Five Spice Powder saglabājas līdz sešiem mēnešiem.
- Lai uzsildītu: Piecu garšvielu pulveris nav obligāti jāuzsilda, bet jūs varat to izmantot, lai garšotu ēdienus gatavošanas laikā. Ja receptē izmantojat garšvielu maisījumu, pievienojiet to ēdienam gatavošanas laikā un ļaujiet tai pagatavot garšas.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.