Boqueron, oder Torta Hu an Torta de Miel Negra, ass e almoudesche Molasse Kuch aus Paraguay. Wann Dir e Fan vu Melasse sidd, wäert Dir dës authentesch Paraguayan Versioun vu Melasse Kuch gär hunn.
Boqueron ass e ganz populäre a beléiften Dessert am Paraguay, an et kann a ville Varietéit virbereet ginn. Déi predominant Aromen enthalen frëschen Orangensaft a Zest a Gewierzer wéi Zimt, Nelken, allspice, Ingwer, an Muskat.
Wat en extra Goût Boost gëtt. Perfekt fir den Hierscht, dëse Kuch wäert sécher en Hit mat Famill a Frënn sinn! 😋
Wéi ee Molasse Kuch mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Preheat den Ofen op 350 Grad F. Botter d'Bundt Pan mat 1 Esslöffel Botter, füügt dann 2 Esslöffel Miel derbäi a schüttelen a klappen fir d'Bannen vun der Pan ze beschichten; op d'Säit leeën.
Sift d'Miel, d'Bakpulver, d'Soda, Buedem Muskatnoss, Buedem zemools, Ingwer, an Nelken an enger mëttlerer Schossel a setzen op der Säit.
An der Schuel vun engem elektresche Mischer mat engem Paddel-Befestigung, schloe den Avocado-Ueleg, hellbraune Zucker, Eeër, Vanille, an Melas bis gutt kombinéiert. An enger grousser flësseger Moossbecher kombinéieren Orangensaft an Orangeschëller.
Füügt d'Miel an d'Orangemëschung an d'Avocado-Uelegmëschung, alternéierend tëscht den dréchenen an naassen Zutaten an dräi Deeler, unzefänken a mat der dréchener Enn. Fëllt déi preparéiert Pan mat dem Teig.
Bak de Molassen Kuch "Boqueron" fir 1 Stonn oder bis en Tester, deen am Zentrum agebaut ass, propper eraus kënnt. Huelt op e Rack a killt fir 10 Minutten. Invertéiert de Kuch op e Rack fir op d'mannst 20 Minutten komplett ze killen.
Wéi Orange Glace maachen
Kombinéiert de Séisswueren Zocker an Orangensaft an enger Schossel, mëschen mat engem Drahtschnouer bis glat. Füügt e puer Drëpsen Jus, wann néideg, fir et einfach ze pour. Benotzt e grousse Läffel fir d'Glasur iwwer de Kuch ze drécken an d'Glasur ze dréchen.
Scheiwen den Molassen Kuch a servéieren.
Zesummenhang Rezepter:
- Vanille Bundt Kuch
- Marmer Bundt Kuch
- Zitroun Mohn Samen Bundt Kuch
- Kürbis Bundt Kuch
- Zitroun Pound Kuch
- Bundt Self-rising Kuch
Rezept
Einfach Molasse Kuch
Ingredienten
- 500 ml (2 Tassen) Melasse
- 250 ml (1 Coupe) Avocado Ueleg oder Canola Ueleg
- 57 g (4 Zoppeläffel) hell brong Zocker oder donkel brong Zocker
- Zest vun 1 Orange (ongeféier 1 Esslöffel)
- 3 Eeër , Raumtemperatur
- 250 ml (1 Coupe) frësch gepressten Orangensaft
- 500 g all-purpose Miel , gesieft
- 4 g (1 Teelöffel) Bakpulver
- 15 g (1 Esslöffel) Bakpulver
- 1 Eeërbecher Buedem zemools
- ½ Teaspinne Buedem
- ¼ Eeërbecher Buedemascht
- ¼ Eeërbecher Buedem Muskatnoss
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
Fir d'Orange Glace:
- 120 g (1 Coupe) Séisswueren Zocker, gesift
- 1 ½ Zoppeläffel frësch gepressten Orangensaft
Uweisungen
- Den Ofen op 350 Grad F virhëtzen. Botter d'Bundt Pan mat 1 Esslöffel Botter, füügt dann 2 Esslöffel Miel derbäi a schüttelen a klappen fir d'Innere vun der Pan ze beschichten; op d'Säit leeën.
- Sift d'Miel, d'Bakpulver, d'Bakpulver an d'Buedem Muskat, d'Buedem Zimt, den Ingwer an d'Nelken an enger mëttlerer Schossel zesummen a setzen se op der Säit. An der Schuel vun engem elektresche Mischer mat engem Paddel-Befestigung, schloe den Avocado-Ueleg, hellbraune Zocker, Eeër, Vanille a Melasse bis gutt kombinéiert.
- An enger grousser flësseger Moossbecher kombinéieren Orangensaft an Orangeschëller. Füügt d'Miel an d'Orangemëschung an d'Avocado-Uelegmëschung, alternéierend tëscht den dréchenen a naass Zutaten an dräi Deeler, unzefänken a mat der dréchener Enn. Fëllt déi preparéiert Pan mat dem Teig. Bake de Molasses Kuch "Boqueron" fir 1 Stonn oder bis en Tester, deen am Zentrum agebaut ass, propper erauskënnt. Huelt op e Rack a killt fir 10 Minutten. Invertéiert de Kuch op e Rack fir komplett ze killen, op d'mannst 20 Minutten.
Wéi Orange Glace maachen
- Kombinéiert de Séisswueren Zocker an Orangensaft an enger Schossel, mëschen mat engem Drahtschnouer bis glat. Füügt e puer Drëpsen Jus, wann néideg, fir et einfach ze pour. Benotzt e grousse Läffel fir d'Glasur iwwer de Kuch ze drécken an d'Glasur ze dréchen. De Melasse Kuch "Boqueron" schneiden a servéieren.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.