Eng gutt Zopp ass e Must-Have op all Dësch, an dëst Rezept fir Sopa de Huevo (och bekannt als Egg Drop Soup) ass e richtege Retter - eng déif schmaachtvoll a gemittlech Zopp déi iwwerschreift wat Dir an engem Chinese Restaurant fannt. Et ass e Stot Favorit, an Dir wësst wat? Et ass prett a just 15 Minutten!⏰
Dir braucht keng ausgefalene Zutaten oder komplizéiert Techniken - et ass alles ëm gutt, almoudesch Einfachheet. Et ass ee vun deene Rezepter déi onheemlech einfach an direkt tréischtend sinn, wat et perfekt mécht fir all Dag vun der Woch.😊 Ech preparéieren et dacks fir mäi Mann wann hien eng séier Paus vun der Aarbecht mécht.
Et ass säi klenge Moment vu Komfort an der Mëtt vun engem beschäftegten Dag. Haut deelen ech et mat Iech. Probéiert dëst Zopprezept; Ech si sécher Dir wäert et esou gär wéi mir maachen.❤️ Serve et mat enger Scheiwen vu kräfteg Brout oder e puer knusprech Cracker. Et ass e super Wee fir e séieren a budgetfrëndleche Mëttegiessen ze genéissen.
Method op ee Bléck
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Hëtzt Ueleg a Sauté Knuewel, Ingwer, a wäiss Deeler vu gréngen Zwiebelen bis dofteg.
- Waasser derbäisetzen, e Kachen bréngen a Kurkuma, Peffer a Bouillon réieren; Simmer bedeckt fir Aromen ze vermëschen.
- Bereet eng Maisstärke-Schlämm, fügen se an d'Zopp a simmer fir ze verdicken.
- Eeër mat Salz schloen, an d'Zopp schëdden, fir Bänner ze bilden, a liicht réieren.
- Füügt de gréissten Deel vun de gréngen Zwiebelen, addéiere mat Salz a garnéiert mat de verbleiwen Zwiebelen.
- Schéckt d'Zopp a Schësselcher a genéisst.
💡Tipps a Rotschléi
- Fänkt mat frëschen Eeër, Ingwer, gréngen Zwiebelen an all aner Zutaten un, déi Dir gewielt hutt ze addéieren. Frësch Zutaten wäerten de Goût vun der Zopp verbesseren.
- Wann Dir geschlagen Eeër an d'süchteg Bouillon bäidréit, gitt se an e luesen, stännege Stroum wärend sanft réieren. Dëst wäert hëllefen delikat Eeërbänner ze kreéieren.
- Wann Dir léiwer eng liicht méi déck Konsistenz léiwer, benotzt Maisstärke wéi am Rezept proposéiert. Maacht eng Schlemmung andeems Dir Maisstärke mat Waasser vermëschen, ier Dir et an d'Zopp setzt fir Klumpen ze vermeiden.
- Fillt Iech gratis Geméis, Nuddelen, Tofu oder aner Proteinen an d'Zopp ze addéieren fir et méi häerzlech a méi nahrhaft ze maachen. Personnaliséiert et fir Är Preferenzen ze passen.
- Vermeiden d'Eeërbänner ze iwwerkachen, well se sollten delikat a mëll sinn. Huelt d'Zopp vun der Hëtzt soubal d'Eeër voll gekacht sinn.
- Halt d'Zopp bei engem sanfte Simmer anstatt e rullende Kachen, fir Iwwerkachung ze vermeiden an déi gewënscht Textur z'erhalen.
Kuckt Wéi et mécht
Kuckt méi Zopp Rezepter:
Rezept
Ee Zopp
Ingredienten
- 1 kleng frësch Knuewelek , geriwwe
- 1 Eeërbecher frësche Ingeger , geriwwe
- 3 Gréng Ënnen , gehackt (wäiss a gréng Deeler getrennt)
- ¼ Eeërbecher Buedem schwaarz oder wäiss Peffer
- 4 Teaspinne Maisstärk
- ⅛ Eeërbecher Kurkuma Pudder (optional, fir Faarf)
- 1 Dësch Knorr Granuléiert Poulet Bouillon
- 4 grouss Eeër , geschlagen
- 2 Teaspinne Sesam Ueleg oder Geméis Ueleg
- 4 Coupë Waasser , plus 2 Esslöffel
- Koscher Salz , wéi néideg
Uweisungen
- Hëtzt Ueleg an engem mëttleren Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt gehackte Knuewel, geriwwe Ingwer, an déi wäiss Deeler vun de gréngen Zwiebelen - Sauté bis parfüméierter awer net brong, ongeféier 30 Sekonnen.
- Gießen Tassen Waasser an de Pot a bréngen et zu engem Kachen. Stier de Kurkuma, schwaarze Peffer a Pouletbouillon bis komplett opgeléist. Deckt a reduzéiert op e Simmer. Loosst et fir 8 bis 10 Minutten kachen, fir datt d'Aromen mellen.
- An enger separater Schossel kombinéieren Maisstärke mat 2 Esslöffel kale Waasser bis et glat ass. Lues a lues d'Maisstärke-Mëschung an d'Zopp dréinen, stänneg réieren. Simmer fir 1 Minutt fir d'Zopp liicht ze verdicken.
- An der selwechter Schossel, déi fir d'Maisstärke-Mëschung benotzt gëtt, schloen d'Eeër gutt mat enger Prise Salz. Gitt d'geschloen Eeër an d'Zopp duerch d'Zänn vun enger Gabel, sou datt se Bänner bilden. Loosst d'Ee fir e puer Sekonnen setzen, da réieren sanft fir et op Är gewënschte Konsistenz ze briechen. Vermeiden ze kachen, fir ze verhënneren, datt d'Kürbis gëtt.
- Füügt déi meescht vun de gréngen Deeler vun de geschniddene gréngen Zwiebelen (reservéiert e puer fir Garnéieren). Schmaacht a passt d'Gewierz mat Salz un, wann néideg.
- Schéckt d'Zopp an d'Schuel. Garnéiert all Schossel mat de verbleiwen gréngen Zwiebelen. Serve.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.