Mexikanesch Reis, och bekannt als arroz rojo oder spuenesche Reis, ass e schmackhafte a faarwege Bäilag perfekt fir all mexikanesch inspiréiert Iessen. Et gëtt gemaach mat wäisse laangkorneg Reis an eng Vielfalt vu Geméis a Gewierzer, déi him säin eegene Goût an Aroma ginn.
Déi lieweg rout Faarf vum Räis kënnt aus der Zousatz vun Tomatenpaste a Wierfel Tomaten. Dëst mexikanescht Reisrezept ass einfach ze personaliséieren a ka gemaach ginn fir all Diätvirléiften ze passen.
Zum Beispill kënnt Dir niddereg-Natrium Poulet Bouillon amplaz Waasser benotzen fir d'Geriicht méi schmaacht ze maachen oder d'Geméis fir Är Liiblings austauschen. E puer Leit gären en Touch vun Hëtzt op hire mexikanesche Reis addéieren andeems d'Jalapeño oder Serrano Peffer Somen eraloossen, anerer léiwer se fir e mëllen Geschmaach ewechzehuelen.
Mexikanesch Reis ass e super Wee fir Varietéit fir Är Iessen ze addéieren a kann niewent Tacos, Burritos, Enchiladas oder all aner mexikanescht Plat servéiert ginn. Et ass och e nährstoffaarme Bäilag mat Faser a Vitaminnen.
No eisem Rezept kënnt Dir séier lecker an authentesch mexikanesch Rais maachen! Dëse mexikanesche Reis ass perfekt, servéiert mat engem Kéisendip uewen oder als Bäilag fir eng Poulet quesadilla, Réischteren Poulet, oder Carne Asada. Alternativ kënnt Dir et benotzen fir e Burrito ze fëllen an ze wéckelen oder als Basis fir e schnelle Mëttegiessen ënnerwee.
Wéi Mexikanesch Rice ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Heizen d'Olivenueleg an enger grousser Bratpfanne oder hollänneschen Ofen iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügt d'Zwiebel, d'Tomaten, de Knuewel an d'Pärpert a Sauté bis d'Geméis mëll sinn an d'Zwiebel duerchsichteg ass ongeféier 8 bis 10 Minutten.
Füügt d'Tomatenpaste an d'Zocker an d'Pan a réieren fir ze kombinéieren. Kachen fir 2 bis 3 Minutten bis d'Tomatenpaste däischter ass.
Füügt de Räis an d'Setze a réieren fir d'Käre mat der Geméismëschung ze beschichten. Kachen fir 1-2 Minutten, heiansdo réieren, bis de Räis liicht geréischtert ass.
Füügt de waarme Waasser oder d'Hënn Bouillon an d'Sécherheet, gefollegt vum Knorr Granulated Chicken Bouillon oder Kosher Salz, a réieren fir ze kombinéieren. Schmaacht a passt d'Gewierz un wann néideg.
Füügt de Serrano Peffer a gefruerene gemëschte Geméis oder Erbsen & Muerten. Stir sanft fir ze kombinéieren a bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, reduzéiert dann d'Hëtzt op niddereg an deckt d'Sécherheet mat engem enk passend Deckel. Simmer de Reis fir 7 Minutten oder bis d'Flëssegkeet absorbéiert ass.
Wann d'Flëssegkeet absorbéiert ass, schalt d'Hëtzt aus (de Räis wäert eng liicht net gekachten Textur hunn, awer maach der keng Suergen, d'Hëtzt vum Damp mécht et fäerdeg fir mëll a flauscheg ze kachen), haalt den Deckel op an erlaabt de Rais fir ongeféier 5 Minutten ongestéiert ze dampen. Als nächst, sanft de Reis mat enger Gabel.
👀👉Opgepasst: Wann Dir e ganze Jalapeño oder Serrano Pfeffer benotzt, lass et am Geriicht fir mat Ärem Reis ze genéissen. Alternativ kënnt Dir et nom Kachen aus der Bratpfanne erofhuelen wann Dir e mëllen Geschmaach léiwer. De Pfeffer wäert d'Geriicht mat Aroma infuséiert hunn, sou datt Dir et kann ewechhuelen ier Dir servéiert wann Dir wëllt.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Mexikanesch Rice
Tools
Ingredienten
- 4 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg , gedeelt
- 1 kleng giel zwëscheng , fein gehackt
- 1 jalapeño oder serrano , ganz oder gehackt (gestëmmt a gesaat fir manner Hëtzt wann Dir wëllt).
- 3 grouss Roma Tomaten , gehackt
- 2 grouss Knuewelekken , gehackt
- 2 Zoppeläffel Tomatenpasta
- ½ Eeërbecher Zocker
- 3 Coupë wäisse laangkorne Reis , wéi Jasminreis oder Basmati
- 5 Coupë Waasser
- 4 Teaspinne Knorr Granuléiert Poulet Bouillon oder 2 Teaspoen koscher Salz , ajustéieren op Goût
- 1 Coupe gefruer gemëscht Geméis oder Erbsen & Muert, net néideg ze entdecken
Uweisungen
- Heizen d'Olivenueleg an enger grousser Bratpfanne oder hollänneschen Ofen iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügt d'Zwiebel, d'Tomaten, de Knuewel an d'Pärpert a Sauté bis d'Geméis mëll sinn an d'Zwiebel duerchsichteg ass ongeféier 8 bis 10 Minutten.
- Füügt d'Tomatenpaste an d'Zocker an d'Pan a réieren fir ze kombinéieren. Kachen fir 2 bis 3 Minutten bis d'Tomatenpaste däischter ass.
- Füügt de Räis an d'Setze a réieren fir d'Käre mat der Geméismëschung ze beschichten. Kachen fir 1-2 Minutten, heiansdo réieren, bis de Räis liicht geréischtert ass.
- Füügt de waarme Waasser oder d'Hënn Bouillon an d'Sécherheet, gefollegt vum Knorr Granulated Chicken Bouillon oder Kosher Salz, a réieren fir ze kombinéieren. Schmaacht a passt d'Gewierz un wann néideg. Füügt de Serrano Peffer a gefruerene gemëschte Geméis oder Erbsen & Muerten. Stir sanft fir ze kombinéieren a bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, reduzéiert dann d'Hëtzt op niddereg an deckt d'Sécherheet mat engem enk passend Deckel.
- Simmer de Reis fir 7 Minutten oder bis d'Flëssegkeet absorbéiert ass.
- Wann d'Flëssegkeet absorbéiert ass, schalt d'Hëtzt aus (de Räis wäert eng liicht net gekachten Textur hunn, awer maach der keng Suergen, well d'Hëtzt vum Damp fäerdeg ass de Räis ze mëll a flauscheg ze kachen), halen den Deckel op a léisst de Rais fir ongeféier 5 Minutten ongestéiert ze dampen. Als nächst, sanft de Reis mat enger Gabel.
- 👀👉Note: Wann Dir e ganze Jalapeño oder Serrano Peffer benotzt, loosst et am Plat fir mat Ärem Rais ze genéissen. Alternativ kënnt Dir et nom Kachen aus der Bratpfanne erofhuelen wann Dir e mëllen Geschmaach léiwer. De Pfeffer wäert d'Geriicht mat Aroma infuséiert hunn, sou datt Dir et kann ewechhuelen ier Dir servéiert wann Dir wëllt.
Notes
- Mikrowell: Setzt de Räis an e Mikrowellen-séchere Plat an iwwerdeckt et mat engem feuchte Pabeierhandtuch. Mikrowell op héich fir 1-2 Minutten oder bis de Räis erhëtzt ass.
- Kachplack: Heizen eng kleng Quantitéit Ueleg oder Botter an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. De Räis derbäisetzen an heiansdo réieren bis et ongeféier 5-10 Minutten erhëtzt ass.
- Uewen: Den Ofen op 350 ° F (175 ° C) virhëtzen. Setzt de Räis an engem Ofen-séchere Plat a bedecken et mat Folie. Bake fir 10-15 Minutten oder bis de Räis erhëtzt ass.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.