Ech hunn viru kuerzem ugefaang meng eege Buttermilk Ranch Dressing doheem ze maachen, an et ass e Spillwechsel! De Prozess ass iwwerraschend einfach, an de Goût ass sou vill méi frësch a méi vibrant wéi Geschäft kaaft Zorten. Plus, Dir kënnt et einfach no Ärem Goût personaliséieren.
Dëst Rezept fänkt mat enger cremeg Basis vu Mayonnaise a Sourcreme un, beräichert mat tangy Buttermilch fir de klassesche Rancharoma. E Sprëtz vu roude Wäin Esseg a frësch gepressten Zitrounejus gëtt eng erfrëschend Hellegkeet.
Fir e Burst vu Kraidergeschmack, mëschen ech gehackte Schalotten, Schnéi, Petersilie a Knuewelpaste, zesumme mat engem Hiweis vu Sellerie Somen. Worcestershire Sauce an Dijon Moschter addéieren Tiefe an e subtile Tang, während eng Prise vu koscher Salz a schwaarze Peffer all d'Aromen zesumme bréngt.
Dës hausgemaachte Dressing ass sou villsäiteg - et ass perfekt fir Zaloten, Tauchen, oder drizzling iwwer just iwwer alles. Wann Dir et probéiert hutt, gitt Dir net zréck an de Buttek kaaft!
Method op ee Bléck
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Kombinéieren Zutaten an enger Schossel.
- Mix grëndlech.
- Goût a Saison no Preferenz.
- Serve direkt oder am Frigo.
- Deckt a killt fir ze späicheren.
💡Tipps a Rotschléi
- Fir Knuewelekpaste ze maachen, schielen a fein schneiden Knuewelek, da sprëtzen et mat koscher Salz. Benotzt déi flaach Säit vun engem Messer fir ze drécken an iwwer d'Mëschung ze zéien bis se eng Paste bilden.
Dir kënnt dëse Prozess widderhuelen fir eng méi glat Konsistenz. Fillt Iech och gratis d'Dicke vun Ärem Dressing unzepassen andeems Dir méi Buttermilch oder Mëllech bäidréit wéi néideg.
Kuckt méi Rezepter:
Rezept
Einfach Buttermilk Ranch
Tools
- Moossbecher & Läffelen
Ingredienten
- 180 ml Mayonnaise , wéi Hellmann's
- 180 ml décke Crème oder griichesche Joghurt
- 120 ml Bottercher
- 30 ml roude Wäin
- 1.5 Zoppeläffel worcestershire Sauce
- 1 Dësch frësch Zitrounejus
- ½ Dësch Dijon Moschter
- ½ Dësch Exot ass , gehackt
- ½ Dësch Portemonnaie , gehackt
- ½ Dësch frësch italienesch Petersilie
- 1 Eeërbecher Knuewelek Paste
- ½ Eeërbecher Sëllsammel
- Coucher Salz , wéi néideg
- Buedem , wéi néideg
Uweisungen
- An enger mëttelgrousser Schossel kombinéieren 1 Taass Mayonnaise (wéi Hellmann's) an ½ Taass séiss Creme oder griichesche Joghurt. Stir bis se gutt gemëscht sinn.
- Gitt ½ Taass Bottermilch an 1 Esslöffel extra virgin Olivenueleg. Mix alles zesummen bis d'Mëschung glat a cremeg ass.
- Fein hacken 1 Esslöffel jidderee vu frësche Schnéi, Dill an italienesch Petersilie. Wann Dir keng frësch Kraider hutt, kënnt Dir 1 Teelöffel gedréchent Dill, Schnéi a Petersilie benotzen. Mash 1 klenge Knuewelek an eng Paste a fügen se an d'Schuel.
- Füügt ½ Teelöffel jiddereng vun de granuléierte Knuewel a granuléierten Zwiebel. Dann réieren ¼ Teelöffel Buedem schwaarz Peffer an ¼ Teelöffel Cayenne fir e bësse Hëtzt. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och ¼ Teelöffel Zocker addéieren fir d'Aromen ze balanséieren, awer dëst ass fakultativ.
- Mix an 1 klengen Teelöffel Kosher Salz. Dann 1 Esslöffel frësche Zitrounejus, wäisse Wäin Esseg oder destilléiert Esseg derbäi. Passt d'Aciditéit no Ärem Goût un andeems Dir méi oder manner Esseg oder Zitrounejus derbäi kënnt.
- Gitt dem Dressing e Goût a passt d'Gewierz un wann néideg. Dir wëllt vläicht méi Salz, Kraider oder Säure addéieren fir Är Preferenzen ze passen.
- Fir de beschten Aroma, deckt a killt d'Dressing op d'mannst eng Stonn virum Déngscht. Dëst erlaabt de Goûten zesummen ze mellen.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.