Dir wäert dëst séiss-a-sauer Sauce Rezept gär hunn, wann Dir e Fan vun der chinesescher Kichen ass séiss a tangy Aroma! Dëst villsäiteger Condiment ass eng Haap an vill asiatesch-inspiréiert Platen, an et ass einfach ze gesinn firwat.
Seng mouthwatering Kombinatioun vu séiss a sauere Goûten kann e leckere Twist op alles vun Aperitif bis Haaptcourse bäidroen. Egal ob Dir eng méi séiss oder tangier Sauce léiwer hutt, Dir kënnt d'Rezept upassen fir de perfekte Balance vu Goûten ze kreéieren.
Also firwat net e bëssen extra Zéng op Är nächst Molzecht mat hausgemaachte Séiss a Sour Sauce derbäi?
Wéi Séiss a Sauer Sauce ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
E Kasseroll iwwer héijer Hëtzt erhëtzen an den Ueleg dobäi ginn. Wann d'Ueleg hei waarm ass, add Ingwer, Knuewel, roude Pfeffer Flakelen, a réieren bis dofteg, ongeféier 1 bis 2 Minutten.
Add den Ananasjus, Poulet Bouillon, Sojazooss, Reis Esseg, Shaoxing Wäin, an hell brong Zocker, kachen, a reduzéieren dann d'Hëtzt op mëttel. Füügt de Ketchup an d'Maisstärke-Schlämmung derbäi, a loosst 2 Minutten simmeren.
Mix d'Sauce mat engem Taucher oder Standardmixer bis glat genuch fir Äre Goût. Wann Dir e Standardmixer benotzt, loosst d'Lach am Deckel op, deckt et mat engem propperen Handtuch fir datt d'Hëtzt entkommen) a gitt et zréck an de Kasseroll.
Loosst ofkillen a transferéieren an e versiegelt Container am Frigo fir bis zu 2 Wochen.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach séiss a sauer Sauce
Ingredienten
- ½ Eeërbecher Knorr reduzéiert-Natrium Poulet Bouillon
- 1 Coupe Dole Konserven Ananas Jus oder Waasser
- ⅓ Coupe packend hellbraune Zucker
- ½ Coupe Reess Wäin
- 1 Dësch niddereg Sojasauce
- 2 Eeërbecher roude Peffer Flakelen; ajustéieren op Goût
- 1 Dësch Shaoxing Wäin
- 5 Knuewelekszéiwen , gehackt
- 2 Zoppeläffel Ketchup
- 1 Dësch frësche Ingeger , geriwwe
- 1 Dësch Erdnussueleg
Fir d'Maisstärke Slurry:
- 1-½ Zoppeläffel Maisstärke opgeléist an 2 Esslöffel kale Waasser
Uweisungen
- E Kasseroll iwwer héijer Hëtzt erhëtzen an den Ueleg dobäi ginn. Wann d'Ueleg waarm ass, addéiere Ingwer, Knuewel a roude Pfeffer Flakelen a réieren just bis dofteg, ongeféier 1 bis 2 Minutten.
- Füügt den Ananasjus, Pouletbouillon, Sojazooss, Reis Esseg, Shaoxing Wäin a hellbraune Zucker derbäi a bréngt e Kachen a reduzéiert dann d'Hëtzt op mëttelméisseg. Füügt de Ketchup an d'Maisstärke-Schlämmung derbäi, a loosst 2 Minutten simmeren.
- Benotzt en Tauchmixer oder e Standardmixer, vermëschen d'Sauce bis glat genuch fir Äre Goût. Wann Dir e Standardmixer benotzt, loosst d'Lach am Deckel op, deckt mat engem propperen Handtuch fir datt d'Hëtzt entkommen) a gitt et zréck an de Kasseroll.
- Loosst ofkillen a transferéieren an e versiegelt Container am Frigo fir bis zu 2 Wochen.
Notes
- Stockéieren: Richteg Lagerung an Erwiermung Séiss a Sour Sauce garantéiert seng Frëschheet a Goût. Nodeems d'Sauce op Raumtemperatur ofgekillt ass, sollt et an e versiegelt Container transferéiert ginn an am Frigo fir bis zu 2 Wochen gelagert ginn. Wann d'Zooss erëm erhëtzt gëtt, wann et am Frigo verdickt ass, kann eng kleng Quantitéit Waasser oder Ananasjus derbäigesat ginn a gemëscht ginn bis et déi gewënscht Konsistenz erreecht.
- Fir ze waarm ze ginn: D'Sauce kann dann op der Uewen iwwer niddereg Hëtzt erhëtzt ginn, heiansdo réieren, oder an der Mikrowelle, all 30 Sekonnen rührt bis et erhëtzt gëtt. Et ass wichteg ze bemierken datt d'Zooss mat der Zäit am Kühlschrank a Qualitéit degradéiere kann, also ass et am beschten et bannent 2 Wochen ze benotzen. D'Zooss soll direkt verworf ginn, wann Schimmel, Verfärbung oder Geroch festgestallt gëtt. Mat properem Lagerung an Erwiermung, Séiss a Sour Sauce kann a verschiddene Platen fir Wochen genéissen.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.